Cake au pralin maison P1240369 R

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!

 

Un Cake au pralin maison pour utiliser  le pot de pralin qui s’ennuyait
et les yaourts tout juste sortis de la yaourtière

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Pour 6 Croquants-Gourmands

 – 2 œufs
– 120 g de cassonade
– 1 yaourt nature
– 150 g de farine
– 1 càc (5g) de levure chimique
– 90 g d’huile de tournesol
– 100 g de pralin (amandes-noisettes)

1 moule à cake de 26 cmX11 beurré ou tapissé de papier cuisson

Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

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J’ai préparé le pralin en mettant moitié amande-moitié noisette.

Mélanger au fouet les œufs entiers et le sucre.

Ajouter le yaourt, la farine et la levure.
Incorporer enfin l’huile et le pralin et bien mélanger au fouet
pour obtenir une pâte bien lisse.

Verser la préparation dans le moule.

Oups la cata!!!
J’ai eu la flemme de fixer le papier avec une lichette de beurre.
Résultat, en versant la pâte, le papier s’est « carapaté » et j’en ai mis partout.
Il a fallu que je vide le moule avant de le laver et cette fois de le tapisser correctement.
Quel gain de temps!!!


Enfourner et laisser cuire pendant environ 45 minutes.
Vérifier la cuisson, démouler et laisser refroidir sur une grille.

Le cake est délicieux tel quel, mais vous pouvez le préparer avec quelques variantes :
Pralin-chocolat :
La base + 100 g de chocolat noir à 70% fondu + 50 g de pralin
Pralin-pépites :
La base + 100 g de pépites de chocolat + 50 g de pralin
Mais la pâte est assez liquide, je ne garantis pas que les pépites même farinées
ne tomberont pas au fond du moule.
Enfin, moi je dis ça…. je dis rien!

.

Cake au pralin maison P1240366 RIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
– J’ai diminué la quantité de sucre.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Délicieux ce petit goût de praliné!

Source et recette originale : D’après Les cakes de Sophie

Dans la cuisine de

1- Marie Christine G (Citrine) – 2&3 – Ann P – 4 – Bellah

 
1&2 – Anita G-M – 2&3 – Anne-marie Do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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42 réponses
  1. Séverine
    Séverine dit :

    Il a l’air excellent ce cake ! Jamais utilisé de pralin … pour me part je ne chemise pas mes moules … je beurre et farine et ça se passe très bien. Bisous Michèle

    Répondre
  2. LOLO "Les p'tites mains'
    LOLO "Les p'tites mains' dit :

    Kikous, Qu’elle belle couleur !!! tout doré !!! Il est magnifique et on le croquerai bien avec un p’tit cappuccino.par exemple. D’ailleurs, je vais m’en faire un !!!! GBD. TA LOLO

    Répondre
  3. anne-marie do
    anne-marie do dit :

    Perso, je n’avais pas pensé au beurre – je passe le papier sous le robinet & positionne le côté mouillé aux parois, il tient bien
    Je vais faire ce gâteau pour terminer le pralin des réserves
    Bonne journée – Bisous

    Répondre
  4. Citrine
    Citrine dit :

    Mon pralin attendait gentiment la parution de la recette….
    Une idée vraiment originale pour utiliser le pralin, je pense souvent à l’ajouter à une crème, mais jamais à un biscuit….
    Merci pour cette bonne idée….
    Bonne journée

    Répondre
  5. Kilomètre-0
    Kilomètre-0 dit :

    C’est grâce à Sophie Dudemaine que je suis venue aux cakes. J’ai les deux livres de cakes 🙂 C’est toujours bon. Par goût, je remplacerais l’huile par le beurre mais ça c’est parce que je suis presque bretonne 🙂 Gros bisous Michèle

    Répondre

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