Zen entremets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici le second gâteau préparé pour la Fête des Mères. Des saveurs totalement différentes et qui ont comblé tous mes Gourmands J’ai comme d’habitude changé quelques petites choses dans la façon de réaliser cet entremets que vous pourrez préparer la veille ou même plusieurs jours […]
Petits brownies chauds Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma fille m’a apporté des noix de pécan. Aussitôt reçues, aussitôt utilisées dans ces délicieux brownies. Pour 12 brownies Sur ma paillasse : – 100 g de chocolat au lait – 200 g de chocolat noir – 100 g de noix de pécan […]
Caponata royale Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le jour de Culino Versions. Pour ce mois de juin, Cathy nous propose La cuisine du soleil Vous pensez bien que ce thème m’a inspirée. Et puisque en habitant la Provence, le soleil est souvent dans mes plats j’ai eu envie de vous […]
Velouté courgettes-chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il faisait chaud ce jour là, j’en ai profité pour tester ce velouté trouvé dans mon livre du Club Praline. Je l’ai présenté en entrée pour le soir mais aussi en petites verrines pour un apéritif dînatoire . Velouté courgettes-chèvre Pour 6 Croquants-Gourmands ou 10 […]
Pain de seigle moulé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas « boulangé » ensemble. Voici un pain de seigle moulé fait il y a quelques semaines. Nous n’étions que 2 ce jour là, j’ai donc fait des pains à notre mesure. Pain de seigle moulé Pour […]
Pilaf printanier Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un plat fait avec les provisions de la maison pour un pensionnaire surprise (Tèo avait la rougeole donc pas d’école pendant 8 jours) . Il me restait 3 asperges d’un plat préparé la veille, quelques courgettes dans le réfrigérateur et des petits pois au […]
Muffins aux deux chocolats Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé ces Muffins aux deux chocolats pour le goûter de mes petits enfants et je peux vous assurer qu’ils ont été fortement appréciés. . Pour 12 petits Muffins aux deux chocolats – 100 g de beurre pommade – 120 g de […]
Petits clafoutis de légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà le dernier élément de mon apéritif. Le plein de légumes!!! J’ai encore une fois multiplié les doses mais je vous donne la recette en proportions raisonnables. Pour 30 mini-tartelettes et 12 mini calissons Sur ma paillasse : – 250 g […]
Maccheroni aubergines-feta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Maccheroni aubergines-feta, car quel plaisir de trouver dans la boîte aux lettres l’enveloppe de Solar. Je venais de faire mon marché et quelques belles aubergines et tomates attendaient de passer à la casserole. Aussi, le lendemain dès l’aube, à l’heure où blanchit la […]
Moelleux choco-caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un gâteau au chocolat!! Une recette prise chez Cécile qui l’a elle-même trouvée chez Aurélie. Un gâteau tout simple qui m’a permis d’utiliser quelques blancs d’œufs car ils commencent à envahir le congélateur. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 3 blancs d’œufs […]