Soupe paysanne moulinée au Cook Expert ou non *
Soupe paysanne moulinée
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Bienvenue dans ma cuisine
…
Pendant le week-end dernier, nous étions en été…
Mais dès lundi il a fallu remettre les vêtements chauds, à tel point
qu’une Soupe paysanne moulinée s’est imposée.
Le vent était tellement violent que je n’ai pas eu le courage de sortir.
Carottes, poireaux, céleri, pommes de terre étaient en réserve à la maison.
Alors j’ai mis le Cook expert au travail et j’en ai profité pour lire un peu.
Vous pouvez si vous le désirez ajouter des lardons ou de la saucisse,
j’ai préféré faire léger, la fin de semaine ayant été un peu chargée.
Vous pouvez aussi de la même façon, faire cuire la soupe à la casserole
il faudra alors écraser les légumes grossièrement en fin de cuisson.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Soupe paysanne moulinée
Pour 6 Croquants-Gourmands
Mais dès lundi il a fallu remettre les vêtements chauds, à tel point
qu’une Soupe paysanne moulinée s’est imposée.
Le vent était tellement violent que je n’ai pas eu le courage de sortir.
Carottes, poireaux, céleri, pommes de terre étaient en réserve à la maison.
Alors j’ai mis le Cook expert au travail et j’en ai profité pour lire un peu.
Vous pouvez si vous le désirez ajouter des lardons ou de la saucisse,
j’ai préféré faire léger, la fin de semaine ayant été un peu chargée.
Vous pouvez aussi de la même façon, faire cuire la soupe à la casserole
il faudra alors écraser les légumes grossièrement en fin de cuisson.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Soupe paysanne moulinéePour 6 Croquants-Gourmands
J’ai pesé les légumes déjà épluchés
– 2 oignons
– 1 branche de céleri
– 400 g de carottes
– 200 g de poireau
– 400 g de pommes de terre
– 800 g d’eau
– 2 tablettes de bouillon de volaille
– sel & poivre du moulin
.
Cook Expert
.
Éplucher et laver tous les légumes.
Couper les oignons, le poireau et le céleri en petits tronçons.
Couper les carottes et les pommes de terre en petits dés.
Mettre tous les légumes dans le bol.
Ajouter l’eau et les tablettes de bouillon.
Lancer le programme Soupe moulinée.
Soupe moulinée 60/Auto/100°C
Le programme était réglé sur 40 minutes, j’ai trouvé que les pommes de terre n’étaient pas assez cuites, j’ai rajouté 20 minutes de cuisson.
Rectifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
J’ai servi comme ça tout simplement mais vous pouvez aussi ajouter sur chaque assiette, un trait de crème et/ou une pincée de comté râpé.
– 1 branche de céleri
– 400 g de carottes
– 200 g de poireau
– 400 g de pommes de terre
– 800 g d’eau
– 2 tablettes de bouillon de volaille
– sel & poivre du moulin
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Cook Expert.
Éplucher et laver tous les légumes.
Couper les oignons, le poireau et le céleri en petits tronçons.
Couper les carottes et les pommes de terre en petits dés.
Mettre tous les légumes dans le bol.
Ajouter l’eau et les tablettes de bouillon.
Lancer le programme Soupe moulinée.
Soupe moulinée 60/Auto/100°CLe programme était réglé sur 40 minutes, j’ai trouvé que les pommes de terre n’étaient pas assez cuites, j’ai rajouté 20 minutes de cuisson.
Rectifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
J’ai servi comme ça tout simplement mais vous pouvez aussi ajouter sur chaque assiette, un trait de crème et/ou une pincée de comté râpé.
À la marmite :
Comme vous le voyez c’est tout simple :
On met tout dans la marmite, on porte à ébullition et on laisse cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Ensuite on écrase grossièrement avant de servir.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
On met tout dans la marmite, on porte à ébullition et on laisse cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Ensuite on écrase grossièrement avant de servir.
.
Il n’y a plus qu’à se régalerBonne dégustation
Symbole Cook Expert :
Cuisson- Soupe moulinée
Cuisson- Soupe moulinéeParoles de Gourmands : c’est très bon a dit Mr CFG
Source et recette originale : Cook Expert Magimix
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Moi c’était velouté d’asperges bien chaud, ici aussi dans le sud-ouest il fait froid !! Bisous
Heureusement le vent s’est calmé, il fera un peu meilleur! Bisous
une bonne soupe par ce temps ça fait du bien !
Je suis bien d’accord!
une soupe pour se réchauffer, on en mange encore chez nous, avec ce temps bizarre on l’apprécie le soir bien chaude. merci pour cette recette, bonne journée Michèle, bisous
Rien de mieux pour se réchauffer! Bisous Michelle
Oui le temps est passé de l’été à l’hiver ! Bon pour l’instant malgré ce vent glacial j’ai eu tout de même de bels après midi mais ça va se gâter ! Bon je n’en suis tout de même pas au soupe quoique …ca fait du bien !! Bisous
Ah je peux te dire qu’ici le vent est tellement violent et tellement froid depuis une dizaine de jours que nous apprécions la soupe! Gros bisous Claudine
Ah oui, la saison des soupes n’a pas dit son dernier mot… On apprécie le soir un bon bol de soupe aux légumes comme la tienne.
Bonne journée, bises.
Oh oui! Bisous Marion.
Coucou, une bonne soupe qui réchauffe en ces temps perturbés.
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
un bien bon potage bien réconfortant , merciii a toi bizzzzzzzzzzzzz
Merci Betty, bisous
C’est vrai qu’on passe par toutes les saisons en ce moment et ta soupe réchauffe bien ! bises
Il n’y a rien de mieux pour se réchauffer! Bisous
tu sais comme j’aimerais…
il me semble que le vent va continuer cette semaine encore
bon au moins on a soleil et ciel bleu ! :)(derrière les vitres c’est bien 🙂 )
Oui, tu as raison, mais là c’est trop!!!!
Elle est tout simplement magnifique ! Bonne journée,
Merci Mauricette, bonne journée
une bonne soupe réconfortante
bon lundi
Merci Corinnette, bonne journée
Bonjour Michèle,
Je ne recois plus vos publications dans ma messagerie et j’en suis trés peinée,
j’aime beaucoup vous lire, merci pour tous ces partages et de votre travail.
Pouvez-vous m’aider à ce sujet ?
Vous en remerciant , bonne journée
Marie
Bonjour Marie, j’ai essayé de vous réabonner mais je ne suis pas certaine que ce soit bon. N’avez vous pas une autre adresse mail? Désolée. Bonne journée