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Velouté de potiron aux Saint-Jacques

Velouté de potiron aux Saint-Jacques Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Encore du potiron!!!! Et oui, on ne s’en lasse pas. Et on se régale encore avec ce Velouté de potiron aux Saint-Jacques . Velouté de potiron aux Saint-Jacques Pour 6 Croquants-Gourmands – 1 kg de potiron épluché – 250 g de pommes de […]

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Aubergines Mélanie.

Aubergines Mélanie Aubergines Mélanie, un joli nom pour ce plat complet chaleureux et goûteux. Il peut se préparer à l’avance et se réchauffe sans problème. Pour 6 personnes : Sur ma paillase : – 1,250 kg d’aubergines – 500 g de steak haché – 2 petites boîtes de dés de tomates – 2 oignons – […]

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Coulants aux deux chocolats.

Coulants aux deux chocolats De délicieux coulants aux deux chocolats, qui accompagnés de leur sauce au chocolat blanc et d’une boule de glace, nous ont régalés! La recette était indiquée pour 6 personnes moi je n’ai obtenu que 4 coulants et les parts étaient raisonnables… Pour 4 Coulants aux deux chocolats : Sur ma paillasse […]

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Risotto au potiron

Risotto au potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voici un Risotto au potiron… Encore du potiron, me direz-vous!! Oui mais cette fois il n’a pas le 1er rôle, il accommode un risotto. Je ne l’ai pas fait dans les règles de l’art, non, non, pas le temps de touiller pendant 20 […]

Épaule de veau au paprika.

Épaule de veau au paprika Un repas familial  délicieux avec cette épaule de veau au paprika accompagnée d’un riz pilaf. Un plat vite préparé et qui mijote tout seul… D’après une recette tirée de mes classeurs. Pour 4 personnes Sur ma paillasse : – 750 g d’épaule de veau – 3 oignons – huile d’olive […]

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Œufs mollets sur gratin d’épinards

Œufs mollets sur gratin d’épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un coup d’œil rapide dans le congélateur, dans le frigo, dans le placard et hop, c’est parti pour un repas-minute avec ces Œufs mollets sur gratin d’épinards . Œufs mollets sur gratin d’épinards Pour 2 Croquants-Gourmands – 500 g d’épinards hachés surgelés […]

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Velouté châtaigne-fenouil.

Velouté châtaigne-fenouil J’ai découvert ce Velouté châtaigne-fenouil l’année dernière, chez Lorette le mélange me paraissait sympa, depuis il fait partie de mes préférés. Pour 4 personnes : Sur ma paillasse : – 2 bulbes de fenouil – 200 g de châtaignes cuites – 1 gousse d’ail – 1 cube de bouillon de volaille – 2 […]