Entrées par Michèle

Polka.

Polka Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette qui dormait depuis bien des années dans mes classeurs. Et j’ai toujours remis à plus tard… Je me suis enfin décidée et voici cette délicieuse pâtisserie à base de pâte à choux et de crème pâtissière. Pour 12 gâteaux : Préparation : 30 mn  […]

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Gressins au basilic.

Gressins au basilic Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette trouvée chez Eryn et à laquelle je n’ai pas résisté pour le plaisir de mes gourmands. Je vous conseille de les préparer au fur et à mesure, car je trouve qu’ils sont bien meilleurs frais. Vous pouvez aussi aimer mes gressins italiens […]

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Quenelles au jambon

Quenelles au jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui avec ces Quenelles au jambon, une petite recette très facile, qui vous permettra de réaliser très rapidement un bon petit plat sans effort et avec très peu d’ingrédients. . Quenelles au jambon Pour 1 Croquant-Gourmand   – une quenelle par Gourmand – ½ […]

Gratinée de fenouils

Fenouils en gratinée Une Gratinée de fenouils où tomates et lardons se marient avec beaucoup de bonheur. Un délicieux plat complet pour un dîner léger en toute simplicité. Vous pourrez varier la recette en mélangeant le gruyère et fromage de chèvre râpés (moitié-moitié), en remplaçant les lardons par du jambon de Paris et en ajoutant […]

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Terrine de volaille au genièvre.

Terrine de volaille au genièvre Une toute petite terrine qui se fait très vite et qui nous a régalés. Il faut la laisser reposer 24 heures avant de la consommer. Quelle aubaine, tout est prêt d’avance! Pour 4 à 6 Croquants-Gourmands Préparation : 30 mn  –  Cuisson : 1 h  –  Réfrigération : 24 h […]

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Les pêches Amélie

Les pêches Amélie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Cela faisait des semaines, peut-être des mois, (peut-être bien des années..) que ma fille m’en réclamait. Le les ai vues chez Andrée, je me suis bien fait tirer l’oreille encore quelques jours et puis je me suis décidée, enfin. . Les pêches Amélie […]