Articles

, , , ,

Panna cotta au saumon.

Panna cotta au saumon  Une petite entrée bien sympathique et vite faite et qui peut se préparer à l'avance. C'est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions dont la marraine est mon amie Michelle. Pour 7 croquants-Gourmands Sur…
,

Saumon à l’Oseille.

Saumon à l'Oseille Une recette qui fait partie de mes classiques et qui a l'immense privilège de plaire à mon fils cadet bien qu'il n'aime pas le poisson. J'ai l'habitude d'accompagner ce plat de riz Pilaf, cette fois, pour faire…
,

Tourte au saumon.

Tourte au saumon je vous ai déjà présenté cette recette au début de mon blog. À l'époque, je ne savais pas comment utiliser le bocal de truite des Pyrénées reçu de mon partenaire Petricorena. Ma fille m'a reparlé de cette…
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé IMG_5431_33312 (Copy)
, , , ,

Gaufres de pommes de terre au saumon fumé

Gaufres de pommes de terre au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mon livre du club Praline. empruntée au  chef Éric Fréchon qui nous dit tout sur la pomme de terre. J'ai choisi au grand…
Salade de pâtes au saumon fuméIMG_5339_33001 (Copy)
, , , , ,

Salade de pâtes au saumon fumé

 Salade de pâtes au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Encore de jolies pâtes apportées par ma cousine Lau et qui n'attendaient que de passer à la casserole. Ce jour là le beau temps et la température presque…
Farfalle à l'encre de seiche DSCN2319_32005
,

Farfalle à l’encre de seiche

Farfalle à l'encre de seiche Les farfalle à l'encre de seiche... Un autre paquet de pâtes apporté par ma cousine Lolo. Encore une découverte pour moi. En cherchant sur le net, j'ai vu que les pâtes à l'encre de seiche s'accommodaient…
, , , , ,

Fleur craquante.

Fleur craquante Une fleur craquante toute en couleurs et en saveurs pour le thème de février de Culino Versions. dont la marraine est Gut ce mois-ci. Une photo vue il y a bien longtemps et qui m'était restée en mémoire! Pour…
,

Saumon sauce échalotes.

Saumon sauce échalotes Ces dos de saumon sauce échalotes ont été prêts en un rien de temps. Je me suis inspirée d'une recette sur le paquet d'échalotes et bien m'en a pris car nous nous sommes régalés! Pour 4 Croquants-Gourmands Sur…
Tartare de saumon - juillet 2009 157 copie
, ,

Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce tartare de saumon frais est une improvisation avec les moyens du bord et les ingrédients que j'avais sous la main. Et finalement, je n'étais pas trop mécontente…
, , , ,

Tresse saumon ricotta

Tresse saumon ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une tresse saumon ricotta pour un apéritif imprévu, heureusement j'en avais repérée une chez Yas et il y a bien longtemps chez Chrys. Alors, pas le temps de chipoter, …