Gratinée de Haricots verts P1250364 R
Gratinée de Haricots verts

Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!

J’ai préparé cette Gratinée de Haricots verts après avoir fait le tour de mes réserves.
Des haricots verts et des steaks  hachés dans le congélateur, des carottes dans le panier
et de la pulpe de tomate dans le placard, sans oublier le parmesan rajouté en dernière minute,
voilà un plat complet qui peut se préparer à l’avance.

Beaucoup de perturbations sur mon site en ce moment.
Pour des raisons un peu compliquées à vous expliquer..
Les étapes de réparation sont en cours
j’espère que tout rentrera dans l’ordre dans les prochains jours.

Je vous remercie pour votre patience et votre fidélité.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
.

Gratinée de Haricots verts P1250364 RGratinée de Haricots verts P1250365 RGratinée de Haricots verts
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 500 g de carottes
– 400 g de steak haché
– 400 g de pulpe de tomate
– 1 càs d’herbes de Provence
– 600 g de haricots verts extra fins (surgelés pour moi)
– 50 g de parmesan râpé
– Huile d’olive
– sel & poivre du moulin

1 plat à gratin
Préchauffage du four à 200°C Position four chaleur tournante _png

.
Éplucher et émincer finement l’oignon et l’ail dégermé.
Éplucher et couper les carottes en dés.

Faire suer l’oignon dans un filet d’huile chaude.
Ajouter les dés de carotte et l’ail et laisser revenir quelques minutes en remuant.

Incorporer la viande hachée et laisser revenir en remuant et en détachant les grains.

Ajouter la pulpe de tomate et les herbes de Provence.
Saler, poivrer et laisser mijoter pendant une trentaine de minutes à couvert.

Introduire les haricots, remuer et laisser mijoter encore une quinzaine de minutes à couvert.

Verser dans le plat à gratin.
Saupoudrer de parmesan.


Au moment du repas, glisser dans le four chaud pendant une quinzaine de minutes.

.

Gratinée de Haricots verts P1250365 RIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Tout simplement bon!

Dans la cuisine de


1 – Anne-Marie Do – 2&3 – ma fille Carine

 

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

26 réponses
  1. Nathalie Begaud
    Nathalie Begaud dit :

    Moi j’ai fais ce plat mais j’ai remplacé les carottes par des pommes de terre.
    Excellent, j’adore
    Cela change et referais cette recette c’est sûr

    Répondre

Répondre

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