Tarte au parfum d’Italie.
Tarte au parfum d'Italie
Pour voyager le temps d'un repas,
voici une tarte aux parfums d'Italie avec ses légumes du soleil
et sa garniture ou ricotta et basilic se partagent la vedette.
Je l'ai préparée avec les légumes
ramenés…
Velouté aux courgettes jaunes
Velouté aux courgettes jaunes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ma belle fille m'a ramené un panier de fruits et légumes de son producteur.
Et parmi eux des courgettes jaunes.
Je n'en avais jamais cuisiné
et comme il…
Gaspacho fraise-poivron rouge
Gaspacho fraise-poivron rouge
Une association que j'ai un peu hésité à faire,
mais à en croire les commentaires de mes invités
j'ai bien fait de m'y risquer!!
Et puis, en ma qualité de marraine de Culino Versions
j'avais envie…
Terrine aux pommes de terre
Terrine aux pommes de terre
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
J'aime beaucoup flâner chez ma voisine Carole.
Sa terrine m'a tout de suite fait envie,
et nous l'avons bien appréciée par ces chaudes journées.
Nous l'avons dégustée…
Cassolettes courgettes-poulet
Cassolettes courgettes-poulet
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une recette que j'avais relevée il y a bien longtemps
sur le joli blog de Cachou,
Pas de complication, le plat s'exécute rapidement
et en plus on peut tout…
Caponata sicilienne de ma grand-mère
Caponata sicilienne de ma grand-mère
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore une recette que j'ai appris à aimer dès mon enfance :
Ma Grand-Mère la faisait, Maman a pris la suite et puis moi et maintenant c'est ma fille,
je…
Terrine de haricots verts au parmesan
Terrine de Haricots verts au parmesan
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous avons beaucoup apprécié cette Terrine de haricots verts au parmesan
bien fraîche et parfumée.
C'est une recette tirée de mes classeurs
…
Saumon à l’Oseille.
Saumon à l'Oseille
Une recette qui fait partie de mes classiques et qui a
l'immense privilège de plaire à mon fils cadet
bien qu'il n'aime pas le poisson.
J'ai l'habitude d'accompagner ce plat de riz Pilaf,
cette fois, pour faire…
Aubergines farcies à la mozzarella
Aubergines farcies à la mozzarella
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des Aubergines farcies à la mozzarella car nous voilà en été.
C'est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions
dont la marraine…
Pain à la farine de maïs
Pain à la farine de maïs
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un pain qui rentre dans la catégorie des "pains spéciaux".
Cette fois, c'est la farine de maïs qui est venue
se mélanger à la farine de blé.
Mon levain…