Tartelette bicolore
Tartelette bicolore
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une jolie tartelette bicolore à réaliser en individuelles comme ici ou en format familial,
ou encore en « mini » comme je le fais souvent,
pour servir avec d’autres mignardises en accompagnement d’un café ou d’un thé.
Châtaigne et fromage blanc se marient délicieusement.. Un régal!
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Tartelette bicolore
Pour 6 Croquants-Gourmands :
– Pâte brisée ou pâte sablée
– 375 g de crème de marron vanillée
– 3 œufs
– 190 g de crème fraîche
– 375 g de fromage blanc égoutté
– 35 g de sucre vanillé (maison)
– 15 g de farine
– 1 pincée de vanille en poudre
– Facultatif : quelques raisins secs et 2 càs de rhum.
– cacao en poudre
Cercles à tartelette de 10 cm de Ø
Préchauffage du four à 175°C
Si vous le désirez, faire macérer quelques raisins secs dans le rhum.
Préparer la pâte brisée comme ici, ou sablée comme là ou là.
Foncer 6 moules à tartelettes, piquer la pâte à la fourchette.
Couvrir et mettre au frais.
Dans une jatte, fouetter les œufs, la crème, le fromage blanc, la farine, le sucre et la poudre de vanille.
Ajouter éventuellement les raisins au rhum.
Répartir la crème de marron dans les fonds de tartelette.
Verser la préparation au fromage blanc sur la crème de marron.
Il m’en est resté un peu que j’ai mis dans un ramequin.
Faire cuire au four pendant 30 minutes.
Laisser refroidir.
Démouler et saupoudrer d’un voile de cacao juste avant de servir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà présentée le 17 juillet 2009. Pardon pour les photos de l’époque.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :Test réussi!!!
Paroles de Gourmands : C’est un régal! Tu les refais quand tu veux!!
Source : Maxi Cuisine
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour
clic sur le logo pour voir quels sont
les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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hummm, elles ont l’air délicieuse ces p’tites tartelettes !!!
Je te le confirme! Merci Steph
Il est superbe ce dessert et terriblement gourmand ! Fromage blanc et crème de marron, quel régal pour les papilles !
Bisous, Doria
Merci Doria, bonne fin d’après-midi. Bisous
Très belle tartelettes et certainement très bonnes. Je garde sous le coude. Belle journée. Bises
Merci Cécile. Bon après-midi, bisous
de superbes tartelettes vous avez dus vous régaler
une bonne soirée bisous
C’est vrai! Merci Guy, très belle journée, bisous
des jolies tartelettes saveur automnale avec la crème de marron bonne fin de journée Michèle, bisous
Merci Michelle, très bonne fin de semaine, bisous
Des petites tartelettes très gourmandes et délicieuses à n’en pas douter !! bisous
Merci Brigitte, bisous
encore une bien belle gourmandise … on adore les marrons et les chataignes
Merci Vanda, bisous
Bonjour. N’ayant pas de petits cercles à pâtisserie, puis-je les réaliser dans des moules à tartelettes classiques ? Merci par avance
Bonjour Sylvie, vous pouvez sans problème les faire dans des moules à tartelettes. Bon après-midi
Kikous, Voilà qui plairai à mon J. La crème de marron et lui c’est une grande histoire de gourmandise…
Très jolie recette. Gros bisous doux. TA LOLO
Merci ma Lolo, GBD
Super gourmand je vais les faire. Merci Bisous
Super, merci Jackie. Bon après-midi, bisous
Sympathique association. Je n’y aurais pas pensé … Bisous Michèle
Un mariage très heureux. Bon après-midi, bisous Séverine
Sympathiques ces tartelettes !
Merci Sandrine
J’ai tout au frigo ( pour une fois) j’essaierai dimanche, puisqu’il est prévu que le ciel « pleure » encore !!!!
Bisous
J’attends ton verdict. Bon après-midi Mary, bisous
Tu m’en fais passer une petite à travers l’écran Michèle ?
Gros bisous
Comme j’aimerais 🙂 Bon après-midi, gros bisous Martine
Olala,moi qui adore la châtaigne je suis gâtée cette semaine .avec ton dessert mousse de châtaigne et chocolat. Et cette tarte bicolore..
J adore merci merci Michèle bonne journée bisous bisous.
Génial! Bon après-midi, bisous Sandrine
waow, sublimes et gourmandes
Merci Marie. Bon après-midi, bisous
hummm jolies tartelettes, suis fan de crème de marron !!!
bon vendredi
manue :))
Tu devrais te régaler alors! Bon après-midi, bisous Manue
Oh ! Jolies ! elles doivent être super bonnes pour que tu refasses ce dessert souvent ! Merci Michèle de les ffrir à cuisinons ! Gros bisous
En fait les dernières dataient de 10 ans 🙂 Bon après-midi, bisous Claudine
excellente recette je n’en doute même pas!!
bonne journée
Merci Thithoad. Bon après-midi.
délicieuses tartelettes
merci Michèle
bisous et bon dredi
Merci Coco. Bon après-midi, bisous
hummm tu livre pour midi?!!
bises
Pour midi c’est un peu tard, je vais essayer pour ce soir 🙂 Bon après-midi, bisous