Salade tunisienne Méchouia
Salade tunisienne Méchouia
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Cette Salade tunisienne Méchouia nous vient de Tunisie et signifie "salade grillée"
En effet tous les légumes qui la composent oignons, poivrons, tomates
…
Haricots verts aux pignons.
Haricots verts aux pignons
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une salade réalisée sans rester trop longtemps dans la cuisine.
Encore plus rapide pour moi car j'ai utilisé les haricots verts
que j'avais fait cuire la veille.
Pour…
Cuisson des aubergines
Cuisson des aubergines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Comment faire cuire les aubergines
lorsque vous voulez récupérer la pulpe?
Je vous donne 2 façons de procéder et demain
vous verrez ce que j'ai fait de cette…
Clafoutis provençal
Clafoutis provençal
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Le plein de vitamines avec ce clafoutis
aux légumes du soleil.
Accompagné d'une tranche de jambon et d'une salade
il constituera un repas complet.
Inspiré d'une…
Spaghetti à la grecque
Spaghetti à la grecque
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ce ne sont que quelques pâtes...
agrémentées tout de même de bons légumes de saison
et parfumées de feta et d'une bonne huile d'olive
.
Spaghetti à la…
Tajine Sebnakh
Tajine Sebnakh
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Le tajine tunisien ne ressemble en rien au tajine marocain.
Il pourrait s'intituler "flan" chez nous.
Suivant la région, ce plat très populaire dont la base est constituée…
Flans d’asperges
Flans d'asperges
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a déjà un petit moment que j'ai servi ces flans à ma tablée.
Ce jour là, mon appareil photo a décidé de faire
un vol plané depuis le plan de travail jusqu'au…
Bohémienne de légumes.
Bohémienne de légumes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quelques merguez n'avaient pas trouvé "preneur" la veille.
Je n'allais tout de même pas les jeter.
J'en ai fait un petit plat avec les légumes de mon panier
et…
Caponata royale
Caponata royale
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est le jour de Culino Versions.
Pour ce mois de juin, Cathy nous propose La cuisine du soleil
Vous pensez bien que ce thème m'a inspirée.
Et puisque en habitant…
Velouté courgettes-chèvre
Velouté courgettes-chèvre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il faisait chaud ce jour là, j'en ai profité pour tester ce velouté
trouvé dans mon livre du Club Praline.
Je l'ai présenté en entrée pour le soir
mais…