Verrine mousse de feta tomates – Foodista challenge # 88
Verrine mousse de feta tomates
Bienvenue dans ma cuisine.
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Une Verrine mousse de feta tomates pour une entrée toute fraiche
et qui se prépare à l’avance.
Une mousse légère à la feta arrosée d’huile de pistache et
sur laquelle s’installe un tartare de tomates agrémenté d’olives et de ciboulette.
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Verrine mousse de feta tomatesPour 4 Croquants-Gourmands
– 150 g de crème liquide
– 4 càs d’huile de pistache
– 2 tomates
– 10 olives noires
– quelques tiges de ciboulette
– 1 à 2 càs d’huile d’olive
– sel & poivre du moulin
Écraser la feta à la fourchette et la mélanger à la crème.
Travailler au fouet pour obtenir une mousse et la répartir dans les verrines.
Verser une cuillerée d’huile de pistache dans chaque verrine.
Les mélanger avec les olives dénoyautées et hachées et la ciboulette ciselée.
Ajouter un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre du moulin et bien mélanger.
Laisser mariner quelques minutes puis les répartir sur la mousse de feta, sans prendre le jus des tomates.
Couvrir et conserver au frais.
Décorer d’un toupet de menthe avant de servir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
– Surtout ne jetez pas l’intérieur des tomates. Vous pouvez préparer une délicieuse eau de tomate et/ou récupérer la pulpe pour un futur potage de légumes.
Merci à mon Partenaire :
pour l’huile de pistache
Paroles de Gourmands : J’attends la recette a dit ma cousine Lau…
Source et recette originale : D’après 750 g
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et avec cette Verrine mousse de feta tomates
je participe au Foodista challenge # 88
Le Foodista challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton
il y a maintenant plusieurs années,
avec un nouveau thème tous les mois (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière…)
Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés
par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun
et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir!
Chaque mois, une marraine est désignée par la marraine du mois précédent.
Viviane, du blog Quoi qu’on mange?, marraine du mois de mai
a cédé son titre à Laurence du blog Plaisir & équilibre
Laurence a choisi comme thème
Survivre aux grandes chaleurs !
Voici la liste des participants, j’ai hâte d’aller voir leurs recettes
Vous venez avec moi?
Delphine du blog Oh, la gourmande
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Summer salad
Liliane du blog La cuisine de Lilly
Panzanella
Jackie du blog La cuisine de Jackie
Salade de pêches…
Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika
Giulia du blog Un déjeuner en Provence
Gaspacho andalou
Catalina du blog Le blog de Cata
Sorbet aux cerises
Vanessa du blog La popote de Petit Bohnium
Granité à la pastèque
Lina du blog Chaud Patate
Ajo blanco…
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Crème au café…
Samar du blog Mes inspirations culinaires
Ewa du blog Les Horizons d’Ewa
Le milkshake…
Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
Salade de pommes de terre…
Marion du blog Marmotte cuisine… tradi !
Terrine tricolore…
Muriel du blog Petites Marmites & Compagnie
Assia du blog Gourmandise Assia
Milk Shake au melon
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Mousse de feta tomates
Morgane du blog Glutons
Crème glacée à la framboise
Coco de Nice du blog Cuisine en folie
Christine du blog Le blog culinaire pause-nature
Salade fraiche..
Irisa du blog Cuisine et couleurs
Sofia du blog Plume et Prose
Flammant rose..
Charlotte du blog Les recettes de la débrouille
Energy balls
Laurence du blog Plaisir et Equilibre
Soupe de pastèque…
Cette association me plaît en n’importe quelle saison. Belles verrines tu nous présente. 🙂
Merci Lina
Des verrines qui ont du goût !
Je confirme! Merci Isca
Des verrines tout en fraîcheur ! j’aime beaucoup.
bises
Merci Liliane, bisous
Une entrée bien rafraîchissante et gourmande !
Bonne journée, bises.
Merci Marion, bonne journée, bisous
Coucou ma belle,
Des verrines riches en saveurs, surtout celles que j’adore, yum yum
Merci Soulef, bonne journée
Ces petites verrines pleines de saveurs sont parfaites avec cette chaleur ! Bonne fin de soirée
Merci Muriel, bonne journée
coucou des verrines remplies de fraîcheur parfaites en ce moment, bisous
Merci Isabelle, bisous
Une belle entrée pleine de fraîcheur, j’aime beaucoup !! Bisous
Merci Brigitte, bisous
Cette recette va faire des adeptes … et j’en suis !
Merci Ewa
Elles font envie tes verrines
Merci Assia
Ça change de la tomate mozza et c’est tellement bon aussi la feta, une très bonne idée ces jolies verrines! Bonne soirée!
Merci Christine, bonne soirée
Elles sont super belles ces verrines! j’adore!!
bon dimanche, bisous
Merci Bonne soirée, bisous
de belle verrines hautes en saveurs et en couleur
bisous Michelle
Merci Samar, bisous
parfaites ces errines
Merci Wattoote
Des verrines pleines de fraîcheur et de saveurs , j aime beaucoup ce genre d entrée avec ces températures excessives. Bonne journée Michele bisous
Merci Michelle, bonne soirée, bisous
De très jolies verrines, j’y plongerais volontiers ma petite cuillère, parfaites pour cette canicule qu’on a, bisous
Merci Zika, bisous
Une verrine tout en fraîcheur. C’est une bonne idée cette mousse de feta.
Bon week end.
Merci Charlotte, bonne soirée
parfaites pour moi, j’adore cette association feta-tomates
bisous
Merci Catalina, bisous
Des verrines fraicheurs bien appétissantes. Bises Michèle
Merci Jackie, bisous
J’adore la feta, j’en met dans tous mes plats en ce moment, cette recette ne peut que me plaire ! Avec les tomates c’est très frais, parfait pour ce weekend très chaud.
Bon weekend, Morgane
Merci Morgane, bonne soirée
de superbes verrines
excellent après-midi bisous
Merci Guy, bonne soirée, bisous
frais et original ! merci !!
Merci Christalie
Avec cette huile que j’adore, un régal assurément !!!
Merci Viviane
On a envie de plonger une cuillère dans la verrine ! bisous et bon week end
Merci Giulia, bonne soirée
Ces verrines aux parfums méditerranéens sont très très appétissantes ! Je n’ai jamais goûté à l’huile de pistache, elle doit apporter un petit goût agréable. Faciles et rapides à faire, ces verrines sont idéales pour combler sa faim et se rafraîchir ! Merci Michèle pour ta participation, bon week-end, bises
Merci Laurence, bonne soirée, bisous
de saison
frais
très sympa
originale cette huile de pistache
Merci Barbara
Kikous, bien fraîches tes verrines et gourmandes, j’adore la féta !!!!
GBD. TA LO.
Merci ma Lau. GBD
ce doit être déicieux
bonne journée
Merci Corinnette, bonne soirée