Entrées par Michèle

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Gougères à la raclette

Nous commencerons la semaine par une petite recette rapide. Voici quelques gourmandises pour l’apéritif préparées cet automne lorsque mon amie Agnès m’a apporté les tommes de Savoie fabriquées par ses neveux.   En prime il y avait une énoooorme tranche de raclette… Merci Agnès, grâce à toi, l’aiguille de la balance ne savait plus où […]

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Saucisson de Lyon au Porto

Saucisson de Lyon au Porto Et voici la deuxième recette du jour avec le saucisson pistaché et des pommes de terre mais cette fois, le tout est accompagné d’une petite sauce au Porto. La cuisson et la préparation du saucisson et des pommes de terre se font comme pour le saucisson en salade tiède, mais […]

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Crème de carotte et sa chantilly

Crème de carotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, le printemps arrive, mais il fait froid et cette Crème de carotte et sa chantilly nous a réchauffés tout en nous régalant. Vous pourrez également servir ce potage, froid à la belle saison, il constituera alors une entrée très rafraîchissante.   Crème […]

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Rigolos au parmesan

Rigolos au parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques petits amuse-bouche qui ont eu du succès chez nous. Lorsque vous regarderez les photos de près, vous comprendrez pourquoi j’ai eu envie de les appeler « rigolos ». Je suis partie d’une recette tupperware et je l’ai transformée au fur et à mesure des opérations. […]

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Pain semoule-anis

Pain sePain semoule-anismoule et anis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un pain très typé qui nous vient du Maghreb. Si vous n’aimez pas le goût de l’anis, fuyez… Mais si vous l’aimez, ce Pain semoule-anis est un délice avec de la charcuterie ou un plateau de fromage. Maintenant vous pouvez toujours remplacer les […]