Pain à la farine de maïs
Pain à la farine de maïs
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un pain qui rentre dans la catégorie des "pains spéciaux".
Cette fois, c'est la farine de maïs qui est venue
se mélanger à la farine de blé.
Mon levain…
Couronne à la semoule
Couronne à la semoule
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore un pain au levain
mais cette fois préparé version pain italien.
Vous obtiendrez une mie alvéolée et
une croûte très croustillante sous son voile de semoule.
Pour…
Pain au lait ribot
Pain au lait ribot
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Mon levain a bien travaillé cette semaine.
Il a fait alliance cette fois avec le lait ribot qui patientait au réfrigérateur
et le résultat nous a enchantés!
Attention,…
Pain de campagne
Pain de campagne
J'ai déjà publié un pain de campagne au levain
voici un autre Pain de campagne, différent mais tout aussi délicieux.
Cette fois je l'ai fait énoooorme
Il a été entièrement découpé en jolies tranches
et mis…
Ciabatta italienne
Ciabatta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Une Ciabatta italienne. J'ai encore craqué pour un pain italien ...
et oui en voici un, un autre et encore un.
Ils se ressemblent, quoi que toujours un peu différents
et ils…
Pain brioché
Pain brioché
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a déjà quelques mois j'ai découvert ce pain brioché chez Gaelle
Je l'ai trouvé tellement beau que j'ai mis la MAP au travail aussitôt.
Il est temps de vous montrer…
Pain viennois aux figues
Pain viennois aux figues
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ce pain viennois aux figues agrémenté de noix ou de noisettes est un pur délice.
Je l'ai découvert chez Fidji et quelques jours plus tard, il se présentait sur…
Pain de mie orange-chocolat
Pain de mie orange-chocolat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici un pain de mie orange-chocolat pour agrémenter
le petit-déjeuner de tous mes Gourmands.
Car cette année, chez nous, la fête va commencer
la veille…
Pain cocotte
Pain cocotte
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de pain cocotte.
En voyant celui de Gabrielle,
j'ai immédiatement retroussé mes manches.
.
Pain cocotte
Pour une jolie miche
-…
Pain du Bourdon
Pain du Bourdon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a quelques mois en fouillant sur le net, j'ai trouvé cette recette de pain du Bourdon.
Pourquoi ce nom? Je voudrai bien le savoir.
Quoi qu'il en soit, je ne pouvais…