Entrées par Michèle

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Fromage de chèvre maison.

Fromage de chèvre maison Depuis que j’ai ma fromagère, j’avoue être un peu déçue par les résultats obtenus. Autant la yaourtière est sollicitée tous les jours, autant je me force à faire des essais et je me refuse à ranger la fromagère au fond d’un placard. Lorsque Gabrièle a publié son article j’ai couru acheter […]

Enfin…

Après plusieurs jours d’attente et d’angoisse, ils viennent enfin de se décider : Tess, la première a montré le petit bout de son nez et Lino est arrivé à son tour. Nous sommes grands-parents pour la 6ème et 7ème fois. Un vrai bonheur en ce 1er mai. Je voulais vous le faire partager. Bisous à […]

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Cake aux légumes.

Cake aux légumes Mounet l’a préparée dans un moule à savarin j’ai préféré le faire dans un moule à cake et j’ai utilisé les légumes mis en réserve au congélateur ainsi que quelques carottes qui dormaient au réfrigérateur. Je l’ai servi au repas du soir, accompagné d’une salade bien relevée. Pour 6 Croquants – Gourmands […]

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Quiche fermière

Quiche fermière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Quiche fermière poulet-légume qui accompagnée d’une salade constituera un plat complet pour le repas du soir. . Quiche fermière Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands : Pâte brisée : – 250 g de farine – 125 g de beurre – i pincée de sel – 60 […]

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Brioche spéculo-pralines

Brioche spéculo-pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette  brioche fourrée à la pâte de spéculoos et aux pralines a été réalisée pour le goûter des enfants et a eu du succès, croyez moi. Pas de source pour cette recette, je l’ai faite au gré de mon inspiration. Brioche spéculo-pralines Pour 2 Brioches : […]

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Gnocchi aux fruits de mer

Gnocchi aux fruits de mer Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore de petits invités imprévus, et un repas à préparer très vite avec les moyens du bord. Les pâtes sont toujours les bienvenues chez nous, et il y en a toujours en réserve. Dans le congélateur des fruits de mer… Voilà de […]