Haricots verts à l’italienne
Haricots verts à l’italienne
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Ce n’est pas la saison, je le sais, mais en cette période de confinement
j’étais bien aise de puiser quelques légumes verts dans le congélateur
pour préparer ces Haricots verts à l’italienne.
Il y avait une éternité que je n’en avais pas mis sur ma table
mais j’ai été très étonnée de ne pas les retrouver sur mon blog.
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Haricots verts à l’italienne
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 boîte de pulpe de tomate
– 500 g de haricots verts surgelés
– persil
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
Éplucher et émincer finement l’oignon et l’ail dégermé.
Faire suer l’oignon dans une cuillerée d’huile jusqu’à ce que les dés soient bien dorés.
Ajouter l’ail et remuer pendant quelques secondes.
Verser la pulpe de tomate, saler et remuer jusqu’à ébullition.
Incorporer les haricots encore gelés.
Remuer pour les enrober de sauce et amener à ébullition.
Couvrir et laisser cuire à petit feu pendant 30 minutes environ.
Vérifier l’assaisonnement et saupoudrer de persil haché.
Servir chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
Vous pouvez préparer le plat à l’avance et le réchauffer au moment du repas.
Paroles de Gourmands : Il y avait longtemps, c’est bon!!
Dans la cuisine de
1 – Ma cousine Lau – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Corinnette – 4 – Sandrine G –
1 – Jean-Denis D – 2 – Citrine –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
super longtemps que je n’ai pas mangé de haricots de cette façon, ça me rappelle des souvenirs !!
bises
🙂 Bisous Barbara
Une belle parole que voici #RestezChezVous
J’en ai marre de voir tout le monde se balader comme si de rien était alors que nous sommes censé être confiné pour le bien de tous. Bref on s en fiche revenons à nos haricots. Voici une belle recette merci pour ce partage.
ça me met en colère aussi, que faut-il pour que les gens comprennent? Bon après-midi Sofia
excellent , j’adore bisous
Merci Pat, bisous
Oh mais quel régal
Je confirme!
une belle assiette et joli nom tu lui donne chez nous c’est haricots a là tomates
une bonne soirée bisous et prend soin de toi et ta famille bisous
🙂 Portes toi bien, gros bisous Guy
C’est ma façon préférée de cuisiner les haricots verts. Moi aussi je puise dans mes réserves pour changer un peu des légumes de saison. ça fait toujours plaisir 🙂 Bisous Michèle
Tout à fait! Bisous Séverine
un plat d’haricots pour changer des haricots vapeur, j’aime beaucoup avec cette sauce tomate. bon mardi Michèle
Une recette délicieuse qui va bien avec les haricots surgelés! Bisous Michelle
tu as raison même si ce n’est pas de saison il faut se faire plaisir surtout actuellement!
bonne fin de journée
Oui, je crois qu’il ne faut pas hésiter! Bonne journée
Une jolie recette simple et efficace, idéale en ce moment !
Tout à fait! Merci Arthur
bonjour, mes enfants n’aimaient pas les haricots verts préparés autrement que de cette manière. C’est un régal. Cela fait un moment que je n’en ai pas fait. Va falloir que je m’y remette. Merci pour ce rappel. Bonne journée et prenez bien soin de vous.
Merci Patou, et bonne journée pour vous et la famille.
Elle n’était pas italienne mais c’est comme ça que ma grand-mère les préparait. Un régal et sans doute l’une des meilleures façons de les déguster.
Très bonne recette et simple, en plus…
Tout à fait d’accord! Merci Aedorlen
Ça c’est de la réponse rapide ! Tu serais pas confinée et par hasard ?!
Encore merci pour la recette, elle m’a rappelée de bons souvenirs et ne va pas tarder à faire son grand retour dans ma cuisine !
🙂 Confinée, non!! J’adore rester chez mois pendant des semaines (des mois???)
Bonne journée
J’en ai déjà fait et c’est vrai que c’est délicieux. Bisous chère Michèle
Gros bisous Jackie
En ce moment il est bien difficile de respecter à la lettre les légumes de saison ! on prend ce que l’on trouve et on fait appel le plus souvent aux surgelés, c’est sûr ! Je mets pratiquement toujours de la tomate avec mes haricots verts si je n’ai pas la chance d’en avoir des frais et de saison ! C’est meilleur !! Je vois qu’on a la même idée ! gros bisous michèle
Oui, une façon de se faire plaisir même hors saison!
Gros bisous Claudine
J’adore cette façon de préparer les haricots verts !
C’est une recette que je fais souvent en été avec haricots et tomates du jardin….
J’ai tout ce qu’il me faut avec les ressources du congélateur et du placard….du soleil dans l’assiette !
Bonne journée…
Oui et c’est bon à prendre en ce moment! Bonne journée Citrine
Ah sympas cette recette. Simple, rapide et je suis sûr que nous allons nous régaler. Et hop !! Je prends.merci Michèle
Gros bisous et bonne journée
🙂 Bonne journée Sandrine, gros bisous
Kikous, voilà quelques temps que je voulais réessayer les haricots verts, cette recettes me
va bien, car j’ai tout dans mes réserves. Gros bisous doux. TA LOLO
Alors, en cuisine!! Bisous ma Lolo
J’adore les haricots verts – J’en ai plus dans mon jardin le congél !!! Prochaine livraison de Mr P – Bonne journée – Bisous
Super si tu arrives à te faire livrer! Bisous Anne-Marie
je suis allée sur le site dimanche dernier
prochaine livraison possible le 29avril sic (!!!
d’habitude 3 / semaine proposées
tant pis
Ici, 18-mai!!!!
oups !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🙂
j’ai fait il y a quelques temps une recette similaire.. je confirme. très bon 🙂
bonne journée
bizzzzz
Un éternité que je n’en faisais plus! Bisous Yolande
Oh voilà une très belle façon de cuisiner les haricots miam
Bonne journée bisous
Merci Christelle, bisous
Une recette aussi niçoise que j’ai apprise de belle maman. On les aime comme ça , on aime l’ail 😉
bisous Michèle et bon mardi
ça change et c’est bon! bisous
nous en avons mangé la semaine dernière !
trop bon en effet
🙂