Éventails de pommes de terre au bacon.
Éventails de pommes de terre au bacon
Un plat de pommes de terre dorées, fondantes et croustillantes.
Je les ai servies en accompagnement
de grillades de porc simplement poêlées
en déglaçant la sauteuse avec du bouillon de cuisson…
Velouté potimarron-oseille
Velouté potimarron-oseille
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai encore ramassé une brassée de feuilles d'oseille dans mon petit carré.
J'ai décidé de la marier à
un petit potimarron qui attendait dans mon panier
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Écrasé bicolore.
Écrasé bicolore
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Grève de cantine à l'école primaire, avant les vacances.
Me voilà avec des petites invitées surprises :
Angelina et ses petites copines.
Alors il faut improviser…
Gratin de navets à la poulette
Navets à la poulette
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore une recette qui dormait depuis bien longtemps dans mes classeurs
et que j'ai aménagée à ma façon.
Je l'ai réalisée avec des navets "boule d'or".
C'était…
Crémeux potiron-coco
Crémeux potiron-coco
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un velouté préparé il y a quelques jours
lorsque le temps a commencé à se montrer maussade.
Merci à mon amie Nicole qui a pensé à moi en découvrant ce livre.
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Quiche saumon-fenouil
Quiche saumon-fenouil
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quelques uns vont faire la grimace, mais sur notre table le fenouil est toujours le bienvenu.
Alors je profite puisqu'il est encore sur les étals
pour vous présenter…
Haricots verts à la varoise
Haricots verts à la varoise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je n'aime pas l'hiver, je n'aime pas l'hiver...
Les tomates grappes étaient encore belles sur le marché,
le thym citron et le persil encore bien pimpants dans…
Flan de courgettes à ma façon
Flan de courgettes à ma façon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore quelques courgettes dans mon panier.
Du petit lait recueilli après avoir fait mes fromages blancs et un petit tour dans mes réserves
voilà le résultat.
Désolée…
Timbale aux lentilles
Timbale aux lentilles
Je sais déjà que certains vont bouder cette Timbale aux lentilles.
Tant pis pour eux, ils perdront l'occasion de se régaler
et ne bénéficieront pas de tous les bienfaits de cette petite plante
cultivée depuis…
Velouté de betteraves et ses mouillettes.
Velouté de betteraves et ses mouillettes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une petite verrine à présenter à l'apéritif
et dans laquelle la douceur de la betterave
est relevée par le croquant des mouillettes.
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