Butternut rôtie au four
Butternut rôtie au four
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
…
Elle attendait depuis quelques jours dans mon panier, j’ai donc décidé
de préparer cette Butternut rôtie au four.
Rien de plus simple, une courge butternut, quelques épices et le délice est au rendez-vous.
Et voilà qui tombait parfaitement pour accompagner
le Magret de canard au miel d’acacia que vous verrez demain.
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Butternut rôtie au four
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 1 petite courge butternut
– 2 cas d’huile d’olive
– 1 cas d’herbes de Provence
– 1 grosse pincée de 4 épices
– sel & poivre du moulin
La plaque du four
Préchauffage du four à 190° C 
Couper la butternut, l’éplucher et retirer les graines.
Couper la chair en petits dés et les mettre dans un saladier.
Verser l’huile d’olive et ajouter les herbes de Provence et les 4 épices.
Bien mélanger, saler (sel à l’ail pour moi) et poivrer.
Étaler les dés de courge sur la plaque.
Enfourner pour 20 minutes.
Sortir la plaque et bien mélanger.
Remettre au four pour une dizaine de minutes, la courge doit être cuite sans s’écraser.
Tout peut se préparer à l’avance,
il faudra juste réchauffer au moment du repas.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : J’adore a dit Mischa!
Source et recette originale : Aux Fourneaux
Dans la cuisine de
1 – Véronique H – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Sandrine G – 4 – ma fille Carine
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Oh la la ! En fan de butternut je dois te dire que je ma dévorerai sous toutes ses déclinaisons.
Je te comprends!
Bonjour,
Merci de cette recette qui fait envie, je vais m’en acheter vite pour pouvoir la faire 🙂 🙂
Bonjour Jeanne. J’attends le verdict avec impatience. Bon après-midi
J’aime bien cuire les légumes au four, c’est toujours très savoureux, un bel accompagnement ! Bisous
Je suis bien d’accord avec toi. Bisous brigitte
Au four, j’adore cette façon de cuire les courges. Ce plat donne très envie.
Merci, bonne journée
coucou excellent et jolie présentation, cela change des soupes ou des purées, merci pour cette très bonne idée, bisous
Merci Isabelle, bonne journée, bisous
Ces petits cubes de butternut ambrés sont bien appétissants, c’est un excellent accompagnement pour de nombreux plats
Merci Irisa.
Jamais fait cuire des légumes de cette façon. Je vais devoir essayer après avoir lu tous ces commentaires bisous Michele
à suivre pour le verdict…. Bisous Séverine
un joli plat mais jamais gouté cette courge
une bonne soirée bisous
Une bonne soirée aussi pour toi Guy et gros bisous
Je fais de plus en plus mes légumes au four comme ta recette. Belle soirée. Bises
Et j’adore ça aussi! Bonne soirée Cécile, bisous
un plat de courge comme je les aime, la cuisson au four sublimé le gout des légumes, bonne journée Michèle, bisous
C’est tout simple mais tellement bon! Bisous Michelle
Kikous, miam miam, rôtie au four, cela doit être délicieux !!!! J’aime cette recette.
GBD TA LOLO
Mischa s’est régalé avec nous. Bisous ma Lolo
Une belle recette qui plaira à coup sûr chez moi.merci Michèle bisous bisous
Tant mieux! Bisous Sandrine
Comme j’aime cette courge. Dès qu’on les trouve sur les étals, je me jette dessus. Rôtie simplement au four, c’est un régal. Gros bisous Michèle
Oh oui, vraiment! Gros bisous Chrys
une version que j’aime beaucoup!
bonne semaine
Merci Thithoad, bon après-midi
Il n’y a pas à dire la cuisson au four pour les légumes c’est divin ! Elle m’a même fait aimer des légumes que je n’aimais pas trop cuit autrement, comme le fenouil.. Belle idée Michèle ! merci gros bisous
Et en plus c’est simple à préparer! Gros bisous Claudine
Miam j’adore la butternut une très belle façon de la cuisiner
Bonne journée bisous
Merci Christelle, bon après-midi, bisous
C’est beau et c’est bon ! J’aime beaucoup ce mode de cuisson qui concentre tous les arômes…en plus, ça se fait tout seul, ou presque !
Bonne semaine !
Tout à fait! Bon après-midi Citrine
Parfaite pour moi ta petite recette, merci Michèle 🙂 Gros bisous
Alors je suis ravie! Gros bisous Martine
très bon la butternut cuisinée ainsi
merci Michèle
bisous et bon lundi
Oui, nous avons tous aimé (maintenant nous n’étions que 3 🙂 ) Bonne journée Coco, bisous
miam !
(mais beurk vont dire les autres ah là là !! soupirsssssssssssssssssss)
simple parfumé et le goût du produit top !
J’ai de la chance de pouvoir cuisiner ce que je veux! Bisous
C’est ma courge préférée et rôtie au four, c’est un pur délice
Merci
belle journée
Je suis bien d’accord! Bonne journée Delphine
la courge rôtie au four est un succès chez nous, on adoooooore !
bonne journée
manue
C’est tout simple à préparer et tellement bon! Bonne journée Manue
Bonsoir Michéle j’aime de plus en.plus faire cuire mes légumes rôtis au four j’aime bien ta recette.
Bonne nuit
Bonjour Yolande, j’avoue que je suis comme toi! Belle journée, bisous