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Pêches au miel

Pêches au miel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les petits financiers se suffisent à eux même, tellement ils sont bons, mais je voulais en faire un petit dessert et le présenter à l’assiette. J’ai donc préparé très rapidement ces pêches qui ont complété agréablement ces délicieux petits gâteaux. Pour 7 Croquant-Gourmands : […]

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Marquisettes au chocolat

Marquisettes au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour terminer cette semaine, voilà un petit dessert très vite fait et qui ravira les amateurs de chocolat. Ces  Marquisettes au chocolat (ou marquise si vous faites un grand modèle) accompagnées d’une crème anglaise ont été fort appréciées. Je l’ai réalisée au TM (Thermomix) […]

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Céleri en rémoulade

Céleri en rémoulade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques crudités pour ces journées très chaudes. Carottes, tomates, fenouils et céleri-rave ont fait une très belle entrée. Suite et fin. Je n’ai utilisé que la moitié du céleri-rave. Avec l’autre moitié du céleri-rave, j’ai réalisé des bavarois de céleri-rave que mon petit Tèo […]

Fenouils en salade.

Fenouils en salade Quelques crudités pour ces journées très chaudes. Carottes, tomates, fenouils et céleri-rave ont fait une très belle entrée. J’ai préparé la salade de fenouils au Thermomix ce qui simplifie la tâche (et la vaisselle) mais vous pouvez le hacher très fin dans votre robot et faire le mélange dans un saladier. Pour […]

Gâteau salé à la ricotta.

Gâteau salé à la ricotta Lorsque Choupette a publié sa recette, je l’ai tout de suite mise de côté et puis je l’ai oubliée (petite tête!!!). Mais au hasard de mes recherches, je l’ai retrouvée la semaine dernière et cette fois, je n’ai pas traîné pour la réaliser. Comme j’ai du mal à cuisiner lorsque […]

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Coulis de framboises

Coulis de framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Momo (Thermomix) m’a bien aidé cette semaine pendant laquelle je voulais faire vite et bien. Voici le coulis de framboises que je fais maintenant depuis des années. J’en ai toujours un pot dans le réfrigérateur et il agrémente et embellit bien des desserts. Vous […]