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Tajine de poissons au curry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 16 juillet 2013 . Les jours commencent à se rafraichir mais chez nous à l’abri du Mistral il fait encore très beau, alors je profite encore des légumes d’été pour faire une escale au Maroc avec un tajine de poissons au curry. […]
Tajine de poulet au Cook Expert ou non Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous emmène en voyage avec ce Tajine de poulet au Cook Expert ou non. J’ai préparé le tajine au Cook Expert, mais comme vous le pouvez le voir en lisant le déroulé, la recette peut sans difficulté […]
Tajine de cœurs de fenouils Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine . Un Tajine de cœurs de fenouils, voilà un excellent plat de légumes que j’ai déjà présenté au début du blog mais qui nous a régalés encore il y a quelques jours. Rien de plus simple : Des bulbes de fenouil surmontés […]
Tajine chou-fleur et pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour réaliser ce Tajine chou-fleur et pommes de terre , je me suis fortement inspirée du site Ramadan Cuisine, tout en transformant la recette à ma façon. Je vous ai déjà présenté un Tajine de chou-fleur tunisien mais vous verrez que […]
Tajine aux boulettes de viande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais découvert ce Tajine aux boulettes de viande il y a plusieurs mois. J’ai enfin pensé à le réaliser en m’inspirant de la recette de Malika mais en la transformant à ma façon (pardon Malika). J’avais tout ce qu’il fallait : des […]
Tajine tunisien au fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà proposé plusieurs fois des tajines tunisiens qui nous ont toujours régalés et ce Tajine tunisien au fromage n’a pas dérogé à la règle. Je l’ai trouvé chez Samar et je l’ai préparé deux fois à la demande générale. Du […]
Tajine de poulet aux agrumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Du soleil, du soleil, du soleil… Voilà ce que je vous propose avec ce Tajine de poulet aux agrumes. Du poulet en bonne compagnie avec des oranges et des citrons escortés de dés de potimarron et de navet. Un concentré de chaudes […]
Tajine tunisien aux boulettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Tajine tunisien aux boulettes n’a pas eu le temps de « dormir » dans ma liste de recettes à faire. Soulef l’a publié en s’inspirant de Wissel et moi, je l’ai un peu revisité, dès le lendemain. Nous sommes donc partis pour la Tunisie […]
Tajine de chou-fleur tunisien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup les tajines. Celui-ci vous surprendra peut-être comme il a surpris un de mes convives. En effet, contrairement au tajine marocain que l’on pourrait décrire comme un ragout, le tajine tunisien ressemble plutôt à un flan ou une quiche sans pâte. J’en […]
Tajine aux artichauts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup les tajines tunisiens. Ils peuvent de préparer à l’avance et se présentent comme un gâteau. Ils ont toujours beaucoup de succès auprès de mes gourmands. Aussi lorsque j’ai vu ce Tajine aux artichauts chez Stéphanie, je l’ai mis aussitôt au menu. Il […]