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Gaufres sucrées aux carottes

Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!

Un légume dans le dessert? C’est ce que j’ai fait avec ces Gaufres sucrées aux carottes.
J’ai déjà fait des gaufres à la carotte mais en plat salé
et je l’avoue je n’aurai jamais tenté l’expérience si Christine ne l’avait pas proposée.
Alors j’ai posé la question aux deux gourmands confinés avec moi :
Si je faisais des gaufres pour le dessert? Bien sûr ils étaient d’accord…
Mais si je mets des carottes dans ma pâte? et bien ils ont dit oui tout de suite.
Je dois reconnaître que j’ai beaucoup de chance car ils sont toujours prêts
à goûter mes expériences.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.

Gaufres sucrées aux carottes P1270918 RGaufres sucrées aux carottes P1270920 RPour 16 Gaufres sucrées aux carottes

– 200 g ≅ de carottes
– 100 g de beurre pommade
– 2 œufs
– 125 g de yaourt
– 250 g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 1 càc de bicarbonate de soude
– 90 g de cassonade

1 gaufrier

Éplucher et râper les carottes avec la grille fine (il faut en obtenir 150 g).


Mélanger au fouet le beurre avec les œufs et le yaourt.

Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate ainsi que les carottes et la cassonade.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Faire chauffer le gaufrier et huiler légèrement les plaques.
Faire cuire les gaufres en posant une cuillerée de pâte sur chaque grille.
Les gaufres cuisent assez rapidement.
Les déposer au fur et à mesure sur une grille pour les laisser refroidir.


Les gaufres ont tendance à ramollir assez vite, pas de panique,
quelques secondes dans le grille-pain leur redonneront le croustillant.
Vous pourrez les conserver quelques jours dans une boîte métallique.
.
Gaufres sucrées aux carottes P1270919 RIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Paroles de Gourmands :   C’est super bon a dit Mischa en reprenant deux Gaufres sucrées aux carottes.

Source et recette originale :   Tomate-cerise

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire

et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

 

 

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Je propose cette recette à Gut pour


clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

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Et avec ce Cake courgettes et jambon, je participe au Foodista challenge # 69

foodista-challenge-e1454247457941Le Foodista challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton
il y a maintenant plusieurs années,
avec un nouveau thème tous les mois (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière…)
Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés
par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun
et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir!
Chaque mois, une marraine est désignée par la marraine du mois précédent.

 

Élodie du blog  la cuisine d’une Toquée,  marraine du mois d’octobre a demandé à
Christine du blog Pause nature de prendre le titre
Christine
nous propose comme thème :

Quand les légumes s’invitent au dessert

 

Voici la liste des participants, j’ai hâte d’aller voir leurs recettes
Vous venez avec moi?

Lina du blog Chaud patate
Duo de truffes à la patate douce
Yolande du blog Les petits plats de Patchouka

Fondant au chocolat et patate douce
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand

Gaufres sucrées aux carottes
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?

Brownie chocolat à la betterave
Charlotte du blog Les recettes de la débrouille

Gâteau courge butternut-tonka
Sofia du blog Plume & Prose
Muffidge
Catalina du blog Le blog de Cata
Carrot cake au chocolat…
Martine du blog Kilomètre-0

Gâteau à la courge sucrine…
Assia du blog Gourmandise Assia

Tarte de calabaza ou tarte à la citrouille
Michelle du blog Plaisirs de la maison

Cake au panais, noisettes et yaourt
Fabienne du blog Famoh

Gâteau au potiron moelleux
Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille

Scones au potimarron
Christine du blog Pause nature
Butternut cake..

Les précédentes éditions

  1. Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
  2. Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
  3. Aude de Contes et Délices : Le Brunch
  4. Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
  5. Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
  6. Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
  7. Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
  8. Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
  9. Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces
  10. Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
  11. Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
  12. Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
  13. Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
  14. Valérie de I love cakes : La magie de Noël
  15. Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
  16. Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
  17. Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
  18. Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
  19. Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
  20. Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day
  21. Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
  22. Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
  23. Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
  24. Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
  25. Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
  26. Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
  27. Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
  28. Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
  29. Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
  30. Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
  31. Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette
  32. Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant
  33. Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule
  34. Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi
  35. Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?
  36. Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
  37. Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !
  38. Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !
  39. Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !
  40. Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !
  41. Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro
  42. Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !
  43. Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice
  44. Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
  45.  Sylvie de la table de Clara : la cuisine s’habille en orange pour Halloween
  46. Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine
  47. Delphine de Oh la Gourmande : les Gratins
  48. Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
  49. Natalia de Sucreetepices : joyeux anniversaire!
  50. Assia de Gourmandiseassia: verrine printanière
  51. Ponpon de La cuisine de Ponpon : ramène ta fraise!
  52. Guy de guy59600 : Le chocolat
  53. Michelle de Plaisirs de la maison : l’abricot version salé ou sucré
  54. Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin
  55. Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états.
  56. Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette
  57. Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour
  58. Sophie de La Tendresse en cuisine :  Les recettes de base et coups de patte
  59. Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale
  60. Jackie du blog Jackiecuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamotte
  61. Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle
  62. Fabienne du blog  Famoh  : « Rester gourmand pendant le confinement ! »
  63. Sofia du blog Plume & Prose : « Invitation aux délices des Mille & Une Nuits »
  64. Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa
  65. Loubna du blog Cuisine Test : «Restez gourmand sans sucre raffiné
  66. Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette
  67. Christelle du blog Toque de choc : les bentos la rentrée en bonne santé
  68. Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid
46 réponses
  1. Jackie
    Jackie dit :

    Oui on peut vraiment utiliser certains légumes en dessert et la carotte déjà sucrée se prépare très bien en gâteau et ces gaufres sont vraiment très appétissantes. Bisous Michèle

    Répondre
  2. LOLO "Les p'tites mains"
    LOLO "Les p'tites mains" dit :

    Kikous, je crois que l’on peut faire beaucoup de choses maintenant en cuisine, il suffit d’avoir des idées er
    un peu d’audace!!! Et tu as les 2 pour notre plus grand plaisir !!!
    GBD. TA LOLO

    Répondre
  3. gut
    gut dit :

    C’est amusant de voir que l’on peut faire pratiquement tout avec des légumes ! C’est une belle idée ces gaufres michèle, je suis ravie de pouvoir les inscrire sur cuisinons de saison ! gros bisous

    Répondre
  4. Viviane
    Viviane dit :

    J’avoue que je n’en aurais pas eu l’idée mais je n’ai aucun doute que cela soit bon, j’ai adoré franchir le pas du carrot cake qui me régale !
    Belle journée Michèle. Bizh. Viviane

    Répondre
  5. Kilomètre-0
    Kilomètre-0 dit :

    Super les gaufres aux légumes, j’aime beaucoup y compris en sucré
    J’ai programmé ma recette pour 18 h mais à vrai dire, ne connaissant pas trop ce défi, je ne sais pas si j’ai bien fait. On verra 🙂 Bisous

    Répondre
  6. Cécile
    Cécile dit :

    Comme toi j’ai déjà fait des gaufres aux carottes salées et j’en fait régulièrement mais pas sucrée. Belle journée et pense à modifier ton intitulé pour la foodista. Bisous

    Répondre

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