Cookies choco-menthe DSCN0736_20012
Cookies choco-menthe

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

J’ai vu ces Cookies choco-menthe chez mon amie Julia qui les a pris chez Blomma
La menthe était encore  bien belle dans mes bacs

et quelques petits gourmands devaient venir goûter…
Une recette facile et rapide et des petits biscuits parfaits à offrir.
.
Cookies choco-menthe DSCN0736_20012Cookies choco-menthe DSCN0733_20009
Pour 40  Cookies choco-menthe

– 80 g de beurre mou
– 90 g de sucre vanillé maison
– 1 œuf
– 150 g de farine
– 2 càc de levure chimique
– 3 càs de lait
– 100 g de pépites de chocolat
– 20 feuilles de menthe

Plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

 

Laver, sécher et hacher les feuilles de menthe.


Fouetter dans un saladier le beurre pommade avec le sucre.
Ajouter l’œuf et bien mélanger.
Incorporer la farine et la levure puis le lait petit à petit pour obtenir une pâte souple.
Incorporer les pépites de chocolat et la menthe hachée.

Former des petites boules et les disposer sur la plaque en les espaçant.

Enfourner  pendant 12 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

.
Cookies choco-menthe DSCN0736_20012Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
–  Bien que j’ai augmenté la quantité de lait, ma pâte était assez ferme, mes cookies ne se sont pas trop étalés, ils sont resté bien dodus.
–  Si vous n’avez pas de sucre vanillé maison, remplacez 20 g de sucre par 2 sachets de sucre vanillé.

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :
Un de mes Gourmands n’a pas bien apprécié le goût de la menthe, Les autres ont dévoré les biscuits. Merci Julia.

Source et recette originale :
Cuisine et loisirs JuliaT et Agathe
Une plume dans la cuisine

Dans la cuisine de

cookies-choco-menthe-a-vous-de-jouer-ma-lolo-p1110088   
1 – ma Lolo – 2&3 – Anne-Marie Do – 4 – Sandrine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

4 réponses

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.