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Velouté aux carottes

Velouté aux carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un velouté tout en couleur et en saveurs que vous pourrez préparer  rapidement et à l'avance. Chaud ou tiède, ce potage aux carottes a eu du succès! Pour…
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Soupe chou-fleur-parmesan.

Soupe chou-fleur-parmesan Un potage tout simple mais goûteux, chaleureux et réconfortant. Cette version est légèrement différente de celle présentée ici. Vous pourrez en faire une version gala en coiffant les soupières d'un disque…
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Velouté potimarron-réglisse

Velouté potimarron-réglisse Encore un gros potimarron dans mon panier. De la poudre de réglisse dans mon placard et la recette que Lyne vient juste de publier. Je me lance, mais je mets mon grain de sel bien sûr...  Pour 6 Croquants-Gourmands Sur…
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Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà proposé une crème de chou-fleur ici, mais celle d’aujourd’hui est un peu différente, pas de curry et je l'ai préparée avec l'aide de Momo. …

Velouté d’endives au Noilly.

Velouté d'endives au Noilly Comment servir les quelques endives qui restent dans mon panier? Je n'avais pas envie de trop me casser la tête. Avec ce velouté d'endives au Noilly, pas trop de complications, en deux-temps, trois mouvement,…

Velouté aux pois cassés.

Velouté aux pois cassés pois cassés Un velouté aux pois cassés vu chez Nanie m'a fait honteusement de l'œil. Un petit tour dans les réserves m'a confirmé que j'avais tout ce qu'il fallait. Alors au travail... à ma façon!!! Pour…
Crème de chou-fleur au curry DSCN0169_29707
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Crème de chou-fleur au curry

Il faisait encore beau chez nous mais du jour au lendemain, la température s'est mise en mode hiver alors nous commençons à apprécier les soupes et les potages chauds.

Soupe de courgettes.

Soupe de courgettes Une soupe de courgettes... Elles sont encore là, profitons-en... et puisque les soirées commencent à être fraîches, c'est en soupe chaude que nous les avons appréciées. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse…

Crème de légumes à la poudre d’ail.

Crème de légumes à la poudre d'ail Une crème de légumes bien savoureuse, préparée à ma façon. et inspirée de ce petit livre offert par Solar dans le cadre du club Pralinettes. Ce potage m'a fait envie en ces jours maussades et…
Velouté de brocolis DSCN4727_24688
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Velouté de brocolis

Velouté de brocolis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette tirée du livre offert par les Éditions Solar aux Pralinettes. Dans la recette du livre, le velouté de brocolis était servi avec une rondelle fine…