Franche-Comté Archives - Croquant Fondant Gourmand

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Bettelman pudding – Foodista challenge # 74

Bettelman pudding Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J'ai découvert le Bettelman pudding ou gâteau du mendiant dans mon livre que je n'avais pas feuilleté…

Brioches, Cuisine régions de France, Franche-Comté

Toutché franc-comtois

Toutché franc-comtois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Monsieur Croquant m'a réclamé une pogne et d'après la description qu'il m'a faite de la dite pogne, j'ai pensé à cette galette entrevue chez.... Pascale. Gagné!!…

Cuisine régions de France, Franche-Comté, Gruyère (Beaufort, comté, emmental)

Tarte soufflée au fromage

Tarte soufflée au fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous aimez le fromage vous aimerez cette Tarte soufflée au fromage toute légère, à décliner en version familiale ou individuelle. Elle nous vient de Franche-Comté. Vous…

à l'avance, Champignon, Franche-Comté, Poulet

Poulet aux morilles et au vin d’Arbois

Poulet aux morilles et au vin d'Arbois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est en cherchant une recette pour ma belle-sœur que j'ai découvert celle de Virginie et sans hésiter j'ai changé mon menu du lendemain pour préparer…

CataCooking, Cuisine régions de France, Défis, Franche-Comté, Gruyère (Beaufort, comté, emmental), Poulet

Poulet au comté en ballotine

Poulet au comté en ballotine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette préparée le mois dernier... Ce Poulet au comté en ballotine tombe à pic lui aussi pour illustrer la Franche-Comté et le challenge de…

à l'avance, Avec l'apéro, CataCooking, Cuisine régions de France, Défis, Franche-Comté, Fromages, yaourts & lait, Petit pois, saumon fumé

Verrines petits-pois-morbier

Verrines petits-pois-morbier Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je verrais bien ces Verrines petits-pois-morbier, toutes simples et très rapides à préparer sur une table de fête, avec l'apéritif ou en entrée. elles…

à l'avance, Charcuteries, Cuisine régions de France, Franche-Comté, Légumes

Gratin franc-comtois

Gratin franc-comtois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quel temps nous réserve la météo aujourd'hui? J'espère que vous n'avez pas trop froid! Cette recette attend dans mes brouillons depuis l'hiver dernier alors, je vous…