Cake au pralin maison
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Un Cake au pralin maison pour utiliser le pot de pralin qui s’ennuyait
et les yaourts tout juste sortis de la yaourtière
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Cake au pralin maison
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 2 œufs
– 120 g de cassonade
– 1 yaourt nature
– 150 g de farine
– 1 càc (5g) de levure chimique
– 90 g d’huile de tournesol
– 100 g de pralin (amandes-noisettes)
1 moule à cake de 26 cmX11 beurré ou tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
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J’ai préparé le pralin en mettant moitié amande-moitié noisette.
Mélanger au fouet les œufs entiers et le sucre.
Ajouter le yaourt, la farine et la levure.
Incorporer enfin l’huile et le pralin et bien mélanger au fouet
pour obtenir une pâte bien lisse.
Verser la préparation dans le moule.
Oups la cata!!!
J’ai eu la flemme de fixer le papier avec une lichette de beurre.
Résultat, en versant la pâte, le papier s’est « carapaté » et j’en ai mis partout.
Il a fallu que je vide le moule avant de le laver et cette fois de le tapisser correctement.
Quel gain de temps!!!
Enfourner et laisser cuire pendant environ 45 minutes.
Vérifier la cuisson, démouler et laisser refroidir sur une grille.
Le cake est délicieux tel quel, mais vous pouvez le préparer avec quelques variantes :
– Pralin-chocolat :
La base + 100 g de chocolat noir à 70% fondu + 50 g de pralin
– Pralin-pépites :
La base + 100 g de pépites de chocolat + 50 g de pralin
Mais la pâte est assez liquide, je ne garantis pas que les pépites même farinées
ne tomberont pas au fond du moule.
Enfin, moi je dis ça…. je dis rien!
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
– J’ai diminué la quantité de sucre.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Délicieux ce petit goût de praliné!
Source et recette originale : D’après Les cakes de Sophie
Dans la cuisine de
1- Marie Christine G (Citrine) – 2&3 – Ann P – 4 – Bellah
1&2 – Anita G-M – 2&3 – Anne-marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
hummm, j’en prendrais bien une belle part !!!
et j’aimerais te l’offrir!
Tout simplement délicieux ce cake.Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Bisous et belle fin de journée Michèle
Merci Jackie et bonne soirée aussi pour toi, bisous
Il n y a pas à dire, tu sais comment nous régaler
Comme c’est gentil, merci Sofia
Très tentant ce cake au pralin…
Merci Sandrine
J’ai ce livre depuis des années, bien rangé sur mes étagères, il va falloir que je le ressorte, ce cake est super gourmand !! Bisous Michèle
Merci Brigitte, bisous
Il a l’air excellent ce cake ! Jamais utilisé de pralin … pour me part je ne chemise pas mes moules … je beurre et farine et ça se passe très bien. Bisous Michèle
Bisous Séverine
un cake praliné surement delicieux et les cakes de Sophie est un livre référence pour obtenir des beaux cakes, j’aime beaucoup. bonne journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bonne soirée, bisous
Hmmm, qu’est ce que c’est bon ça !
Je confirme!!
Kikous, Qu’elle belle couleur !!! tout doré !!! Il est magnifique et on le croquerai bien avec un p’tit cappuccino.par exemple. D’ailleurs, je vais m’en faire un !!!! GBD. TA LOLO
Quelle gourmande! GBD ma Lolo
un livre que je possède, tu me donnes envie de m’y replonger!!
bonne journée
Je l’avais oublié depuis longtemps! Bonne soirée
Un bon et beau joli cake.
Merci ,Michèle
Bisous
Merci Sandrine, bisous
Perso, je n’avais pas pensé au beurre – je passe le papier sous le robinet & positionne le côté mouillé aux parois, il tient bien
Je vais faire ce gâteau pour terminer le pralin des réserves
Bonne journée – Bisous
Tu vas te régaler! Bisous
Mon pralin attendait gentiment la parution de la recette….
Une idée vraiment originale pour utiliser le pralin, je pense souvent à l’ajouter à une crème, mais jamais à un biscuit….
Merci pour cette bonne idée….
Bonne journée
C’est ma période pralin, une recette attend encore d’être publiée! Bonne soirée Citrine
suis fan donc ouiiii pour une tranche de ton cake, j’adoooooore !
bon vendredi Michèle
manue
J’aimerais le partager avec toi! Bonne soirée Manue
Qu’il est beau ! Bien joufflu, bien moelleux, bien gourmand ! J’adore ! merci Michèle ! gros bisous
Merci Claudine, gros bisous
j’ai fait et refait plusieurs fois cette recette… vraiment topissime !!!
bisous
Un régal! Merci Yolande
Un très beau cake que tu nous présente là
Bonne journée bisous
Merci Christelle, bisous
un bon cake comme je les aimes
bises
Merci Corinnette, bisous
C’est grâce à Sophie Dudemaine que je suis venue aux cakes. J’ai les deux livres de cakes 🙂 C’est toujours bon. Par goût, je remplacerais l’huile par le beurre mais ça c’est parce que je suis presque bretonne 🙂 Gros bisous Michèle
🙂 Gros bisous Martine
déjà fait: j’ai ce livre et le 2edes cakes de Sophie (Cake show) et d’autres d’elle d’ailleurs
il est top
je confirme
Merci Barbara
très joli cake et délicieux le pralin de quoi faire un bon Paris-Brest
une bonne soirée bisous
Humm, tu me mets l’eau à la bouche, bisous Guy