Biscuits pains d’anis des Pyrénées
Biscuits pains d’anis des Pyrénées
Bienvenue dans ma cuisine.
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La boîte est vide!! Message reçu!
Voici des Biscuits pains d’anis des Pyrénées qui ont l’allure de petits macarons.
Ces petits biscuits, sans beurre, sont agréablement parfumés à l’anis.
Il n’y a pas d’heure pour les croquer mais ils seront
particulièrement agréables avec le thé ou le café.
Une bonne idée pour un panier gourmand.
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Biscuits pains d’anis des PyrénéesPour 60 biscuits
– 200 g de sucre glace (+ un peu pour la finition)
– 200 g de farine
– 1 càc d’anis en poudre
Préchauffage du four à 170° C
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Fouetter les œufs avec le sucre glace pour obtenir une préparation coulante.
Ajouter a farine et la poudre d’anis et fouetter pour une préparation bien lisse.
À l’aide d’une poche à douille, dresser des biscuits (plus ou moins gros suivant l’envie) sur la plaque du four.
Saupoudrer de sucre glace.
Laisser les biscuits « crouter » à température ambiante pendant 3 heures.
Enfourner pour 15 minutes.
Faire glisser la feuille de cuisson sur le plan de travail.
Laisser refroidir avant de ranger dans une boîte métallique.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Délicieux mais encore meilleurs au bout de 2 ou 3 jours.
Source et recettes originales :
– Michelle Plaisirs de la maison
– Veb Ça à l’air bon d’après Mme Florence Edelmann
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Ces petits biscuits me plaisent bien. Belle fin de semaine. Bises
Super! Bisous Cécile
coucou j’en ferai qu’une bouchée de ces petits biscuits, bisous
Je te crois volontiers 🙂 Bisous Isabelle
je comprends qu’il n’en reste plus!!!
bonne soirée
Bonne journée Thithoad
De beaux petits biscuits bien parfumés !! Bisous
Merci Brigitte, bisous
de jolis biscuits pour accompagner le café
excellent après-midi bisous
Merci Guy, bonne soirée, bisous
superbes ! bravo !!
Merci Christalie
Des biscuits délicatement parfumés avec de l anis, on a beaucoup aimé. Merci pour le clin d œil. Bonne journée Michele bisous
Merci à toi pour le partage. Bisous Michelle
Mille mercis pour ta mise en lumière à travers ces délicieux biscuits parfumés et qui chez toi comme chez moi n’ont pas fait long feu. Bise bien amicale
Et merci à toi pour cette recette qui a régalé mes Gourmands. Bisous
Ils sont beaux tes biscuits, j aime beaucoup l anis dans la pâtisserie.ils ne vont pas tarder d être sur ma table .
Merci, MIchèle bisous
Super! Bisous Sandrine
ils sont bien beaux ces biscuits
j’aime !
merci Michèle
bisous
bonne journée
Merci Coco, bisous
voilà qui est intéressant cette recette sudiste!
et c’est drôle car k=je l’ai retrouvée aussi sur mon livre de petits biscuits alsaciens!
Ils sont beaux tes petits biscuits
Bonne soirée
Bisous
Merci Christelle, bisous
mais oui ? drôle en effet mais c’est vrai l’anis n’est pas réservé au sud
à bientôt
Bisous Barbara
♥