Gratin de nectarines aux amandes P1260008 R
Gratin de nectarines aux amandes

Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!

J’ai réalisé ce Gratin de nectarines aux amandes pour un petit dessert rapide
et je crois bien que personne ne l’a regretté!
Des nectarines ou des pêches si vous le préférez, des amandes en poudre et effilées,
un citron pour le jus et le zeste….
voilà des ingrédients tout simples pour un régal assuré!

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
.

Gratin de nectarines aux amandes P1260010 RGratin de nectarines aux amandes P1260008 RGratin de nectarines aux amandes P1260014 RGratin de nectarines aux amandes P1260013 RGratin de nectarines aux amandes
Pour 4 Croquants-Gourmands

– 2 grosses nectarines (ou pêches)
– 1 citron non traité
– 60 g (30 g + 30 g) de sucre de canne bio
– 40 g d’amandes en poudre
– 40 g d’amandes effilées
– 1 càc de Maïzena ®
– 200 g de crème fleurette
– 10 g de beurre
– 1 càs de sucre vanillé

 4 ramequins allant au four
Préchauffage du four à 150°C Position four chaleur tournante _png

Laver et sécher les fruits.
Les couper en deux (moi je n’y suis pas arrivée).
Couper chaque moitié en lamelles épaisses.


Les disposer sur un plat.
Arroser les fruits d’une cuillerée à soupe de jus de citron et les saupoudrer de 30 g de sucre.

Réserver.
Mélanger dans un saladier les amandes en poudre et effilées, le sucre et la Maïzena ®.
Ajouter la crème et mélanger.

Beurrer les ramequins et les saupoudrer de sucre vanillé.
Répartir la crème aux amandes dans les coupelles.

Disposer les lamelles de fruits en les enfonçant dans la crème.
Disperser  quelques lamelles d’amandes et arroser du jus de macération.

Enfourner pour 20 minutes.
J’ai caramélisé la crème autour des fruits avec le chalumeau.

Elles peuvent se déguster chaudes mais pour nous c’était
à température ambiante mais aussi bien fraîches.

.

Gratin de nectarines aux amandes P1260009 RIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Délicieusement parfumées. Personnellement j’aurai préféré avec les amandes effilées uniquement sur le dessus.

Source et recette originale :  Marie Claire cuisine & vins

Dans la cuisine de


1&2 – Anne-Marie Do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire

et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

 

 

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Je propose cette recette à Gut pour


clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

26 réponses
  1. gut
    gut dit :

    Un petit dessert facile à faire à base de fruits ? c’est pour moi ça ! J’adore +++ ! merci michèle, je suis heureuse de pouvoir les inscrire sur cuisinons. Super ! gros bisous

    Répondre
  2. Sandrine
    Sandrine dit :

    Un petit gratin de nectarines que je vais m empresser de faire en entrant .car ils me plaisent bien..je vais en avoir de belles recettes à faire en rentrant gros bisous Michèle. Et merci pour toutes ces belles recettes.

    Répondre

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.