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Petits paniers à la pomme de terre Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! .Ces Petits paniers à la pomme de terre n’étaient pas la recette initialement choisie et puis je l’ai vue un jour sur You Tube et je l’ai griffonnée sur mon cahier en […]
Crème chou-fleur poireau Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Crème chou-fleur poireau car il fait froid et rien de mieux qu’un potage brûlant pour se réchauffer. Je me suis inspirée des crèmes Dubarry vues sur le net pour utiliser les fleurettes de chou-fleur qui […]
Terrine de lapin aux pruneaux Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Terrine de lapin aux pruneaux que j’avais envie de préparer depuis bien longtemps. Michelle a choisi le pruneau comme vedette pour son défi, voilà qui tombait bien. Je me suis donc empressée de […]
Kurabiye-Gâteaux secs turcs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Avec ces Kurabiye-Gâteaux secs turcs, je vous invite en Turquie Quoi de mieux pour oublier cette triste période que nous traversons depuis des semaines que de s’évader au Proche-Orient, pays des Mille et une nuits. […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour servir cette assiette de Papillote de saumon sauce et riz au citron il a fallu plusieurs préparations et chacune est au citron. Le saumon et sa fondue de poireau, la sauce et le riz, trois recettes toutes simples que je vous propose en détail. Juste une […]
Boulettes aux épinards et viande hachée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une envie d’épinards que j’ai décidé d’associer à de la viande hachée. Alors j’ai mis à mon goût ces Boulettes aux épinards et viande hachée trouvées chez Samar. Je les ai simplement servies avec de la semoule de couscous, et […]
Fekkas aux amandes du Maroc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et puisque nous y sommes, profitons en pour goûter ces Fekkas aux amandes du Maroc, de délicieux biscuits qui ressemblent aux Croquants aux fruits secs et rouges aux Croquants aux amandes de Claudie ou aux Biscotti abricot-noisette-pistache, mais aujourd’hui, je les ai […]
Compotée d’aubergines et filets de rougets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai eu un peu de mal à trouver une nouvelle recette, il y a déjà beaucoup d’aubergines sur le blog. Mais cette Compotée d’aubergines et filets de rougets m’a tentée, et malgré mes craintes, mes ados ont apprécié! . Compotée d’aubergines […]
Chou-fleur rôti en salade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous propose aujourd’hui ce Chou-fleur rôti en salade, une recette d’entrée que j’ai trouvée originale et que j’ai aménagée à ma façon. Le chou-fleur cuit ainsi garde toute sa fraicheur et son goût et n’embaume pas la maison (super!!). Chou-fleur rôti […]
Légumes mélangés * Plateau de crudités Soupe froide d’été Tarte ensoleillée Verrines du soleil Velouté aux 4 légumes Julienne de légumes * Ratatouille en flan Artichaut Artichaut cocotte Cuisson des artichauts Fond d’artichaut bien garni […]