Riz au lait - DSC_6490_14879 (Copy)
, ,

Riz au lait

Riz au lait Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ...   Après le gâteau de semoule, je me suis lancée dans le riz au lait. En fait c'est en voyant que Coco l'avait fait au Thermomix, que j'ai eu envie d'essayer moi aussi. …
, , ,

Congeler les blancs d’œufs

Congeler les blancs d'œufs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Je ne vous l'apprends pas, je cuisine et je "pâtisse" beaucoup. Alors les blancs d'œufs s'accumulent régulièrement dans mon congélateur. Plusieurs lectrices…
Pain de seigle moulé -DSC_9306_17809
, , , ,

Gâteau cerise amande

Gâteau cerise amande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'avais dénoyauté et congelé quelques cerises il y a quelques jours. J'en ai pris une partie pour faire ce petit gâteau Gâteau cerise amande. Gâteau cerises-amandes Pour…
Pain de seigle moulé -DSC_9306_17809
, , ,

Cuisson des aubergines

Cuisson des aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Comment faire cuire les aubergines lorsque vous voulez récupérer la pulpe? Je vous donne 2 façons de procéder et demain vous verrez ce que j'ai fait de cette…
Spaghetti à la grecque - DSC_9380_17883
, , , , , ,

Spaghetti à la grecque

Spaghetti à la grecque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce ne sont que quelques pâtes... agrémentées tout de même de bons légumes de saison et parfumées de feta et d'une bonne huile d'olive . Spaghetti à la…
Tajine Sebnakh - DSC_8935_17441 (Copy)
, , , ,

Tajine Sebnakh

Tajine Sebnakh Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le tajine tunisien ne ressemble en rien au tajine marocain. Il pourrait s'intituler "flan" chez nous. Suivant la région, ce plat très populaire dont la base est constituée…
, ,

Flans d’asperges

Flans d'asperges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a déjà un petit moment que j'ai servi ces flans à ma tablée. Ce jour là, mon appareil photo a décidé de faire un vol plané depuis le plan de travail jusqu'au…
, , , , ,

Zen entremets

Zen entremets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici le second gâteau préparé pour la Fête des Mères. Des saveurs totalement différentes et qui ont comblé tous mes Gourmands J'ai comme d'habitude changé quelques…
Velouté courgettes-chèvre - DSC_9339_17842 (Copy).jpg R
, , , , ,

Velouté courgettes-chèvre

Velouté courgettes-chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il faisait chaud ce jour là, j'en ai profité pour tester ce velouté trouvé dans mon livre du Club Praline. Je l'ai présenté en entrée pour le soir mais…
Pain de seigle moulé -DSC_9306_17809
, ,

Pain de seigle moulé

Pain de seigle moulé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n'avons pas "boulangé" ensemble. Voici un pain de seigle moulé fait il y a quelques semaines. Nous n'étions que 2 ce jour là, j'ai…