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Biscuits pains d’anis des Pyrénées

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Biscuits pains d’anis des Pyrénées
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
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La boîte est vide!! Message reçu!
Voici des Biscuits pains d’anis des Pyrénées qui ont l’allure de petits macarons.
Ces petits biscuits, sans beurre, sont agréablement parfumés à l’anis.
Il n’y a pas d’heure pour les croquer mais ils seront
particulièrement agréables avec le thé ou le café.
Une bonne idée pour un panier gourmand.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Biscuits pains d’anis des Pyrénées
Pour 60 biscuits
– 2 œufs
– 200 g de sucre glace (+ un peu pour la finition)
– 200 g de farine
– 1 càc d’anis en poudre
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 170° C Position four chaleur tournante _png
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Fouetter les œufs avec le sucre glace pour obtenir une préparation coulante.
Ajouter a farine et la poudre d’anis et fouetter pour une préparation bien lisse.

À l’aide d’une poche à douille, dresser des biscuits (plus ou moins gros suivant l’envie) sur la plaque du four.
Saupoudrer de sucre glace.

Laisser les biscuits « crouter » à température ambiante pendant 3 heures.
Enfourner pour 15 minutes.
Faire glisser la feuille de cuisson sur le plan de travail.

Laisser refroidir avant de ranger dans une boîte métallique.

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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Délicieux mais encore meilleurs au bout de 2 ou 3 jours.

Source et recettes originales :
Michelle  Plaisirs de la maison
Veb  Ça à l’air bon  d’après Mme Florence Edelmann

Dans la cuisine de


1 – Sandrine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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25 réponses

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