Pâté aux blettes.
Pâté aux blettes
Ce pâté aux blettes est une entrée délicieuse
à servir chaude ou froide.
Ce pâté agrémenté de pignons de pin
nous vient de la région de Nice.
Pour 6 Croquants-Gourmands
Sur ma paillasse :
- 2 abaisses de…
Galette aux pommes de terre.
Galette aux pommes de terre
Je vous ai déjà présenté la galette aux pommes de terre
dans les premiers jours de mon blog,
il y a déjà... bien longtemps!
je l'ai refaite et modifiée et voici la nouvelle version :
Pour 8 Croquants-Gourmands
Sur…
Crème de chou-fleur
Crème de chou-fleur
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous ai déjà proposé une crème de chou-fleur ici,
mais celle d’aujourd’hui est un peu différente,
pas de curry et je l'ai préparée avec l'aide de Momo.
…
Clafoutis aux poireaux
Clafoutis aux poireaux
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai bien cru que mes poireaux allaient passer à la trappe
à force de me demander comment j'allais les cuisiner...
Mais pas question... Allez on y va!
Que diriez-vous…
Velouté d’endives au Noilly
Velouté d'endives au Noilly
Comment servir les quelques endives qui restent dans mon panier?
Je n'avais pas envie de trop me casser la tête.
Avec ce velouté d'endives au Noilly,
pas trop de complications, en deux-temps, trois mouvement,…
Saumon sauce échalotes.
Saumon sauce échalotes
Ces dos de saumon sauce échalotes
ont été prêts en un rien de temps.
Je me suis inspirée d'une recette sur le paquet d'échalotes
et bien m'en a pris car nous nous sommes régalés!
Pour 4 Croquants-Gourmands
Sur…
Gratin de blettes aux champignons
ratin de blettes aux champignons
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai ramené du marché une grosse botte de blettes.
Une variété que je ne connaissais qui vient d'Italie.
Les feuilles sont plus épaisses et beaucoup…
Étouffée de brocolis.
Étouffée de brocolis
Une étouffée de brocolis parce qu'il me faut
un petit plat rapide et chaud
et que je le voudrais pas trop riche
(aïe quelle horreur ces fêtes!!!)
Pour 2 Croquants-Gourmands
Sur ma paillasse :
- 500 g de fleurettes…
Gratin de fenouils
Gratin de fenouils
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un vrai temps d'hiver ce jour là :
Un ciel noir, la pluie, le froid...
Un gratin de fenouils bien chaud nous fera du bien!
oups, j'ai oublié de prendre la photo du…
Velouté aux pois cassés
Velouté aux pois cassés
pois cassés
Un velouté aux pois cassés vu chez Nanie
m'a fait honteusement de l'œil.
Un petit tour dans les réserves m'a confirmé
que j'avais tout ce qu'il fallait.
Alors au travail... à ma façon!!!
.
Velouté…