Madeleine à partager
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
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Je vous propose pour le goûter une Madeleine à partager.
C’est un gâteau qui a beaucoup voyagé partant de chez Manue
en passant par Michelle puis chez Jackie avant d’arriver chez nous.
Chacune a ajouté sa petite variante et c’est le charme de ces recettes que nous partageons.
J’ai pris un yaourt maison, parfumé mon gâteau de pépites de chocolat, de grué de cacao,
d’écorces d’orange confites et d’une lichette de rhum.
Et… nous avons beaucoup aimé.
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Madeleine à partager Pour 6 Croquants-Gourmands
– 100 g de beurre– 200 g de farine T 65
– 1 càc de levure chimique
– 100 g de sucre blond
– 1 yaourt nature
– 3 œufs
– 2 càs de rhum
– 50 g de pépites de chocolat
– 30 g de grué de cacao
– 50 g d’écorces d’orange confite
Moule tablette ou moule carré de 20 cm de côté
Préchauffage du four à 175°C
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Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sucre.
Faire un puits et y déposer le yaourt, le beurre fondu et les œufs.
Travailler au fouet pour obtenir une pâte lisse.
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Ajouter le rhum, les pépites de chocolat, le grué de cacao
et les écorces d’orange coupées en petits dés.
Mélanger à la spatule.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 35 minutes.Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.
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Découper en petits carrés et laisser les Gourmands picorer.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Waouh! Superbe madeleine! Merci les filles!!
Source et recettes originales :
– La cuisine de Jackie
– Plaisirs de la maison
– Hum, ça sent bon!
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Véronique H – 3 – Anne-Marie Do – 4 – Monique N
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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