Tarte soleil au pesto de noix P1260488 R
Tarte soleil au pesto de noix

Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!

Pour l’apéritif, une Tarte soleil au pesto de noix pour profiter du basilic
pendant qu’il était encore beau.
Je n’ai pas eu le courage de préparer la pâte feuilletée rapide
ni même la pâte feuilletée escargot

mais j’ai préparé le Pesto de basilic aux noix.
Voilà une tarte préparée en quelques minutes
et je ne m’attendais pas à avoir tant de succès à l’apéro.
Les rayons de la tarte soleil ont fondu à vue d’œil!

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
.
Tarte soleil au pesto de noix P1260488 RTarte soleil au pesto de noix
Pour 8 Croquants-Gourmands

– 2 abaisses de pâte feuilletée
– 155 g de pesto
– 165 g (125g + 40g) de comté râpé
– 1 blanc d’œuf (1)

La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
.
Étaler un rouleau de pâte feuilleté sur la plaque.
Le garnir de pesto en laissant libre un bord de 2 cm environ sur tout le tour.
Badigeonner la bordure de blanc d’œuf à l’aide d’un pinceau.
Répartir sur le pesto, 125 g de comté râpé.

Couvrir avec la deuxième abaisse de pâte.
Bien sceller tout le tour en appuyant avec les doigts.
Déposer un verre au centre du disque puis tracer des rayons tout autour.
Je me suis servie de la plaque à croissants, c’est tellement pratique!
Couper les rayons à l’aide d’un couteau bien tranchant.
Retirer le verre.
Badigeonner de blanc d’œuf au pinceau.

Parsemer avec le reste de fromage râpé.
Torsader les rayons, délicatement pour ne pas les déchirer.
Enfourner pour 30 minutes.

Servir immédiatement ou laisser refroidir sur une grille
et réchauffer quelques minutes au moment du service.

.
Tarte soleil au pesto de noix P1260489 RIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) ou un jaune si vous préférez

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Quel succès pour ce soleil! Les rayons ont fondu en un rien de temps!

Source et recette originale : D’après Cuisine ta Mère

Dans la cuisine de


1 – Sandrine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

 

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Je propose cette recette à Gut pour


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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

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40 réponses
  1. Citrine
    Citrine dit :

    Superbe soleil ! Au retour de vacances, mon pieds de basilic va subir le même sort ! Ça a l’air trop bon !!!

    Ma chère Michèle, le béret te va très bien !

    Belle journée…

    Répondre
  2. gut
    gut dit :

    Au pesto comme ça c’est pour moi irrésistible ! il ne faut pas en faire souvent ! trop bon mais riche ! c’est vrai qu’à l’apero il part en un clin d’oeil ! Il aurait été préférable de mettre sur cuisinons de saison le pesto de noix mais bon tant pis, je vais ajouter cette tarte malgré tout… Gros bisous Michèle

    Répondre
  3. Sandrine
    Sandrine dit :

    J ai un repas de famille qui approche. Je vais avoir l embarras du choix sur le blog. les tartes soleil ont toujours du succès et en plus elles font leur effet .mais je dois avouer que celle ci me plait bien. Merci Michèle bisous. bisous

    Répondre
  4. Barbara
    Barbara dit :

    ah si ça a toujours toujours du succès je confirme 🙂

    je voulais en refaire une la semaine dernière mais on a pas voulu ( plus trop d’occasions désormais cf covid) mais je referai
    si si
    très réussi bravo et belle semaine

    Répondre

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