Tarte jambon et 3 fromages
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
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Une Tarte jambon et 3 fromages préparée avec les ressources du réfrigérateur.
Une pâte brisée maison (enfin, je l’ai faite!),
du jambon, de la mozzarella, du Beaufort et du parmesan,
avouez que c’est alléchant pour des amoureux de fromage!
Elle sera parfaite pour le repas du soir, accompagnée d’une salade.
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Tarte jambon et 3 fromages
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 365 g de pâte brisée
– 150 g de jambon blanc en dés
– 150 g de mozzarella en dés
– 50 g de Beaufort en dés
– 2 œufs
– 1 càc de Maïzena ©
– 200 g de lait
– 30 g de parmesan râpé
– Sel & poivre du moulin

1 moule à tarte de 29 cm x 20
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
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Préparer la pâte à tarte suivant la recette de base.
L’étaler puis foncer le moule et piquer à la fourchette.
Répartir sur le fond, le jambon, la mozzarella et le Beaufort coupés en dés.
Battre les œufs avec le lait et la Maïzena ©. Saler légèrement et poivrer.
Verser le mélange sur le fond de tarte.
Saupoudrer de parmesan.

Enfourner pour 30 minutes.

Laisser tiédir un peu avant de démouler délicatement sur le plat de service.
À savourer tiède avec une salade.

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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre Suivant la qualité de la farine que vous utilisez, il faudra peut-être ajuster la quantité de liquide ou de farine.
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :   OK

Paroles de Gourmands :  La pâte est délicieuse, la garniture très goûteuse… C’est bon!!!

Source et recette originale : D’après  Plat et recette

Dans la cuisine de

   
1 – Véronique H – 2 – Anne-Marie Do – 3 – ma petite-fille Angelina

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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
pour le défi du mois de septembre 2022
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Les membres du jury ce mois-ci sont :

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