Bouchées au pesto d’olives *
Bouchées au pesto d’olives
Bienvenue dans ma cuisine
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le pesto aux olives et la Tartinade pesto aux olives et fromage frais
un yaourt maison dans la pâte et voilà de quoi se régaler à l’apéro.
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Bouchées au pesto d’olives pour l’apéritif
Pour ≈ 42 bouchées
– 2 œufs
– 120 g de pesto (aux olives pour moi)
– 125 g de yaourt
– 110 g de farine
– 6 g de levure chimique
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Empreintes à mini savarins
Préchauffage du four à 180°C 
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Travailler les œufs au fouet avec le yaourt et le pesto.
Incorporer la farine et la levure et travailler pour obtenir une pâte lisse.
Remplir les empreintes jusqu’aux ¾.
Poser un papier cuisson et le bloquer avec une plaque pour que les bouchées ne gonflent pas.
Enfourner pour 12 minutes.
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler.
Avant de servir, déposer dans chaque creux un toupet de Tartinade pesto aux olives et fromage frais.
Servir à température ambiante.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : J’ai congelé les bouchées à l’avance et je les ai garnies de tartinade le jour même.
Paroles de Gourmands : Le plat s’est vidé très très très vite. D’après vous ils ont aimé? Merci Alexia
Source et recette originale : Alexia S pour Guy Demarle
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à Stéphane
et à Sabine du blog Les petits plats du prince
pour le Défi cuisine de juin 2025
Très joli et savoureux !
Merci pour la recette.
Merci Marion, bel après-midi
moi pour l’apéro je prends tout
Comme je te comprends!
des jolies bouchées maison, tout le monde a du aimer, bonne journée Michèle bisous
Oui, le plat s’est vidé très vite! Bisous Michelle
Elles sont très jolies tes bouchées !! bises
Merci Christalie, bisous
trop choux ces petites bouchées !!
Merci Sandrine
Super ces bouchées pour terminer ton pesto toujours aussi génial ! un bel apéro en perspective !! Merci Michèle, gros bisous
Elles ont été bien appréciées, bisous Claudine
Voilà des petites gourmandises qui doivent être bien délicieuses !!
GBD. TA LO..
Et qui ont eu du succès. Bisous ma Lau
Très jolies ces petites bouchées apéritives et ton pesto doit être succulent. Bisous
Excellent, c’est vrai, merci Mamounette, bisous
Ils sont heureux tes croquants gourmands, je comprends que ces bouchées soient parties très très vite 🙂 Gros bisous Michèle
Je l’espère en tous cas! Merci Martine, gros bisous
Impressionnant. Bravo Michèle
Merci Barbara, bisous