Muffins au croustillant chocolat blanc
Muffins au croustillant chocolat blanc
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des Muffins au croustillant chocolat blanc pour un goûter très appréciés
par les petits et les grands gourmands qui étaient à la maison ce jour là!
Yaourt, ricotta et croustillant chocolat blanc pour le moelleux,
quelques pépites de chocolat pour les amateurs…
J’en ai profité pour faire un « vide-réserve » et j’ai été très agréablement surprise du résultat.
Version pépites de chocolat ou version framboises, c’est un régal!!
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Pour 12 gros Muffins au croustillant chocolat blanc
– 3 œufs
– 125 g de sucre
– 125 g de yaourt
– 145 g de ricotta
– 75 g d’huile
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 250 g de croustillant chocolat blanc
– 50 g de pépites de chocolat
ou
– quelques framboises
Empreintes à briochettes
Préchauffage du four à 180°C 
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le yaourt, la ricotta et l’huile et bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure et bien fouetter.
Ajouter le croustillant chocolat blanc et fouetter encore.
Lorsque la pâte est homogène, incorporer les pépites à la spatule.
Répartir la pâte dans les empreintes.
J’ai aussi testé la version framboises à la place des pépites
Enfourner pour 25 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : Framboise ou chocolat : Trop bons ont dit les petits Gourmands, mais les grands étaient bien d’accord!
Merci à mon Partenaire :
pour 
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Avec la version framboise
je propose cette recette à Gut pour
clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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à croquer bisous
Bisous Pat
Je ne connais pas le croustillant chocolat blanc, où trouver ce produit ?? Merci
Bonjour Nicole, en cliquant sur le mot « croustillant », on tombe sur le site. Bon dimanche Nicole
Merci beaucoup Michèle, je n’ai pas eu l’idée de regarder !!! bises
🙂
de superbes muffins j’en prend un au passage
bisous
Avec plaisir, bon dimanche, bisous Guy
Bonjour Michèle, par quoi remplacer le croustillant chocolat blanc, belle journée
Yoloic
Pourquoi pas par du chocolat blanc tout simplement? À suivre pour le résultat…
A l’ occasion j’essaie et je dirai le résultat, en ce moment, il y a les mirabelles .Bon dimanche
à bientôt alors! Bonne journée Yolande
j’en prendrai bien quelques un pour mon petit dej de demain. J’aime beaucoup la petite surprise aux fruits au cœur du muffins. Bisous
bon dimanche, bisous Patricia
des gourmandises pour se faire plaisir, bon mercredi Michèle, bisous
Bisous Michelle
Ils sont beaux comme tout tes muffins avec une texture bien moelleuse.
Bisous, Doria
Merci Doria, bisous
Ils donnent envie tes jolis muffins, comme Claudine, je n’aime pas le chocolat blanc en dégustation, mais dans les gâteaux ou en crème oui, qui sait pourquoi !! Bisous
Il donne tellement de moelleux à la pâte! bon dimanche, bisous Brigitte
Avec des framboises, tout simplement un mariage irrésistible. Toujours un succès à la maison. Ils semblent vraiment tops ces muffins. Bonne journée
Merci Émilie, bon dimanche
Tour pour nous régaler..Merci Michèle. Je prend bien sûr..
Bisous
🙂 À bientôt Sandrine
Une belle gourmandise, merci et gros bisous Michèle
Gros bisous Martine
Trop gourmand ces muffins on ne résiste pas
Bonne journée bisous
Je suis d’accord! 🙂 Bisous Christelle
Au chocolat blanc ce ne peut qu’être extra ! je ne l’aime pas mais en pâtisserie par contre je le trouve super ! merci michèle gros bisous
un plus incontestable! Bisous Claudine
super!
à bientôt + j’espère …
bisous en attendant♥
Bisous Barbara
idéal pour le goûter
merci Michèle
bisous
Bisous Coco
Si c’est comme ton gâteau à la ricotta, ils doivent être délicieux. Bisous Michèle
Un vrai régal dixit mes Gourmands. Bisous Séverine
ils sont tentants…..j’arrive
et délicieux! Je t’attends Marie
tes muffins donnent envie d’être croqués!!!!
Et le régal est au rendez-vous! Bisous Ingrid