Petites bouchées bacon et moutarde
Bienvenue dans ma cuisine
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Des Petites bouchées bacon et moutarde pour mettre une nouveauté sur le plateau apéritif.
Moutarde, allumettes de bacon, comté, des éléments tout simples
pour une recette très vite faite et très vite avalée.
L’apéro a toujours du succès auprès de mes petits-enfants.
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Petites bouchées bacon et moutardePour 60 bouchées
– 5 œufs
– 150 g de farine
– 7 g de levure chimique
– 135 g de comté râpé
– noix de muscade
– sel & poivre du moulin
– 200 g d’allumettes de bacon
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Empreintes à mini tartelettes
Préchauffage du four à 180°C
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Faire fondre légèrement le beurre.
Mélanger au fouet le beurre, les œufs et la moutarde.
Incorporer la farine, le fromage râpé, de la muscade râpée, une pincée de sel & du poivre du moulin.
Couper les allumettes de bacon en petits dés puis les répartir dans le fond des empreintes.
Couvrir avec la préparation précédente.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Servir chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : Super bon!! Merci Élise.
Source et recette originale : Élise pour Guy Demarle
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Ma petite-fille Tess –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
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