Pain de mie japonais d'Éric Kayser

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Il y a longtemps que cette recette de Pain de mie japonais me trottait dans la tête.
Je me suis enfin lancée et le résultat est tellement extraordinaire
que je l'ai déjà fait plusieurs fois et selon deux…

Poudre de caramel
 

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Je vous ai déjà proposé de faire du caramel liquide
Cette fois j'ai réalisé de la Poudre de caramel  pour préparer la Tarte poire-caramel
que vous verrez bientôt.
J'avoue que j'étais un peu inquiète avant de me lancer.
L'opération…

 
Bonjour à tous 
bienvenue dans ma cuisine

*
Je vous rappelle que je vous présente aujourd'hui
par ordre alphabétique et non chronologique
Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine…
Patience…
.
Carrés moelleux aux clémentines et pépites de chocolat

Cuisses de poulet et pommes…

 
Bonjour à tous 
bienvenue dans ma cuisine
.
Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et
j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos.

 C'est à vous de jouer!!!
Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat 
.
Barbara a préparé le
Gratin…

Caramba, entremets pomme-caramel
Oyez, oyez..

La Bataille Food#146 est annoncée
Rendez-vous ici pour la découvrir 
et pour vous inscrire.
Nous allons nous régaler!
 
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Voilà ce que je disais le 14 décembre 2008
.
Quand j'ai vu le Caramba sur le blog…