Muffins roses framboises et chocolat blanc
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
…
Des Muffins roses framboises et chocolat blanc pour participer
bien humblement à l’élan de solidarité Octobre Rose.
Des petits muffins tout moelleux peut-être grâce au lait ribot et au chocolat blanc
parfumés au coulis de framboise et à la vanille
et dans lesquels des framboises entières se sont cachées.
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Une autre recette pour soutenir les femmes qui souffrent en cet Octobre rose.
Muffins roses framboises et chocolat blanc
Pour 12 muffins
– 100 g de beurre
– 110 g de chocolat blanc
– 260 g de farine
– 1 sachet de levure
– 90 g de sucre en poudre
– 200 g de lait (ribot pour moi)
– 1 càc d’extrait de vanille
– 80 g de coulis de framboises
– 36 framboises (surgelées pour moi)
Moules à muffins tapissés de collerettes de papier
Préchauffage du four à 180°C 
Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
Hacher le chocolat blanc au couteau.
Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le chocolat.
Faire un puits, déposer les œufs et y verser le beurre, le lait et la vanille.
Mélanger rapidement juste pour amalgamer les ingrédients,
sans chercher à avoir une pâte lisse, la préparation doit être « rustique ».
Ajouter le coulis de framboise et remuer juste pour « marbrer » la pâte.
Distribuer la préparation dans les moules.
Enfoncer 3 framboises dans chaque muffin.
Enfourner pendant 20 minutes.
Laisser refroidir les muffins dans leur collerette sur une grille.
Pour leur donner un air encore plus « coquet » je les ai saupoudrés d’un peu de sucre rose.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands :
Source et recette originale : Le Journal des femmes
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ?»
et qui nous propose de faire une grande vague rose gourmande
avec le thème du mois
Octobre, la cuisine rose
» … parce que la cuisine traduit nos émotions et que la solidarité est importante… »
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Les blogueurs culinaires en faveur de la lutte contre le cancer du sein
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