Brioche au yaourt - septembre 2008 014 copie
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Brioche au yaourt

Brioche au yaourt Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous l'avez deviné : Nous aimons beaucoup les brioches et autres viennoiseries. Il y en a toujours souvent, une qui cuit ou qui attend au congélateur pour le goûter ou…
Croquettes de poulet - septembre 2008 040 copie (Copy)
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Croquettes de poulet

Croquettes de poulet Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine De délicieuses croquettes de poulet qui peuvent se manger chaudes ou froides. J'ai un peu modifié la recette originale en particulier en diminuant nettement la quantité…
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Pain canadien au levain

Pain canadien au levain Kayser Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Pain canadien au levain, avec une croûte croustillante, une mie tendre et fondante. J'ai trouvé ce délice chez Patricia. Ce Pain canadien au levain…
Dents de loup & champignons au fromage - septembre 2008 031 copie
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Dents de loup & champignons au fromage

Dents de loup & champignons au fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des biscuits dents de loup et des champignons au fromage pour l'apéritif, histoire d’utiliser la plaque à dents de loup, qui dort dans mon placard. …
Rochers coco DSCN8969 (Copy)
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Rochers coco

Rochers coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les rochers coco ont le double avantage d'être délicieux et de permettre d'écouler les blancs d'œufs qui s'accumulent lorsqu'on "pâtisse" beaucoup. Ils se conservent quelques…
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Brioche rhum-orange parfumée

Brioche rhum-orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite tranche de brioche, ça vous dit? Aujourd'hui je l'ai parfumée au rhum et aux écorces d'oranges. Pour une grosse brioche : Sur ma paillasse : - 220 g de…
Gratins de pommes de terre DSCN2238_31924
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Gratins aux pommes de terre

Gratins aux pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé ces petits gratins aux pommes de terre 2 heures avant le repas et je les ai fait réchauffer 10 minutes au four pendant que je préparais les assiettes. …
Magrets de canard au poivre vert DSCN2237_31923
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Magrets de canard au poivre vert

Magrets de canard au poivre vert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des magrets de canard au poivre vert, nappés d'une sauce onctueuse et accompagnés de petits champignons de Paris et de petits gratins aux pommes de…
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Bavarois d’asperges au coulis de persil

Bavarois d'asperges, coulis persil-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le bavarois d'asperge et son coulis persil-citron pourra figurer sans rougir dans un repas de fête. Une petite entrée que j'ai moulée dans des…
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Le cake d’amour de Peau d’âne

Le cake d'amour de Peau d'âne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ne craignez rien je n'ai pas glissé ma bague dans le cake (pas folle la guêpe), mais seulement des pralines roses. Mais est-ce que le Prince Charmant m'aura…