Croquant Fondant Gourmand

Étiquette : beaufort

  • Gratin d’aubergines jambon et Beaufort *

    Gratin d’aubergines jambon et Beaufort *

    Gratin d’aubergines jambon et Beaufort
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Un Gratin d’aubergines jambon et Beaufort pour cuisiner avec les provisions de la maison.
    Aubergines, jambon, Beaufort et coulis de tomate étaient dans le réfrigérateur.
    J’ai trouvé dans le placard de l’origan et quelques épices.
    Voilà un plat complet prêt à passer au four.
    .

    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .
    Gratin d’aubergines jambon et Beaufort
    Pour 6 Croquants-Gourmands

    – 1 gros oignon
    – 750 g d’aubergines
    – 250 g de coulis de tomate
    – 1 càs d’origan séché
    – ½ verre d’eau
    – 2 œufs
    – ½ càc de curry
    – ½ càc de 4 épices
    – 75 g de crème
    – 150 g de jambon
    – 75 g (50 g + 25 g) de Beaufort râpé gros
    – sel & poivre du moulin
    – huile d’olive
    .
    1 plat à gratin légèrement huilé
    Préchauffage du four à 180°C

    .
    Vous pouvez préparer le coulis de tomate.
    Couper le jambon en lamelles.
    Éplucher l’oignon et l’émincer finement.
    Le faire blondir dans un filet d’huile chaude.
    Couper les aubergines en petits dés et les ajouter dans la sauteuse en remuant jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
    Ajouter le coulis de tomate, l’eau et l’origan.

    Saler et poivrer, laisser cuire pendant une quinzaine de minutes.
    Incorporer le jambon, 50 g de Beaufort, les œufs,  le curry, les 4 épices et la crème.
    Saler et poivrer.
    Verser dans le plat à gratin et parsemer du reste de fromage râpé.

    Enfourner pour 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
    Servir chaud ou tiède.

    .
    Gratin d'aubergines jambon et Beaufort P1130734 (Copy).jpg RIl n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

     Chaleur tournante

    À propos de la recette :
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Complet et savoureux.

    Dans la cuisine de

      Citrine « C’est excellent ! »

      Ma cousine Lau « avec du comté c’était très bon »

      Ma petite-fille Tess « c’était trop bon »

      Maluva 

     

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

     

    Je propose cette recette à Stéphane
    et  à Maïté du blog Passeport pour la cuisine 
    pour le Défi cuisine de août 2025

  • Quiche aux carottes et au Beaufort *- Recettes autour d’un ingrédient # 113

    Quiche aux carottes et au Beaufort *- Recettes autour d’un ingrédient # 113

    Quiche aux carottes et au Beaufort
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Nous avons fait cet été une cure de carottes râpées et autres salades de carottes cuites
    mais avec les jours qui rafraichissent j’avais envie de les cuisiner en plat chaud.
    Un petit tour dans les réserves et j’ai trouvé à côté des carottes
    du Beaufort que mes enfants venaient de rapporter de vacances,
    des dés de jambon, des allumettes de lardons, 
    quelques herbes et épices dans le placard…
    J’ai préparé une pâte brisée parfumée à l’origan et     une
    Quiche aux carottes et au Beaufort  qui viendra se poser     sur la table le soir
    en compagnie d’une salade verte.
    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .
    Quiche aux carottes et au Beaufort P1110792.jpg R (Copy)Quiche aux carottes et au Beaufort P1110794.jpg R (Copy)Quiche aux carottes et au Beaufort
    Pour 6 Croquants-Gourmands

    La pâte brisée :

    – 250 g de farine
    – ¼ de càc de sel
    – 1 càs d’origan
    – 125 g de beurre
    – 65 g d’eau
    .
    1 cercle à tarte de 26 cm de Ø posé sur la plaque du four
    .
    Préparer la pâte brisée avec les proportions données suivant la recette de base.
    Étaler la pâte, foncer le cercle et piquer à la fourchette.

    Couvrir et mettre au frais pendant la préparation de la garniture.

    La garniture :


    – 600 g de carottes
    – 1 gros oignon (200 g)
    – 75 g d’allumettes de lardons
    – 75 g de dés de jambon
    – 1 càs d’origan
    – 3 œufs
    – 200 g de crème liquide
    – 100 g de lait
    – 1 càc de cumin en poudre
    – 100 g de Beaufort râpé
    – huile d’olive
    – sel & poivre du moulin
    .
    Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
    .

    Éplucher et râper les carottes (grille moyenne).
    Éplucher et émincer finement l’oignon, le faire suer dans un filet d’huile.
    Ajouter les allumettes de lardons et les laisser revenir quelques minutes.
    Ajouter les carottes et bien remuer pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elles s’assouplissent.

    Saler et poivrer puis laisser refroidir.
    Battre les œufs avec la crème et le lait.
    Incorporer le cumin, saler et poivrer.
    Étaler les carottes dans le fond de tarte.
    Répartir les dés de jambon et saupoudrer d’origan.
    Napper avec  la crème aux œufs.
    Saupoudrer de Beaufort (ou comté ou emmental).

    Enfourner pour 40 minutes en surveillant.
    Laisser reposer quelques minutes avant de retirer le cercle.

    Servir chaud ou tiède avec une salade verte.
    .

    Quiche aux carottes et au Beaufort P1110794.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  OK

    Paroles de Gourmands : Une pâte croustillante et une garniture bien parfumée par le Beaufort, l’origan et le cumin… C’est bon!!

     

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    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

     

    Et avec cette  Quiche aux carottes, je participe à
     Recette autour d’un ingrédient # 113

    recette autour d'un ingrédient ob_f11b0e_recette-autour-dun-ingredient-1.jp g

    Ce jeu a été lancé par
    Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
    et Soulef  du blog Amour de Cuisine.
    Pas de gagnant, pas de perdant,
    juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
    et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
    Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.

    Soulef du blog  Amour de Cuisine  est la marraine de ce mois
    elle a choisi l’ingrédient vedette de ce défi

    La carotte

     

    Vous me suivez?
    Je vais voir les recettes des autres participants

     

     

  • Croûtes savoyardes *

    Croûtes savoyardes *

    Croûtes savoyardes

    Bonjour à tous et
    bienvenue dans ma cuisine
    …

    Une recette que je n’avais pas réalisée depuis des années
    et je dois ces Croûtes savoyardes d’Agnès à mon amie Marie-Agnès,
    ma « Dame de Haute-Savoie » à moi.
    Croûte, tartine, bruschetta, ce petit délice m’est revenu en mémoire il y a quelques jours,
    allez savoir pourquoi et c’est pour cela que j’ai façonné le Pain italien à ma façon
    pour avoir de belles tranches de pain bien larges.
    Agnès le fait avec de la crème épaisse,
    mais je l’ai remplacée cette fois par du mascarpone et le résultat est tout aussi bon.
    Ne reste plus qu’à rajouter de la raclette et enfin du Beaufort pour être vraiment en Savoie.
    La prochaine fois, je les préparerai en  cassolettes individuelles,
    comme ça chacun profitera de la crème qui coule.
    .
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    .
    Croûtes savoyardes -avril 2009 169 copie.jpg R (Copy)Croûtes savoyardes -avril 2009 166 copie.jpg R (Copy)    Croûtes savoyardes
    Pour un Croquant-Gourmand

    – 1 tranche de pain large et épaisse (1,5 à 2 cm)
    – tranches de raclette
    – crème fraîche épaisse ou mascarpone
    – Beaufort (ou autre gruyère) râpé
    – poivre du moulin

    Poser les tranches de pain sur la plaque du four et les faire sécher à four très chaud en les retournant à mi-cuisson
    jusqu’à ce qu’elles soient légèrement  dorées (environ 6 min de chaque côté).
    Laisser refroidir et placer les tranches dans un plat à gratin.
    Recouvrir chaque tartine de pain de tranches de raclette
    (j’ai pris de la raclette prétranchée pour que les tranches soient toutes de la même épaisseur).
    Étaler sur le fromage une grosse cuillerée de crème épaisse ou de mascarpone.
    Saupoudrer de fromage râpé et donner 2 ou 3 tours de moulin à poivre.

    Au moment du repas, passer sous le grill du four en surveillant et retirer dès que le dessus des tartines prend une jolie coloration dorée.

    J’ai ramassé à la cuillère ce qui s’était écoulé dans le plat et je l’ai réparti sur les tartines.
    .
    Croûtes savoyardes -avril 2009 169 copie.jpg R (Copy)    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :
    Grill

     

    À propos de la recette :
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
    – une recette du 6 mai 2009

    Paroles de Gourmands :   Ces croûtes accompagnées d’une salade verte et suivies d’un petit dessert ont fait le bonheur du repas du soir. Super!! Quel régal!!!! Merci Agnès.

    Dans la cuisine de


    1 – Anne-Marie Do – 2 – Christiane –

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    croquantfondant@yahoo.fr
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    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

  • Taboulé aux aubergines

    Taboulé aux aubergines

    Taboulé aux aubergines

    Bonjour à tous et
    bienvenue dans ma cuisine
    …

    Je vous ai déjà présenté plusieurs recettes de taboulé.
    Lorsque les enfants m’en ont réclamé un de plus
    j’ai cherché une nouvelle recette.
    Graine de couscous, tomates, jus de citron, c’est classique,
    mais cette fois ils ont eu un Taboulé aux aubergines avec des dés de Beaufort.
    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
    .
    Taboulé aux aubergines DSCN6166 (Copy).psd RTaboulé aux aubergines
    pour 6 Croquants-Gourmands

     

    – 600 g d’aubergines
    – 2 gros citrons juteux (≅ 12 càs)
    – 3 échalotes
    – 1,100 kg de tomates
    – quelques tiges de thym citron (1)
    – 100 g de Beaufort ou Comté
    – 400 g de semoule de couscous moyenne
    – 75 ml d’huile d’olive + un peu
    – 400 ml d’eau
    – sel & poivre du moulin


    Peler et émincer finement les échalotes.
    Couper les aubergines en petits dés et les « blanchir » pendant 2 minutes dans de l’eau bouillante salée. Bien égoutter.
    Ébouillanter les tomates pour pouvoir les peler puis les épépiner et les couper en petits dés.
    Presser les citrons pour en recueillir le jus (j’en ai obtenu 15 càs).
    Couper le fromage en petits dés.
    Faire suer les échalotes dans un filet d’huile d’olive.
    Ajouter les dés d’aubergine et un peu d’huile.
    Bien remuer et laisser « confire » les aubergines en remuant souvent pendant 15 à 20 minutes.

    Saler, poivrer et laisser refroidir.
    Mettre la semoule dans un saladier.
    L’arroser de 75 ml d’huile , du jus des citrons et de l’eau.
    Saler, poivrer, et effeuiller le thym.
    Mélanger, ajouter les dés d’aubergines, de tomates et de fromage.
    Remuer, couvrir et laisser gonfler pendant au-moins 1 heure au frais.
    Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
    Servir bien frais.
    .
    Taboulé aux aubergines DSCN6161 (Copy).psd R    Il n’y a plus qu’à se régaler!
    Bonne dégustation

     

    À propos de la recette :
    (1) Je n’en avais pas, mais vous pouvez le remplacer par du basilic.
    Une recette du 13 septembre 2016

    – Surtout ne jetez pas l’intérieur des tomates. Vous pouvez préparer une délicieuse
    eau de tomate et/ou récupérer la pulpe pour un futur potage de légumes.

    Paroles de Gourmands :  Un taboulé original et délicieux, mais la préférence va toujours à mon taboulé classique.

    Source et recette originale : D’après Cuisine Actuelle

    Dans la cuisine de


    1 – Anne-Marie Do – 2 – ma cousine Lau –

     

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    1 imprimante_03

  • Gratin de crozets aux poireaux

    Gratin de crozets aux poireaux

    Gratin de crozets aux poireaux
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine.
    .
    Un Gratin de crozets aux poireaux qui attend depuis bien longtemps dans mes brouillons,
    pour réchauffer une journée bien fraiche.
    Des crozets, des poireaux, des lardons fumés pour bien parfumer,
    du Beaufort pour la gourmandise.
    En route pour la Savoie avec un bon plat pour se régaler!
    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .
    Gratin de crozets aux poireaux P1040488.psd R (Copy)Gratin de crozets aux poireaux
    Pour 4 Croquants-Gourmands
    – 2 gros poireaux
    – 150 g d’allumettes de lardons fumés
    – 400 g de crozets
    – 250 g de crème fleurette
    – 200 g de Beaufort
    – sel & poivre du moulin
    1 plat à gratin huilé
    Préchauffage du four position
    Nettoyer et laver soigneusement les poireaux. Les émincer.
    Faire dorer les allumettes de lardons dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
    Ajouter les poireaux et les laisser cuire dans le gras rendu par les lardons, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

    Pendant ce temps faire cuire les crozets dans l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
    Couper les ¾ du fromage en dés et râper le reste.
    Lorsque les poireaux sont cuits, ajouter la crème et porter à ébullition.

    Égoutter les crozets et les mélanger aux poireaux.
    Incorporer le fromage en dés et poivrer.

    Verser dans le plat à gratin et saupoudrer de fromage râpé.

    Mettre sous le grill pour laisser gratiner.
    .

    Gratin de crozets aux poireaux P1040488.psd R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Symbole du four :

    Grill

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands :   Bien gourmand ce gratin!

    Source et recette originale :   Cyrille la cuisine

    Dans la cuisine de


    1 – Anne-Marie Do –

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    1 imprimante_03

     

  • Galettes de poulet au beaufort

    Galettes de poulet au beaufort

    Galettes de poulet au beaufort
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine.
    .
    Des Galettes de poulet au beaufort très faciles à faire
    et très rapidement préparées… C’est tout à fait ce qu’il me fallait!
    des escalopes de poulet, du beaufort, du coulis de tomate maison.
    Parfait, j’avais tout ce qu’il fallait en réserve,
    j’ai remplacé le reblochon par du beaufort et
    j’ai doublé les doses pour satisfaire tous mes gourmands.
    .
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    .
    Galettes de poulet au beaufort
    Pour 4 Croquants-Gourmands

    – 440 g d’escalopes de poulet
    – 1 œuf
    – 20 g de chapelure
    – quelques tiges de ciboulette
    – 40 g (30 g + 10 g) de beaufort
    – 4 càc de coulis de tomate (maison pour moi)
    – sel & poivre du moulin

    La plaque du four tapissée de papier cuisson
    Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

    .
    Hacher le poulet cru.
    Ciseler la ciboulette pour en obtenir 3 cuillerées à soupe.
    Hacher le beaufort.


    Mélanger le poulet, l’œuf, la chapelure et la ciboulette.


    Saler et poivrer.
    Diviser en 8 portions et les aplatir en galettes.
    Pour me simplifier la vie j’ai moulé 4 galettes dans des cercles de 8 cm de diamètre.
    Déposer sur chaque galette 1 cuillerée à café de coulis et répartir 30 g de fromage entre les galettes.

    [av_gallery ids=’217230,217231,217232′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’3′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lightbox_text=’caption’ lazyload=’avia_lazyload’ img_scrset= » html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » template_class= » av_uid=’av-1aiwzj6′ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg= »]

    Couvrir avec les 4 galettes restantes et bien appuyer pour sceller l’ensemble.
    Les déposer sur la plaque.
    Enfourner pour 7 minutes.
    Retourner les galettes    , saupoudrer avec le fromage restant et laisser encore cuire 7 minutes.

    [av_gallery ids=’217233,217234,217235′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’3′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lightbox_text=’caption’ lazyload=’avia_lazyload’ img_scrset= » html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » template_class= » av_uid=’av-5i1qfz6′ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg= »]
    Ne pas prolonger la cuisson au risque de voir la viande se dessécher.
    Servir chaud avec des haricots verts et du citron.

    .
    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Sans problème!

    Paroles de Gourmands : Délicieux a dit Carine! Merci Vanda

    Source et recette originale : Chez Vanda

    Dans la cuisine de


    1 – Anne-Marie Do –

     

     

     

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    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

    1 imprimante_03

     

     

     

    Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
    pour le défi du mois de septembre 2022
    Clic sur le logo

    Les membres du jury ce mois-ci sont :

  • Tarte jambon et 3 fromages *

    Tarte jambon et 3 fromages *

    Tarte jambon et 3 fromages
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine.
    …
    Une Tarte jambon et 3 fromages préparée avec les ressources du réfrigérateur.
    Une pâte brisée maison (enfin, je l’ai faite!),
    du jambon, de la mozzarella, du Beaufort et du parmesan,
    avouez que c’est alléchant pour des amoureux de fromage!
    Elle sera parfaite pour le repas du soir, accompagnée d’une salade.
    .

    N’oubliez pas de cliquer sur les motsen gras pour voir les articles sur mon blog.
    .
    Tarte jambon et 3 fromages P1060105 (Copy)Tarte jambon et 3 fromages P1060113 (Copy)    Tarte jambon et 3 fromages
    Pour 6 Croquants-Gourmands


    – 365 g de pâte brisée
    – 150 g de jambon blanc en dés
    – 150 g de mozzarella en dés
    – 50 g de Beaufort en dés
    – 2 œufs
    – 1 càc de Maïzena ©
    – 200 g de lait
    – 30 g de parmesan râpé
    – Sel & poivre du moulin1 moule à tarte de 29 cm x 20
    Préchauffage du four à 180°C
    .
    Préparer la pâte à tarte suivant la recette de base.
    L’étaler puis foncer le moule et piquer à la fourchette.
    Répartir sur le fond, le jambon, la mozzarella et le Beaufort coupés en dés.
    Battre les œufs avec le lait et la Maïzena ©. Saler légèrement et poivrer.
    Verser le mélange sur le fond de tarte.
    Saupoudrer de parmesan.
    Enfourner pour 30 minutes.
    Laisser tiédir un peu avant de démouler délicatement sur le plat de service.
    À savourer tiède avec une salade.

    .
    Tarte jambon et 3 fromages P1060113 (Copy)    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre Suivant la qualité de la farine que vous utilisez, il faudra peut-être ajuster la quantité de liquide ou de farine.
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :   OK

    Paroles de Gourmands :  La pâte est délicieuse, la garniture très goûteuse… C’est bon!!!

    Source et recette originale : D’après  Plat et recette

    Dans la cuisine de

    Véronique H

    Anne-Marie Do

     ma petite-fille Angelina

      Citrine « le régal de notre dîner »

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
    Si la visite vous a plu
    laissez moi un petit commentaire
    et pensez à vous inscrire à la Newsletter
    pour ne rater aucune gourmandise.

    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

    Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
    pour le défi du mois de septembre 2022
    Clic sur le logo

    Les membres du jury ce mois-ci sont :

  • Galettes carottes et Beaufort – Bataille Food#105

    Galettes carottes et Beaufort – Bataille Food#105

    Galettes carottes et Beaufort

     

     

    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine.
    .
    Voici des Galettes carottes et Beaufort qui feront un bon plat du soir
    en compagnie d’une salade verte.
    J’avais des carottes dans mon panier, du Beaufort apporté de Savoie par mes enfants,
    et j’en profite pour répondre au défi de Charlotte.

    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .
    Galettes carottes et Beaufort P1060024.psd R (Copy)Galettes carottes et Beaufort
    Pour 8 grandes galettes

    – 300 g de carottes
    – 100 g de Beaufort (ou comté)
    – 1 bouquet de persil
    – 3 œufs
    – 100 g de crème liquide
    – 50 g de farine
    – Huile
    – sel & poivre du moulin

    .
    Éplucher et râper les carottes.
    Râper le fromage.

    Ciseler le persil.
    Travailler au fouet les œufs, la crème et la farine.
    Ajouter les carottes, le Beaufort et le persil.
    Mélanger.
    Saler et poivrer.

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    Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle.
    Former des galettes et les faire dorer 4 à 5 minutes de chaque côté.
    (Pour avoir des galettes bien rondes, je les ai moulées dans un cercle que j’ai retiré avant de retourner les galettes).
    Les déposer sur un papier absorbant.

    [av_gallery ids=’216258,216259′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lightbox_text=’caption’ lazyload=’avia_lazyload’ img_scrset= » html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » template_class= » av_uid=’av-7w59399′ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg= »]

    Servir chaud avec une salade.
    Vous pouvez les préparer à l’avance (la veille pour moi) et les réchauffer quelques minutes au four.
    .
    Galettes carottes et Beaufort P1060024.psd R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

     

    Paroles de Gourmands : Délicieuses ces galettes!

    Source et recette originale :   Envie de bien manger

    Dans la cuisine de

     
    1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G –

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
    Si la visite vous a plu
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    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

     

    Avec ces Galettes carottes et Beaufort, je participe au défi Bataille Food # 105
    créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
    et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
    qui gère également la page Facebook.

    Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.
    Pour ce défi, un parrain ou une marraine, choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine,
    blogueurs ou non, vont s’amuser pour trouver une recette.

    La recette “coup de cœur” est ensuite choisie par le parrain ou la marraine
    qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.

    La précédente marraine,  Morgane du blog Gluton
    a proposé le titre pour cette édition # 105
    à Charlotte du blog Les recettes de la débrouille

    À vrai dire, il n’y a ni gagnant ni perdant, le but premier de ce défi est avant tout
    l’amusement, l’échange et surtout la découverte de belles recettes.

    Charlotte a choisi comme thème

    La carotte


    Voici la liste des participants et leurs gourmandises

    – Morgane du blog Gluton
    Carot cake…
    – Marie du blog Not parisienne
    – Hélène du blog Keskonmangemaman
    Gâteau roulé…