Occitanie Archives - Croquant Fondant Gourmand

à l'avance, Cuisine régions de France, Occitanie, Roquefort et bleu, Veau

Grenadins de veau sauce Roquefort

Grenadins de veau sauce Roquefort Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout... Prenez soin de vous... et des autres! Des Grenadins de veau sauce Roquefort pour changer un peu. La sauce était donnée pour une viande…

à l'avance, Aubergine, Occitanie, Tomate

Aubergines à la languedocienne

Aubergines à la languedocienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette du Languedoc qui attendait sagement depuis bien des années dans mes classeurs. Je l'ai bien sûr entièrement "revisitée" pour la mettre à mon…

à l'avance, Cuisine régions de France, Gâteaux, tartes, entremets, Occitanie

Tourte bigourdane ou tourte d’Asté

Tourte bigourdane ou tourte d'Asté Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau que nous retrouvons sur la table avec toujours autant de plaisir. Ma fille me réclame souvent cette Tourte bigourdane ou tourte d'Asté . Elle…

Cuisine régions de France, Cuisinons de saison, Défis, Occitanie, Pomme de terre, Porc

Côtes de porc fondantes à l’ail rose

Côtes de porc fondantes à l'ail rose Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Côtes de porc fondantes à l'ail rose, où comment donner un air de fête à un plat tout simple accompagné de pommes de terre et parfumé…

Cuisine régions de France, Cuisinons de saison, défi cuisine, Défis, Occitanie, Pomme, Saucisse

Saucisse de Toulouse aux pommes

Saucisse de Toulouse aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est en cherchant comment accommoder des saucisses de Toulouse (achetées certainement avec une idée bien précise, mais laquelle???) que j'ai découvert…

à l'avance, Brioches, CataCooking, congélateur, Cuisine régions de France, Défis, fougasse, Occitanie, Tea Time Challenge, Thermomix

Fougasse d’Aigues-Mortes – Tea Time Challenge # 3 – #CataCookingChallenge 6

Fougasse d'Aigues-Mortes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Connaissez-vous la Fougasse d'Aigues-Mortes, et d'abord connaissez-vous Aigues-Mortes? Aigues-Mortes a été crée en 102 avant JC. Au XIII ème siècle, lorsque…

à l'avance, Calamar, congélateur, Cuisine régions de France, Occitanie, Pâté & Terrines, Poissons et fruits de mer

Tielle de calamars à la sétoise

Tielle de calamars à la sétoise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n'en avais plus fait depuis des années. Et puis, j'y ai repensé.. D'habitude je faisais des tielles individuelles, cette fois, il faisait tellement…

à l'avance, Avec l'apéro, congélateur, Cuisine régions de France, Fromages, yaourts & lait, Fruits, Occitanie, Poire, Roquefort et bleu

Poire-roquefort pour l’apéro

Poire-roquefort pour l'apéro Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je les ai voulus tout petits à la poire et au roquefort et ces Poire-roquefort faisaient partie de l'assortiment de petits fours salés pour l'apéritif du…

à l'avance, Chou-fleur, cuisine à thème, Cuisine régions de France, Défis, Fromages, yaourts & lait, Légumes, Occitanie, Roquefort et bleu

Tourte chou-fleur-roquefort

Tourte chou-fleur-roquefort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est vrai je l'avoue, j'exagère.. Deux fois du chou-fleur dans la semaine... Ma tourte n'était pas très jolie, il y avait d'autres priorités mon rôle…