Anisbredele *
Anisbredele
Oyez, oyez..
La Bataille Food#146 est annoncée
Rendez-vous ici pour la découvrir
et pour vous inscrire.
Nous allons nous régaler!
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Une recette du 28 novembre 2012
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Encore quelques biscuits préparés l’année dernière pour les gâteries de Noël.
Une recette très facile et très rapide à réaliser.
Il faudra juste prévoir le temps de séchage!!!
Une idée de plus pour vos paniers gourmands.
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Pour 75 biscuits Anisbredele
– 250 g de sucre semoule
– 3 œufs
– 15 g de graines d’anis
– 250 g de farine
Plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 160°C 
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Battre le sucre et les œufs jusqu’à ce que la pâte forme un ruban.
Ajouter les graines d’anis.
Incorporer enfin la farine.
Dresser des petits gâteaux à la poche à douille sur la plaque.
Laisser sécher pendant 12 heures.
Enfourner pour une dizaine de minutes.
Les gâteaux doivent gonfler, faire une croûte lisse et dure sur le dessus et un petit socle doré à la base.
Conserver dans une boîte hermétique.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands :
La boîte s’est vidée très, très vite!!!!
Source : PETITS FOURS et bredele – DELTA 2000
Dans la cuisine de
Sandrine G
« le plus difficile c’est d attendre 12h c’est un régal »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo à l’adresse
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
j’aime beaucoup le parfum de l’anis dans les biscuits!!!! bisous
Comme je te comprends! Bisous
Ils sont beaux tes bredalas. Ce sont les préférés de mon Papa mais je n’ai plus eu le temps de les faire. A vouloir satisfaire tout le monde un moment il faut s’arrêter. Bisous Michèle
Tu as raison, il faut savoir s’arrêter. Belle journée Séverine, bisous
J’adore ce genre de biscuits mais je n’en ai jamais fait car je n’ai jamais trouvé de graines d’anis
les tiens sont magnifiques
bravo
bonne journée
bisous
Je ne sais plus où je les ai achetées mais tu devrais en trouver en pharmacie. Bisous
y en a dans mon supermarché sans soucis (Carrefour)
au rayon épices aides- culinaires
au rayon bio ;
au rayon vrac
au rayon fruits et légumes!
Des petits bisous bien parfumés a l anis qui ont toujours du succès chez nous. Bonne journée Michele bisous
C’est tellement bon! Bisous Michelle
Je suis certaine qu’ils sont extra ! Les petits gâteaux aux graines d’anis j’adore. C’est suprenant au début mais ensuite on y vient très vite addict ! Merci michèle, gros bisous
Ils n’ont pas trainé chez nous! Bisous Claudine
Olala j aime beaucoup les gâteaux à l anis
Merci ,Michèle
Bisous
Je te comprends! Bisous Sandrine
Je ne peux qu »aimer!!
bravo !
Bonne journée et merci
Je n’en doute pas. Bisous
Astuce pour avoir des petits socles bien prononcés.
Il faut graisser la plaque avec du beurre et la dame inée avant de poser les petits tas de pâte.
De ce fait ils se lèveront plus facilement car n’accrochent pas la plaque lors du séchage.
Merci Sylvie pour ce bon conseil. Bon après-midi
C’est bon les biscuits à l’anis.
GBD. TA LO.
Excellent même! GBD
et bien , tu t’es lachées avec les biscuits de Noël 😉
j’adore ceux là, ils doivent être délicieusement croquants et aériens comme des petites meringues
bisous
bon credi
Tu as tout dit! Gros bisous Coco
Oh la la, j’en prends un car iil y en a plein 😉 Gros bisous Michèle
Vas-y et sers toi bien! Gros bisous Martine