Gâteau chocolat et ricotta P1290026 R
Gâteau chocolat et ricot
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Un Gâteau chocolat et ricotta tout simple et très vite fait
pour faire plaisir à mes petits-enfants.
Tout est dit dans le nom, du chocolat, de la ricotta,
je crois qu’ils étaient contents.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
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Pour 8 Croquants-Gourmands

– 200 g de chocolat noir
– 3 œufs
– 120 g de sucre
– 1 càc de vanille en poudre
– 250 g de ricotta
– 100 g d’huile de tournesol
– 150 g de farine

1 moule carré de 18 cm de côté tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant quelques secondes.
Bien mélanger et laisser tiédir.


Fouetter les œufs avec le sucre et la vanille pour obtenir une préparation mousseuse.

Incorporer l’huile et la ricotta et bien mélanger.


Ajouter le chocolat tiède et la farine.
Travailler pour avoir une pâte lisse.

Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 18 minutes environ.
Laisser refroidir sur une grille.

Saupoudrer de sucre glace.
Couper en petites parts.
.
Gâteau chocolat et ricotta P1290021 R
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Délicieux avec ce petit parfum de vanille

Source et recette originale :   Ma pâtisserie

Dans la cuisine de


1&2 – Anne-Marie Do – 4 – Véronique H

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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48 réponses
  1. Cécile
    Cécile dit :

    je me demande si je ne vais pas faire ce dessert pour dimanche, ce n’est pas celui que j’avais prévu mais j’ai tout ce qu’il me faut. Pour 2 c’est un peu beaucoup…. Bonne journée et bisous.

    Répondre
  2. Yolande
    Yolande dit :

    un gâteau terriblement gourmand… (chez moi aussi il y a de la gourmandise aujourd’hui.. hihihi) …
    bon encore une recette qui va s’ajouter sur ma longue longue liste de recettes à tester…
    gros bisous Michèle

    Répondre
  3. gut
    gut dit :

    Je ne suis pas addict au chocolat comme certains et je peux très facilement m’en passer mais quand j’en mange j’aime me régaler ! La texture de ton magnifique gâteau est exactement comme je l’aime ! pas cuite à coeur et là je sais que je vais adorer ! gros bisous Michèle, passe une bonne fin de semaine !! Bientôt le WE ! gros bisous

    Répondre
  4. Sandrine
    Sandrine dit :

    Oh que oui il m a l air délicieux et hop !! moi il me plait. Et en plus j ai de la ricotta et du chocolat.
    Merci,Michèle bonne journée bisous bisous

    Répondre

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