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Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Citrine est allée chercher loin pour mon […]
Flans de petits-pois à la menthe et au chèvre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai bien cru que je n’arriverai pas à préparer ces Flans de petits pois à la menthe et au chèvre. En effet, impossible de trouver des petits pois frais. Après avoir couru dans 5 magasins, j’ai jeté l’éponge […]
POISSON SOUPE VIANDE VOLAILLE
Soupe au fenouil au Cook Expert ou non Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Nous aimons beaucoup le fenouil et j’ai hésité à le préparer en salade. Mais vu les températures de ces derniers jours, j’ai préféré une Soupe au fenouil qui peut se préparer au Cook Expert ou non. Je vous ai […]
Soffioni des Abruzzes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je n’ai pas vraiment de souvenirs des recettes de ma grand-mère en dehors de celles déjà publiées sur le blog mais comme elle était d’origine italienne, j’ai supposé qu’elle aurait pu nous cuisiner des Soffioni des Abruzzes. Une recette préparée autrefois pour les fêtes […]
Boulettes de bœuf sauce citron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Cette recette de Boulettes de bœuf sauce citron m’a tout de suite intriguée par le fait que les boulettes ne sont pas frites comme on le fait d’habitude mais cuites dans un bouillon de volaille. De la viande de bœuf haché, des […]
Œufs brouillés terre-mer Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Des Œufs brouillés terre-mer faits avec les moyens du bord après avoir entendu, « tu n’as jamais fait des œufs brouillés »… non mais… Bon c’est vrai il y a tellement longtemps que j’avais même oublié comment faire. J’ai vu que Hervé rajoutait un peu […]
Tarte amandine de l’automne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte amandine de l’automne puisque l’été vient de se retirer. Une pâte sablée à l’amande garnie d’un mélange de figues et raisins secs avec quelques noix le tout nappé d’une crème à l’amande. L’automne a aussi ses plaisirs! Quelques parts de tarte […]
Cabillaud sauce basilic Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Voici vraiment un plat ultra simple de Cabillaud sauce basilic. Des dos de cabillaud marinés avec de l’huile et du jus de citron puis cuits au four en papillote et une sauce au basilic. Le plat est accompagné de riz pilaf et de dés […]
Gâteau magique au citron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’étais persuadée d’avoir déjà réalisé un Gâteau magique au citron. Mais j’ai eu beau chercher, aucune trace… Alors j’ai utilisé mes derniers citrons de Menton et je me suis lancée en suivant la recette de […]