Tarte à la confiture de lait et au chocolat
Tarte à la confiture de lait et au chocolat
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Je l’ai faite très rapidement en utilisant mon deuxième pot de confiture de lait
et en nappant tout simplement d’une ganache au chocolat noir,
le tout niché dans une pâte sablée à la noisette que j’avais préparée
pour une autre recette et qui attendait au congélateur.
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Tarte à la confiture de lait et au chocolatPour 8 Croquants-Gourmands
La pâte à tarte sablée à la noisette :
– 195 g de farine
– 20 g de sucre en poudre
– 35 g de sucre glace
– 20 g de noisettes en poudre
– 90 g de beurre
– 1 œuf
1 cercle à tarte de 26 cm de Ø posé sur la plaque du four
Préchauffage du four à 175°C 
À préparer suivant la recette de la Pâte sablée Kayser.
Étaler la pâte au rouleau et foncer le cercle.
Lester la pâte suivant la méthode que vous préférez.
Faire cuire la tarte « à blanc » pendant 10 minutes.
Retirer le lestage et laisser dorer la pâte pendant encore 10 minutes.
Laisser refroidir, décercler et poser sur le plat de service.
La ganache au chocolat et la finition de la tarte :
– 290 g de confiture de lait
– 240 g de chocolat noir
– 200 g de crème liquide
– Petites paillettes de chocolat
Mettre la crème et le chocolat dans un saladier et faire chauffer
jusqu’à ébullition au micro-ondes par petites étapes.
Bien remuer pour lisser la préparation.
Étaler la confiture sur le fond de tarte.
Couler la ganache sur toute la surface.
Laisser refroidir.
Parsemer de petites paillettes de chocolat.
Laisser refroidir avant de servir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
Suivant la qualité de la farine que vous utilisez, il faudra peut-être ajuster la quantité de liquide ou de farine pour la pâte.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Trop bon ont dit mes 3 petits enfants qui passaient par là!
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Nicole L –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Un sacré lot de gourmandises entre cette confiture de lait et ce chocolat difficile de résister bisous
Merci Béa, bisous
houuuuuuu une tarte au chocolaaaaaaaaaaat !
slurp !
merci Michèle
bisous
Gourmande 🙂 🙂 Bisous Coco
difficile de résister à cette tarte chocolat confiture de lait, un beau dessert Michèle, bonne journée bisous
Bon après-midi Michelle, bisous
Olala,quelle magnifique tarte Michèle..merci bonne fin de journée bisous
Merci Sandrine, bon après-midi, bisous
Trop bon après les muffins, à tester cette petite folie gourmande. Bisous Michèle et belle fin de semaine
Et pour toi aussi, bisous Jackie
Rho elle est terrible cette tarte comme elle me fait trop envie
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
une excellente tarte j’en veux bien une petite part
excellent après-midi bisous
et je te l’offrirais avec grand plaisir! Bisous Guy
Kikous, Décidément, cette confiture de lait, me rappelle à de très anciens souvenirs…
et cette tarte est plus que gourmande !!! Et toute jolie ! Bravo !!
GBD. TA LO.
Gros bisous ma Lo.
terriblement gourmande ta tarte !!! miammmm
Merci Yolande, bisous
comme elle devait être bonne cette tarte!!!
bonne journée
Elle a été bien appréciée! Merci Annyvonne
Ne connaissant pas la saveur de la confiture de lait je ne peux pas en avoir le goût en bouche mais je te fais confiance ! en plus si les enfants l’ont trouvée trop bonne c’est que c’est le cas ! merci michèle ! gros bisous
Heureusement que j’ai pu les gâter pendant 2 jours! Gros bisous Claudine
Entre la confiture de lait et la ganache chocolat, c’est on ne peut plus gourmand. J’aurais dit la même chose que tes petits enfants, trop bon !! Bisous
🙂 Merci Brigitte, bisous
Aucuns gourmands ne peut résister….de la gourmandise à dévorer , quel bonheur
Merci Nath, bisous
Parfaite pour tes petits becs sucrés Michèle. Gros bisous
Oui, il suffit de dire chocolat 🙂 Gros bisous Martine
J’adore la confiture de lait alors je me régale avec ta belle tarte
Belle journée
Merci Delphine, bonne journée
Quelle belle tarte très engageante et gourmande merci pour la recette .
Bonne journée.
Merci Yolande, bisous
elle est trop gourmande ta tarte
bises
Merci Corinnette, bisous