Pommes pochées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Pommes pochées au caramel de fruits secs car c’est mercredi, les enfants sont là. Vite un petit dessert avec les provisions du placard. . Pommes pochées au caramel de fruits secs Pour 4 pommes pochées – 4 pommes fermes – 400 g de sucre […]
Moelleux au comté Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai longtemps hésité avant de vous donner cette recette, car elle n’a pas remporté tous les suffrages. Mais Angelina a adoré et a insisté pour que je la publie. Alors puisque la tendance est à l’enfant-roi, je m’exécute et je ferai plaisir à ceux […]
Velouté orange parfum cumin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons vraiment eu un temps pourri la semaine dernière. Je crois que je n’avais jamais vu autant de pluie!! Les premiers rhumes se sont (bien) installés et le besoin de se retrouver devant un bol de soupe chaude s’est vraiment fait sentir. […]
Calissons glacés J’ai cherché un dessert dans l’urgence et c’est encore dans mes gros classeurs parmi les recettes collectionnées depuis tant d’années que celle-ci m’a permis de préparer une assiette gourmande et légère. J’ai préparé des calissons glacés, mais aussi des sphères (j’ai oublié de les prendre en photo) et puis des saphirs, tout cela […]
Blettes à la Marseillaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En cherchant comment accommoder les blettes, j’ai trouvé ces Blettes à la Marseillaise dans mes classeurs. J’ai horreur de nettoyer les côtes de blettes mais j’adore les manger, alors je m’y suis collée et je ne l’ai pas regretté devant le plaisir […]
Flans au chocolat épicé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Flans au chocolat épicé vite faits pour combler une envie de chocolat. Une recette sortie de mes classeurs. Je les ai servis avec quelques calissons glacés. Pour 9 petits Flans au chocolat épicé Sur ma paillasse : – 150 g de chocolat […]
Torta pizzico ou tarte pincée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui je vous invite à rester avec moi en Italie. Je vous l’ai déjà dit maintes fois, j’adore l’Italie et la cuisine italienne, héritage de ma Grand-Mère et c’est toujours un grand bonheur pour moi d’aller me promener chez Silvia. J’aime ses […]
Calamars à la Napolitaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Nous partons pour l’Italie avec ces Calamars à la Napolitaine une recette facile, très vite faite et délicieuse. J’ai encore fait appel aux réserves de mon congélateur dans lequel j’ai trouvé les calamars. . Calamars à la Napolitaine Pour 4 Croquants-Gourmands – […]
Ananas épicé en papillote Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce qu’il y a de plus long pour réaliser ce dessert, c’est de couper l’ananas en tranches. Tout peut-être préparé à l’avance, pas de panique lorsque les invités arrivent. Pour 4 Croquants Gourmands Sur ma paillasse : – 1 ananas – 2 […]
Marmite au cabillaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … La Marmite au cabillaud est une nouvelle recette tirée du livre envoyé par les Éditions Solar. Un plat de poisson exotique et délicieux qui m’a valu des compliments. . Marmite de cabillaud Pour 4 Croquants-Gourmands – 800 g de dos de cabillaud […]