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Brioche à l’orange

Brioche à l’orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai vu cette Brioche à l’orange  chez Yolande (prise chez Aurélie), et, 2 jours après elle était sur ma table. Yolande l’a réalisée avec du sucre au citron, moi j’ai utilisé mon sucre orange-cannelle. Quelle bonne odeur dans la cuisine!!! Pour une Brioche à […]

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Poulet à la tomate

Poulet à la tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit repas improvisé en très peu de temps  avec les moyens du bord. Une visite dans le congélateur ou m’attendent 2 parts de poulet et des poivrons en dés, un tour dans le placard où je « cueille » une boîte de tomates, des […]

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Riz pilaf

Riz pilaf Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Riz pilaf accompagne la viande, la volaille, le poisson. Il s’accommode et s’épice suivant l’humeur du jour. Pas besoin de surveillance, ni de passoire, aussitôt le temps de cuisson écoulé, il est prêt à passer à table. Je fais pratiquement toujours cuire mon riz de […]

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Petits pains aux noix

Petits pains aux noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai déjà fait du pain aux noix . Celui-ci est un peu différent, et il est également délicieux. J’ai trouvé la recette chez Anne. J’aime beaucoup les faire en pain-portion, ces Petits pains aux noix feront ainsi partie de la déco de ma […]

Pâte Sablée de Gaston Lenôtre.

Pâte Sablée de Gaston Lenôtre La pâte sablée de Gaston Lenôtre est une pâte riche, délicate et très friable qui sert pour les tartes mais qui vous donnera aussi d’excellents sablés. Pour 1,200 kg de pâte : Sur ma Paillasse : – 500 g de farine – 350 g de beurre – 125 g de […]