Croquant Fondant Gourmand

Auteur/autrice : Michèle

  • Gâteau à la polenta amande et orange * – Recettes autour d’un ingrédient # 114

    Gâteau à la polenta amande et orange * – Recettes autour d’un ingrédient # 114

     

    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
     
    Je vous propose aujourd’hui un Gâteau à la polenta amande et orange.
    J’ai trouvé cette recette anglaise chez Nanou.
    Ce gâteau sans gluten est préparé avec de la polenta,
    des amandes en poudre et il est parfumé de zestes et de marmelade d’orange.
    Il est délicieux et se conserve sans problème pendant 2 jours.
    Je voulais de la polenta instantanée mais je ne l’ai pas trouvée avec des grains fins
    (je ne sais pas si ça existe) donc le résultat est légèrement granuleux
    mais cela ne nous a pas du tout gênés.
    .

    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .

    Gâteau à la polenta amande et orange P1120075.jpg R (Copy)Gâteau à la polenta amande et orange
    Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands

    Le gâteau :

    – 170 g de beurre pommade
    – 120 g de sucre
    – 3 œufs
    – 40 g de lait
    – 200 g d’amandes en poudre
    – 100 g de polenta instantanée
    – 1,5 càc de levure chimique
    – le zeste de 2 oranges bio
    – 75 g de marmelade d’orange
    .
    Moule tablette ou moule à manqué de 22 cm de Ø beurré
    Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
    .
    Travailler au fouet le beurre mou et le sucre pour obtenir une pommade.
    Incorporer les œufs un à un en travaillant entre chaque.
    Ajouter le lait, la poudre d’amande, la polenta et la levure.
    Mélanger et ajouter le zeste et la marmelade d’orange.

    Verser la préparation dans le moule.
    Enfourner pour 30 minutes et vérifier la cuisson.

    Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur le plat de service.

     

    Le glaçage :

    – 100 g de marmelade d’orange
    – 1 càs de jus d’orange

    Faire chauffer la marmelade avec le jus d’orange et bien mélanger.
    Étaler sur le dessus du gâteau encore chaud.

    Servir tiède ou à température ambiante seul ou accompagné de crème épaisse.

    .
    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands :  Délicieux a dit Mr CFG

    Source et recette originale :  On dine chez Nanou

    Dans la cuisine de

     Anne-Marie Do
     

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

     

    Et avec ce Gâteau à la polenta amande et orange, je participe à
     Recette autour d’un ingrédient # 114

    recette autour d'un ingrédient ob_f11b0e_recette-autour-dun-ingredient-1.jp g

    Ce jeu a été lancé par
    Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
    et Soulef  du blog Amour de Cuisine.
    Pas de gagnant, pas de perdant,
    juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
    et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
    Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.

    Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo est la marraine de ce mois
    elle a choisi l’ingrédient vedette de ce défi

    La semoule

     

    Vous me suivez?
    Je vais voir les recettes des autres participants

     

  • Beaucoup de problèmes…

    Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine.

    Comme vous avez pu le constater,
    beaucoup de problèmes en ce moment sur le blog.
    J’espère qu’ils seront résolus bientôt
    et que nous pourrons nous retrouver très vite.
    En attendant je vous souhaite une belle journée.

    Michèle

     

  • Gâteau madeleine aux pommes *

    Gâteau madeleine aux pommes *

    Gâteau madeleine aux pommes
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Un Gâteau madeleine aux pommes tout simplement et très rapidement fait.
    Pommes, citron, amandes,  tout était en stock,
    il n’y avait plus qu’à se mettre en cuisine pour préparer un petit goûter.
    .
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    .
    Gâteau madeleine aux pommes P1120101.jpg R (Copy)Gâteau madeleine aux pommes P1120103.jpg R (Copy)    Gâteau madeleine aux pommes
    Pour 8 Croquants-Gourmands
    – 4 pommes (≅ 850 g)
    – 1 citron non traité
    – 120 g  (20 g + 100 g) de beurre pommade
    – 100 g (20 g + 80 g) de sucre
    – 4 œufs
    – 150 g de farine
    – 1 càc de levure chimique
    – 30 g d’amandes effilées
    .
    1 moule à manqué de 22 cm de Ø tapissé de papier cuisson
    Préchauffage du four à 180°C
    .
    Peler les pommes et les couper en dés.
    Les faire dorer avec 20 g de beurre et 20 g de sucre en remuant.
    Laisser refroidir.
    Râper finement le zeste de citron et le réserver. Exprimer le jus.
    Travailler au fouet le beurre et le sucre pour obtenir une pommade.
    Incorporer les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
    Incorporer la farine, la levure, le zeste et le jus de citron.
    Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
    Ajouter les pommes dorées et mélanger à la spatule.
    Verser la pâte dans le moule, égaliser la surface et parsemer d’amandes effilées.
    Enfourner pour 40 minutes en vérifiant la cuisson.


    Démouler sur une grille et laisser refroidir.
    Bien couvert, le gâteau se conserve sans problème pendant 2 jours.
    .
    Gâteau madeleine aux pommes P1120103.jpg R (Copy)    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands :  Bien sympathique ce gâteau. Merci Mimm

    Source et recette originale :  Les délices de Mimm

    Dans la cuisine de

     Sandrine G

      Ma cousine Lau

      Citrine « absolument délicieux »

      Maluva « un délice »
     

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    Bonne journée à tous.

     

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  • Brochettes de poulet au citron vert *

    Brochettes de poulet au citron vert *

    Brochettes de poulet au citron vert
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …

    Des Brochettes de poulet au citron vert à préparer très vite et à l’avance.
    Des cubes de poulet , une marinade au citron vert, aux épices et aux herbes aromatiques.
    Voilà une viande bien parfumée et très tendre.
    Il n’y a plus qu’à faire cuire les brochettes au barbecue, sur la plancha ou au four comme moi.
    .
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    .
    Brochettes de poulet au citron vert P1120015.jpg R (Copy)    Brochettes de poulet au citron vert
    Pour 4 Croquants-Gourmands
    – 4 blancs de poulet 
    – 3 – échalotes
    – 1 gousse d’ail
    – ½ càc de curcuma
    – 1 càc d’herbes de Provence 
    – 1 citron vert non traité
    – 2 càs d’huile d’olive
    – sel & poivre du moulin
    .
    Brochettes en bois et plaque du four
    Préchauffage du four à 200°C Position four chaleur tournante _png
    .
    Parer les blancs de poulet et les découper en gros dés, les déposer dans un saladier.
    Râper le zeste du citron et exprimer le jus.
    Éplucher et hacher finement les échalotes et l’ail dégermé, les ajouter au poulet.
    Ajouter le curcuma, les herbes de Provence, le zeste et le jus de citron et l’huile.

    Saler, poivrer et bien mélanger.
    Couvrir et laisser mariner au moins 30 minutes au frais (pour moi jusqu’au lendemain).
    Au bout de ce temps, enfiler les dés de poulet sur les brochettes.

    Je les ai fait cuire au four pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.

    Elles peuvent aussi se faire cuire au barbecue ou sur la plancha jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
    Je les ai servies avec des pommes de terre rôties et des haricots verts mais pourquoi pas tout simplement avec une salade ou un taboulé en été.
    .
    Brochettes de poulet au citron vert P1120015.jpg R (Copy)

    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Légères et parfumées. Elles sont délicieuses!

    Source et recette originale :  Nadia sur 750 g

    Dans la cuisine de


    1 – Anne-Marie Do –

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  • Crèmes au chocolat à la Multi Délices *

    Crèmes au chocolat à la Multi Délices *

    èmes au chocolat à la Multi Délices

     

    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    J’ai préparé ces Crèmes au chocolat à la Multi Délices il ya déjà quelques temps.
    Du lait, du chocolat , des œufs,
    ces petites crèmes ont été bien appréciées par mes trois petits gourmands.
    .
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    .
    Crèmes au chocolat à la Multi Délices P1110605.jpg R (Copy) Crèmes au chocolat à la Multi Délices
    Pour 12 pots 
    – 170 g de chocolat noir à 65 %
    – 515 g de lait
    – 2 œufs
    – 80 g de sucre
    – 500 g de mascarpone
    .
    Yaourtière Multi délices et 12 pots
    .
    Faire fondre le chocolat avec 100 g de lait au micro-ondes ou au bain marie.
    Mélanger pour lisser la préparation.
    Mélanger au fouet les œufs et le sucre pour faire blanchir le mélange mais sans le faire trop mousser.
    Ajoutez le mascarpone et bien mélanger pour obtenir une préparation lisse.
    Ajoutez en mélangeant le chocolat puis le reste de lait.

    Remplir d’eau le petit réservoir.
    Répartir le mélange dans les pots.
    Si vous préférez faire seulement 6 pots, ne pas oublier de déposer un couvercle sur les espaces vides.
    Sélectionnez le mode « dessert lacté » (mode 3 sur mon ancienne yaourtière) et réglez sur 40 minutes de cuisson.

    Laisser refroidir
    Fermer avec les couvercles et mettre au réfrigérateur.

    Attendre quelques heures avant de les goûter. et de regarder les gourmands se régaler!
    .
    Crèmes au chocolat à la Multi Délices P1110605.jpg R (Copy)

    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Paroles de Gourmands :   C’est bon ont dit mes petits gourmands.

    Source et recette originale :   d’après Yolande Les petits plats de Patchouka

    Dans la cuisine de


    1 – Citrine –

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  • Poêlée de pommes de terre aux olives *

    Poêlée de pommes de terre aux olives *

    Poêlée de pommes de terre aux olives


    Bonjour à tous
    et bienvenue dans ma cuisine
    …

    Une recette du 21 aout 2011
    .

    Une Poêlée de pommes de terre aux olives, voilà qui doit être bon!
    Cette fois de jolies pommes de terre charlottes m’ont fait signe et je n’ai pas résisté.
    Elles sont mélangées aux olives, vin blanc et mon sel aux herbes..
    Un plat délicieux que vous pourrez déguster chaud
    avec un rôti de porc, un cervelas ou encore des saucisses,
    mais aussi à température ambiante avec de la charcuterie.
    .
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    .
    Poêlée de Pommes de terre aux olives - DSC_2878_11036 (Copy)
    Poêlée de pommes de terre aux olives
    Pour 6 Croquants-Gourmands


    – 1 kg de pommes de terre nouvelles (charlottes pour moi)
    – 100 g d’    olives vertes
    – 100 g d’olives noires
    – 10 cl de vin blanc sec
    – 1 branche de romarin
    – 4 gousses d’ail
    – 4 càs d’huile d’olive
    – sel & poivre du moulin
    –     sel aux herbes

    Peler les pommes de terre, les laver et les sécher.
    Les couper en gros quartiers ou les laisser entières si elles sont petites.
    Peler, dégermer et hacher finement les gousses d’ail.
    Émietter la branche de romarin.
    Rincer les olives vertes et les dénoyauter ainsi que les noires.
    Faire chauffer l’huile dans une sauteuse.
    Ajouter l’ail et le romarin et laisser blondir légèrement l’ail.
    Ajouter les pommes de terre, saler et poivrer et laisser dorer les pommes de terre.
    Verser le vin.
    Couvrir et laisser cuire environ 15 minutes sur feu doux en remuant de temps en temps.
    Ajouter les olives et laisser cuire encore 5 bonnes minutes à découvert, en remuant souvent.
    Le vin doit s’évaporer et les pommes de terre bien dorer.
    Rectifier l’assaisonnement.

    Servir chaud, tiède ou froid.
    .
    Poêlée de Pommes de terre aux olives - DSC_2878_11036 (Copy)

    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Paroles de Gourmands : Nous avons beaucoup aimé, en version chaude et aussi en version froide avec du jambon cru. J’ai tout de même une légère préférence pour la version chaude.

    Source : Cuisine actuelle

    Dans la cuisine de

      Ma cousine Lau « c’était délicieux »

     

     

     

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    1 imprimante_03

     

  • Couronne au sésame *

    Couronne au sésame *

    Couronne au sésame.

    Bonjour à tous et
    bienvenue dans ma cuisine
    …

    Une recette du 3 aout 2011

     

      De temps en temps, l’envie de faire du pain devient pressante,
    et il suffit d’une belle photo pour que je me mette au pétrin.
    C’est ainsi qu’en rendant visite à Soso, je me suis mise illico au travail
    pour réaliser cette Couronne au sésame.
    .
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    .
    .
    Couronne au sésame -DSC_2438_10599 (Copy)Couronne au sésame -DSC_2431_10592 (Copy)Couronne au sésame -DSC_2440_10601 (Copy)    Pour une Couronne au sésame


    – 500 g de farine T65
    – 270 g d’eau (245 g + 25 g)
    – 3 càs d’huile d’olive
    – 1,5 càc de sel
    – 2 càc de levure sèche de boulanger
    – 8 càc de graines de sésame (4 + 4)

    La plaque du four tapissée de papier cuisson
    Préchauffage du four à 220°C Position four chaleur étuvée ou Position four chaleur tournante _png


    Mettre dans la cuve de la MAP l’eau, le sel et l’huile.
    Déposer la farine mélangée à 4 cuillerées à café de graines de sésame puis creuser un petit puits pour y déposer la levure.
    Lancer le programme pâte (1 h 30 pour moi).
    À la fin du programme, déposer le pâton sur le plan de travail fariné.
    Dégazer légèrement et former une boule.


    Faire un trou au centre de la boule avec le bout des doigts
    et l’agrandir en faisant tourner la pâte pour obtenir une jolie couronne.

    Déposer la couronne sur la plaque.
    Vaporiser d’eau et saupoudrer avec le reste de graines de sésame.
    Faire des entailles avec la pointe des ciseaux.

    Laisser reposer pendant 35 minutes à l’abri des courants d’air.
    Enfourner pendant 35 minutes.


    Déposer la couronne sur une grille pour qu’elle refroidisse.
    Essayer de résister à la tentation et attendre que la Couronne au sésame soit froide avant de la couper.
    .
    Couronne au sésame -DSC_2438_10599 (Copy)    Il n’y a plus qu’à se régaler!
    Bonne dégustation

    Symboles du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    Position four chaleur étuvée Chaleur étuvée

    À propos de la recette :
    – J’ai utilisé la MAP, mais vous pouvez bien sûr pétrir la pâte à la main ou au robot avec le crochet pétrisseur.
    – J’utilise de la levure sèche instantanée, si ce n’est pas le cas, il faut diluer la levure dans le liquide tiède et mélanger le sel avec la farine pour qu’il ne soit pas en contact avec la levure.
    – Je vous conseille de commencer par 245 g d’eau et d’en rajouter un peu ensuite si besoin est (c’est ce que j’ai fait).
    – J’ai remplacé l’huile de sésame que je n’avais pas par de l’huile d’olive.
    – Mon four possède une fonction « chaleur étuvée » pour la cuisson du pain. Si ce n’est pas le cas du vôtre, vous pouvez enfourner une coupelle d’eau en même temps que le pain.
    Attention sans-titre Suivant la qualité de la farine que vous utilisez, il faudra peut-être ajuster la quantité de liquide.
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : La croûte est craquante, la mie bien aérée : Un régal! Merci Soso.

    Source et recette originale : Ô Miam Miam de Soso

    Dans la cuisine de

     
    1 – Envie de recettes – 2 –Maryse R –

     

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    1 imprimante_03

  • Madeleines à la compote de pomme *

    Madeleines à la compote de pomme *

    Madeleines à la compote de pomme
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Des Madeleines à la compote de pomme toutes mignonnes avec leur jolie bosse.
    Il me restait un peu de compote de pomme après mon gâteau chocolat compote,
    voilà une façon gourmande de la terminer.
    Ces madeleines ont tout pour plaire puisqu’elles sont relativement légères
    étant très peu sucrées et ne contenant pas de beurre, remplacé par de l’huile d’olive.
    .
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    .

    Madeleines à la compote de pomme
    Pour 16 madeleines

    – 2 œufs
    – 50 ml d’huile d’olive
    – 30 g de sucre
    – 40 g de compote de pomme non sucrée
    – 50 g de farine
    – 50 g de Maïzena  ®
    – 3 g de levure chimique
    .
    Empreintes à madeleines huilées si non en silicone
    Préchauffage du four à 240°C Position four chaleur tournante _png
    .
    Travailler au fouet longuement les œufs avec l’huile et le sucre.
    Ajouter la compote, la farine, la Maïzena et la levure et bien mélanger.

    Répartir la pâte dans les empreintes.
    Enfourner pour 4 minutes puis baisser le thermostat à 180°C et laisser encore 5 ou 6 minutes jusqu’à ce que les madeleines soient bien gonflées et bien dorées.

    J’ai surveillé la petite bosse qui se formait à travers la vitre du four.
    Laisser refroidir avant de démouler.

    Elles peuvent se congeler ou se conserver dans une boîte métallique pendant 2 à 3 jours.
    .
    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  OK

    Paroles de Gourmands :  À croquer ces petites madeleines! Merci Manue.

    Source et recette originale :  Manue Hum, ça sent bon

    Dans la cuisine de


    1 – Corinnette  –

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    1 imprimante_03

  • Parmentier de carottes *

    Parmentier de carottes *

    Parmentier de carottes
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Un Parmentier de carottes,  encore une version
    qui bouscule un peu la recette classique du Parmentier.
    Les carottes tiennent compagnie aux pommes de terre
    et escortent un mélange de viande de bœuf et de porc.
    Voilà qui change un peu et qui a été bien apprécié    .
    .
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    .
    Parmentier de carottesP1120055 (Copy)Parmentier de carottes P1120049.jpg R (Copy)Parmentier de carottes
    Pour 6 Croquants-Gourmands

    – 1 kg de carottes
    – 500 g de pommes de terre
    – 2 oignons
    – 250 g de bœuf haché
    – 250 g de chair à saucisse
    – 2 càs de concentré de tomate
    – 125 ml de vin blanc
    – 1 càs d’herbes de Provence
    – 100 g de crème liquide
    – 60 g (40g + 20g) de parmesan râpé
    – huile d’olive
    – sel & poivre du moulin
    – noix de muscade
    .
    1 plat à gratin huilé.
    Préchauffage du four à 190°C Position four chaleur tournante _png
    .
    Peler les carottes et les pommes de terre et les couper en gros cubes.
    Les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce que les légumes soient tendres (environ 30 minutes).
    Pendant la cuisson, éplucher et émincer finement les oignons.
    Les faire suer jusqu’à ce qu’ils soient tendres dans un filet d’huile.
    Ajouter la viande et la chair à saucisse en remuant bien pour détacher les grains, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
    Ajouter le concentré de tomate et remuer pendant quelques instants.
    Incorporer le vin blanc et une cuillerée à soupe d’herbes de Provence.

    Saler, poivrer et laisser cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
    Écraser en purée les carottes et les pommes de terre.
    Ajouter la crème et 40 g de parmesan, mélanger et assaisonner en sel, poivre et muscade.

    Étaler la moitié de la purée dans le plat à gratin.
    Recouvrir avec la viande.
    Étaler le reste de purée, parsemer de 20 g de parmesan et arroser de quelques gouttes d’huile d’olive.

    Enfourner pour une vingtaine de minutes pour faire colorer le dessus.
    Servir chaud avec une salade verte.
    Le plat peut se préparer à l’avance et se faire réchauffer au moment du repas.
    .
    Parmentier de carottesP1120055 (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands :  C’est bon et ça change!

    Source et recette originale : D’après Les fruits et légumes frais

    Dans la cuisine de

     
    1 – ma cousineLau – 2 – Sandrine G –

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
    Si la visite vous a plu
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    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

  • Petits gâteaux de pommes de terre au roquefort *

    Petits gâteaux de pommes de terre au roquefort *

    Petits gâteaux de pommes de terre au roquefort
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Des Petits gâteaux de pommes de terre au roquefort faits très rapidement.
    Pommes de terre et roquefort étaient dans mes réserves.
    Nous les avons appréciés au repas avec une salade, mais aussi en apéritif.
    La prochaine fois je doublerai les doses car
    ils se conservent très bien au congélateur.
    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .
    Petits gâteaux de pommes de terre au roquefort P1120005.jpg R (Copy)Petits gâteaux de pommes de terre au roquefort P1120013.jpg R (Copy)Petits gâteaux de pommes de terre au roquefort
    Pour 30 petits gâteaux

     


    – 700 g de pommes de terre pour purée
    – 4 échalotes
    – 125 g de roquefort
    – 50 g de farine
    – 1 jaune d’œuf
    – piment d’Espelette
    – sel & poivre du moulin
    – huile d’olive
    .
    Empreintes à mini muffins en silicone
    Préchauffage du four à 180° C
    .
    Éplucher, laver et couper les pommes de terre en quartiers.
    Les faire cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes.
    Éplucher et émincer finement les échalotes.
    Les faire « suer » dans une cuillerée d’huile jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
    Écraser le roquefort à la fourchette.
    Écraser les pommes de terre au presse purée.
    Mélanger la purée avec les échalotes, le jaune d’œuf, la farine et le roquefort.

    Vérifier l’assaisonnement en sel, poivrer et ajouter une pincée de piment d’Espelette.
    Remplir les empreintes jusqu’au bord.
    Enfourner pendant 30 minutes et vérifier la cuisson.

    Laisser refroidir avant de démouler délicatement (au besoin les passer un moment au congélateur pour plus de facilité).
    À déguster chauds ou tièdes avec une salade pour le repas ou à l’apéritif avec quelques tomates cerises. 

    .
    Petits gâteaux de pommes de terre au roquefort P1120005.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  Aucun problème

    Paroles de Gourmands :  Appréciés au repas avec une salade verte mais beaucoup de succès aussi sur le plateau apéritif. Merci Claudine

    Source et recette originale :  Claudine Cuisine de Gut

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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    Bonne journée à tous.

     

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