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Tian express selon Audrey

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Pendant les vacances, Audrey nous a préparé son « tian express ».
La tribu s’est tellement régalée,
que j’ai refait ce plat 3 fois sur la demande générale.
Aubergines, courgettes, quelques lamelles de pommes de terre
et une saucisse Montbéliard ou Morteau, juste pour le goût..
Essayez vous m’en direz des nouvelles.
Tian express selon Audrey P1040693Tian express selon Audrey P1040689Tian express selon Audrey P1040691Tian express selon Audrey
Pour 4 Croquants-Gourmands

– 550g de courgettes
– 450 g d’aubergines
– 200 g de pommes de terre
– 1 saucisse de Montbéliard
ou
– 1 petite saucisse de Morteau
– 3 càs d’huile d’olive
– herbes de Provence
– sel & poivre du moulin

Plaque du four
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

 

Éplucher et couper les pommes de terre en lamelles fines.
Laver les aubergines et les courgettes et les couper également en lamelles fines.
Couper la saucisse en petits dés.

Et maintenant vous allez comprendre pourquoi le tian est « express »
Mélanger tous les légumes en les étalant sur la plaque.
Arroser d’huile.
Saupoudrer de sel, de poivre et d’herbes de Provence.

Mélanger encore.
Répartir les dés de saucisse.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Sortir la plaque et mélanger les légumes.

Remettre au four pour encore une vingtaine de minutes.
Servir chaud ou tiède.

Tian express selon Audrey P1040690Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Vraiment délicieux! Merci Audrey

Dans la cuisine de

 
1&2 – Anne-Marie Do – 3 – Sandrine G 

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envoyez moi la photo à l’adresse
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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Je propose cette recette à Gut pour sa  rubrique

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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

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12 réponses
  1. gut
    gut dit :

    Je fais souvent ce genre de mélange avec des morceaux de Diots ou morteau mais plus particulièrement avec du chou c’est à tomber. Je pense que ton tian d’été doit être tout aussi mortel ! merci Michèle de l’inscrire à cuisinons de saison. gros bisous

    Répondre

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