Tarte soleil tapenade-parmesan
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pas d’idée pour l’apéritif?
Je vous propose une recette très rapide à réaliser mais, je vous préviens, elle disparaitra encore plus rapidement!
Vous pouvez préparer votre pâte feuilletée ou prendre une pâte pur beurre du commerce.
Moi j’ai préparé la veille, la pâte feuilletée escargot.
Vous pouvez aussi acheter la tapenade.
Pour ma part, j’ai préparé la veille également ma tapenade maison.
Un apéritif dont on vous reparlera!!!
Comme vous pouvez le constater, je n’ai pas eu le temps de prendre la photo!
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Tarte soleil tapenade-parmesan
Pour un joli soleil
– 2 disques de pâte feuilletée
– 150 g environ de tapenade
– 100 g de parmesan
– 1 jaune ou 1 blanc d’œuf
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
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Étaler ou dérouler un premier disque de pâte feuilletée.
Le tartiner généreusement de tapenade en laissant une bordure libre d’un bon centimètre.
Saupoudrer de parmesan râpé.
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Humidifier la bordure au pinceau avec de l’eau.
Couvrir avec le second disque de pâte.
Bien souder les bords en appuyant avec les doigts.
Badigeonner de jaune ou de blanc d’œuf (je ne l’ai pas fait).
Poser un verre retourné au centre de la pâte.
Trancher 24 bandes en partant du centre vers l’extérieur.
Torsader chaque bande délicatement pour ne pas la déchirer.
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Retirer le verre.
Enfourner pour 40 minutes environ.
Vous pouvez la faire cuire à l’avance, il suffira de la faire réchauffer quelques minutes à four chaud.
Et maintenant, regarder fondre le soleil à vue d’œil!
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Il n’y a plus qu’à se régaler
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Tu pourras en refaire?
Source et recette originale : Tartes soleil
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do – 3-4-5 – Sandrine G
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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