Quiche à la tomate et au thon
Bienvenue dans ma cuisine.
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Une Quiche à la tomate et au thon pour changer un peu!
Sur une pâte feuilletée badigeonnée de moutarde s’émiette le thon.
avant de se cacher sous du comté râpé.
Le tout est nappé d’un appareil à la ricotta et de tranches de tomates.
Quelques herbes de Provence pour parfumer le tout et le régal est au rendez-vous!
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Quiche à la tomate et au thonPour 6 Croquants-Gourmands
– 2 càs de moutarde
– 1 boîte de thon au naturel (140 g)
– 4 œufs
– 250 g de ricotta
– 50 g de comté râpé
– 5 tomates
– sel & poivre du moulin
– Herbes de Provence
Foncer le moule avec la pâte.
Étaler la moutarde sur le fond.
Émietter le thon et éparpiller le fromage râpé.
Travailler la ricotta et les œufs au fouet, poivrer.
Verser la crème sur le fond de tarte.
Couper les tomates en rondelles et les disposer en rosace sur la surface.
Saler légèrement, poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence.
Enfourner pour 35 minutes.
J’ai servi tiède avec une salade.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : ça change et on se régale! Merci Martine.
Source et recette originale : D’après Martine Kilomètre-O
Dans la cuisine de
Sandrine G
Anne-Marie Do
Citrine « une tarte gourmande et parfumée »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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