Étiquette : aubergine

Soufflé aux aubergines

Soufflé aux aubergines

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Encore une fois l’aubergine à l’honneur avec ce soufflé tout simple et délicieux.

Mon moule était un peu trop grand, dommage pour le look de mon soufflé!

Soufflé aux aubergines
Pour 5 Croquants-Gourmands

– 2 aubergines (400 g)
– 25 cl de lait
– 50 g de beurre
– 4 œufs
– 1 càs de concentré de tomate
– 50 g de farine
– 2 càs d’huile d’olive
– 100 g de comté râpé
– 1 gousse d’ail
– sel et poivre du moulin
– sel de Guérande aux légumes bio

1 moule à soufflé beurré
Préchauffage du four à 180°C

.
Laver et éplucher les aubergines.
Les tailler en petits dés.
Peler, hacher et dégermer la gousse d’ail.
Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive, sans colorer.
Ajouter les dés d’aubergines et les laisser dorer en remuant souvent.

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Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
Incorporer le lait puis le concentré de tomate tout en mélangeant pour obtenir une béchamel épaisse.
Ajouter le fromage et assaisonner.

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Hors du feu, ajouter un à un les jaunes d’œufs dans la béchamel en mélangeant.
Incorporer les dés d’aubergines.
Rectifier l’assaisonnement.
J’ai assaisonné de sel de Guérande aux légumes bio, pour donner un peu de pep à ma préparation.

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Fouetter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans le moule et enfourner pour 30 minutes environ.

Servir sans tarder.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Petits et grands ont aimé, le soufflé n’a pas eu de temps de retomber.

Source : D’après Cuisine Actuelle

Dans la cuisine de

1 – Sandrine G –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

11 août 2011
Caviar d’aubergines *

Caviar d’aubergines

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Un petit repas avec un petit air d’Italie pour nous réunir en famille.
Pour l’entrée quelques verrines,
Tomates en habit doré
Nage de melon épicée
et ce caviar d’aubergines qui prend un petit air d’Italie
avec sa chiffonnade de jambon de Parme.

.

Caviar d’aubergines
Pour 8 petites verrines

– 800 g d’aubergines
– 50 ml d’huile d’olive + un peu pour badigeonner
– 50 g d’olives noires dénoyautées
– 1 càs de ciboulette hachée
– 1 gousse d’ail
– ½ càc de paprika
– huile d’olive
– sel et poivre du moulin
– Coulis cru de tomates
– jambon de Parme

1 plaque à four
Préchauffage du four à 180°C

.

Hacher 50 g d’olives noires dénoyautées.
Hacher finement quelques tiges de ciboulette pour en obtenir une cuillerée à soupe.
Couper 800 g d’aubergines en deux, dans la longueur. Les disposer sur une plaque allant au four.
Badigeonner la face coupée d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
Saler et poivrer.
Faire cuire au four pendant 35 minutes environ, jusqu’à ce que la chair soit molle.
On peut aussi les faire cuire au micro-ondes comme ici.

Laisser tiédir un peu, puis gratter la pulpe avec une cuillère.
Hacher finement cette pulpe.
Mélanger avec une gousse d’ail, les olives et la ciboulette.
Ajouter l’huile en mince filet en remuant avec une fourchette.

Incorporer ½ cuil. à café de paprika et rectifier l’assaisonnement.
Répartir le caviar dans les verrines et mettre au frais.
Préparer le Coulis cru de tomates en suivant la recette.
Verser une petite couche de coulis sur le caviar.

Terminer en disposant quelques lanières de jambon cru
(je l’ai coupé assez fin pour que ce soit plus facile à manger).
Servir bien frais.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

Paroles de Gourmands : Délicieux!

Source : Inspiré de Cuisine Italienne – Könemann

Dans la cuisine de

ma cousine Lau

Anne-Marie Do

Citrine « Sur du pain grillé, un régal »

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Bonne journée à tous.

12 juillet 2011
Aubergines à l’indienne *

Aubergines à l’indienne

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Toujours à la recherche de variété pour présenter mes légumes,
j’ai trouvé dans mes classeurs cette recette
qui dormait depuis bien des années.

.

Aubergines à l’indienne
Pour 5 Croquants-Gourmands

– 3 aubergines ( 760 g)
– 2 oignons
– 3 càs de farine
– 4 càs d’huile
– 4 tomates bien mûres (550 g)
– ½ càc de vinaigre balsamique
– 1 càc de sucre en poudre
– 2 gousses d’ail
– 1 càc de curry
– persil haché
– sel & poivre du moulin

Éplucher les aubergines. Les couper en dés et les saupoudrer de sel fin.
Laisser dégorger pendant au-moins 30 minutes.
Égoutter et éponger les légumes avec un papier absorbant.
Saupoudrer de farine et secouer pour bien enrober les dés.
Éplucher et hacher finement les oignons.
Peler et épépiner les tomates et les couper en dés.
Éplucher, dégermer et hacher l’ail finement.
Faire suer les oignons dans l’huile chaude.
Ajouter les dés d’aubergine et les laisser colorer.
Lorsque les légumes sont bien dorés, ajouter l’ail, les dés de tomate et le curry.
Assaisonner de sel et de poivre.
Laisser cuire à feu très doux en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient en purée.
Ajouter le vinaigre et le sucre en poudre, et remuer quelques minutes à feu doux.
Verser dans un plat creux et saupoudrer de persil haché.
.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
– J’avoue que chez moi, les aubergines n’ont pas du dégorger plus de 10 minutes!

Commentaires de la Tablée : Un plat qui nous a beaucoup plu, que j’ai juste servi avec des steaks grillés.

Source : Mille menus (un vieux magazine)

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – ma cousine Lau – 3 – Sandrine G – 4- Valérie C –

1 – ma fille Carine –

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Bonne journée à tous.

23 juin 2011
Gratin de veau au parmesan

Gratin de veau au parmesan
Je viens de retrouver cette recette
que j’avais préparée et qui était restée
dans les brouillons de mon ancien blog.
La voici enfin dans ma cuisine.
.
Gratin de veau au parmesan
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 400 g d’escalopes de veau
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 800 g de courgettes
– 600 g d’aubergines
– 4 tomates
– quelques feuilles d’origan ciselées (2 càc)
– 4 càs de crème fraîche
– ½ càc de curcuma
– 100 g de parmesan (70 g + 30 g)
– huile d’olive

6 petits plats à gratin frottés d’ail et légèrement huilés
Préchauffage du four à 180°C

Couper la viande en petits dés bien réguliers.

Laver les aubergines et les courgettes sans les éplucher (voir à propos de la recette). Garder une courgette longue et fine.
Couper les aubergines et les courgettes restantes en petits dés.
Peler et épépiner 2 tomates et les couper également en dés.
Peler et émincer finement l’oignon et l’ail.
Faire chauffer un filet d’huile d’olive. Ajouter l’oignon et le faire suer sans coloration pendant quelques minutes.
Ajouter la viande et laisser dorer.

Débarrasser dans un plat et réserver.
Dans la même sauteuse, remettre un filet d’huile. Ajouter l’ail, remuer.
Ajouter les dés de courgettes et d’aubergines et les laisser dorer quelques minutes en remuant.
Incorporer les dés de tomates et l’origan, saler & poivrer.
Remettre la viande dans la sauteuse et remuer.

Laisser « fondre » pendant un petit quart d’heure.
Retirer du feu, ajouter la crème, le curcuma, le piment d’Espelette et 70 g de parmesan.
Répartir la préparation dans les ramequins.
Détailler la courgette et les tomates réservées en rondelles fines.
Faire chevaucher les rondelles de légumes en alternant les couleurs et en couvrant complètement la surface des gratins.

Parsemer du reste de parmesan et asperger de quelques gouttes d’huile d’olive.
Enfourner et laisser cuire environ 45 minutes.
Déguster bien chaud.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
– Vous pouvez hacher la viande au lieu de la couper en dés.
– J’ai épluché à moitié les aubergines pour pouvoir les couper plus facilement avec l’alligator.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la congélation : J’ai préparé 4 plats individuels et un plat plus grand pour 2 que j’ai mis à congeler.

Paroles de Gourmands : Un délicieux plat complet qui nous a régalés.

Source : Gratins – SAEP

Dans la cuisine de

1 – ma cousine Lau –

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1 juin 2011
Ratatouille à ma façon

Ratatouille à ma façon

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Peut-être pas dans les règles de l’art cette Ratatouille à ma façon mais très vite faite
avec quelques légumes ramenés du marché.
si vous n’aimez pas les poivrons, vous pouvez les oublier.
Les tomates n’étaient pas assez belles à mon goût,
je les ai remplacées par de la pulpe de tomate en conserve.
N’hésitez pas à faire un gros plat, elle se réchauffe ou se congèle sans problème.
Et elle se recycle de très agréable façon comme dans
la ratatouille en flan
le Gâteau de ratatouille
ou encore la Tarte à la ratatouille .
.

Ratatouille à ma façon
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 1 gros poivron
– 600 g d’aubergines
– 370 g de courgettes
– 1 boîte de pulpe de tomate (400 g)
– huile d’olive
– brindilles de thym
– romarin
– sel & poivre du moulin

Éplucher et émincer les oignons ainsi que les poivrons.
Éplucher, dégermer et émincer finement l’ail.
Laver et couper en petits dés les aubergines et les courgettes sans les éplucher.

Faire suer dans 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive les oignons et les poivrons sans coloration,
jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajouter l’ail et laisser revenir encore quelques minutes.]
Ajouter une cuillerée d’huile et les aubergines.
Remuer pour les enrober de gras et laisser revenir une dizaine de minutes.
De la même façon, incorporer les dés de courgettes,
remuer et laisser revenir encore une dizaine de minutes.
Ajouter la pulpe de tomate, mélanger.
Puis, le thym et le romarin, du sel & du poivre.

Laisser mijoter à tout petit petit feu et à découvert jusqu’à ce que
les légumes soient tendres (environ 1 h 30 minutes).
Servir chaud, tiède ou même froid.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler

À propos de la recette :
– Bien sûr, en saison vous pouvez ajouter en même temps que les oignons, un gros poivron, lavé, épépiné et coupé en dés.
– Vous pouvez aussi utiliser 4 tomates bien rouges et bien mûres que vous aurez pelées.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème.

Paroles de Gourmands : Les légumes sont restés entiers mais ils étaient confits.
Un délice!!

Dans la cuisine de

1 – Citrine – 2 – Anne-marie Do – 3 – Sandrine G – 4 – Ma fille Carine –

1 – ma cousine Lau –

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Bonne journée à tous.

28 mai 2011
Aubergines-grenadins de veau

Aubergines-grenadins de veau

C’est incroyable! Dès que j’ouvre le blog Péché de Gourmandise,
j’ai envie de me mettre aux fourneaux.
Il faut dire que Choupette a l’art de nous présenter des recettes alléchantes,
avec des photos qui nous mettent l’eau à la bouche.
Voici ma version après quelques légères modifications
d’une de ces dernières recettes.

Pour 6 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
Parmesane d’aubergines :
– 4 belles aubergines
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 3 boîtes de pulpe de tomate (3x 400 g)
– 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
– 3 càs de basilic ciselé
– 100 g de parmesan
– 3 mozzarella
– 2 œufs
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
Grenadins :
– 6 grenadins de veau
– 12 feuilles de sauge fraîche
– 150 g de Marsala
– 2 grosses cuillerées de crème épaisse
– 2 càs d’huile d’olive

1 plat à gratin
Préchauffage du four à 180°C

Au travail :
Parmesane d’aubergines :
Émincer les oignons et l’ail et les faire suer dans un filet d’huile d’olive.
Ajouter la pulpe de tomates et le bouquet garni.
Saler, poivrer et laisser mijoter pendant une trentaine de minutes.
Retirer le bouquet garni et mixer la sauce.
Couper les aubergines en tranches dans le sens de la longueur.
Plonger les tranches en plusieurs fois dans de l’eau bouillante salée.
Les éponger sur du papier absorbant.
Les faire dorer à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
Les déposer au fur et à mesure sur du papier absorbant.

Battre les œufs en omelette.
Étaler dans le fond du plat à gratin une couche de sauce tomate.
Disposer les tranches d’aubergines sur la sauce.
Saupoudrer de parmesan et recouvrir de tranches de mozzarella.
Éparpiller la moitié du basilic ciselé et mouiller avec la moitié des œufs.

Recommencer une deuxième fois ce montage.
Terminer par une couche de tranches d’aubergines et napper de sauce tomate.
Saupoudrer largement de parmesan râpé et asperger de quelques gouttes d’huile d’olive.
Enfourner pour 30 minutes environ jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Laisser tiédir un peu avant de découper les parts, le gratin se tiendra mieux.

Les grenadins de veau :
Faire chauffer dans une poêle avec l’huile.
Déposer les grenadins et les laisser dorer de chaque côté.
Finir la cuisson à chaleur plus douce pendant environ une dizaine de minutes sur chaque face.

Réserver au chaud et couvert.
Verser le Marsala et les feuilles de sauge ciselées dans la poêle et amener à ébullition en grattant le fond à la spatule pour recueillir les sucs caramélisés.
Dès que le vin entre en ébullition, incorporer la crème et fouetter jusqu’à ce que la sauce soit liée.
Déposer les grenadins dans la poêle et les laisser réchauffer en les enrobant de sauce.

Servir dans des assiettes chaudes, un grenadin nappé de sauce et une part de parmesane d’aubergines.

À propos de la recette :
– J’ai essayé de couper les aubergines à la mandoline, mais j’ai trouvé beaucoup plus facile de le faire au couteau.
– J’ai fait légèrement pocher mes aubergines à l’eau bouillante pour éviter qu’elles ne « pompent » trop d’huile.
– Vous pouvez préparer la parmesane à l’avance et la faire réchauffer pendant la cuisson de la viande. Pour ma part, j’ai fait cuire le gratin la veille.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :

pour les

Paroles de Gourmands : Un régal.

Source et recette originale : Péché de Gourmandise

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Bonne journée à tous.

6 octobre 2010
Salade d’aubergine à la grecque

Salade d’aubergine à la grecque

Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine

La Salade d’aubergine à la grecque est le dernier élément qui composait
mon entrée de légumes à la grecque.
Contrairement aux plats précédents
champignons et oignons à la grecque
courgettes à la grecque
c’était la première fois que je cuisinais les aubergines de cette façon
et personne ne l’a regretté.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.

Salade d’aubergine à la grecque
Pour 4 Croquants-Gourmands :

– 400 g d’aubergines
– 1 gros oignon
– 1 gousse d’ail
– persil (2 càs haché)
– 3 càs de vinaigre balsamique
– 3 càs d’huile d’olive
– sel & poivre du moulin

Émincer l’oignon et le faire suer sans coloration dans 1 càs d’huile d’olive.
Faire cuire les aubergines suivant la méthode que vous préférez voir ici.

Racler la pulpe et la mixer finement avec l’oignon.
Ajouter le reste d’huile, le vinaigre et le persil.

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Assaisonner et réserver au frais.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
– J’ai utilisé la méthode de cuisson au micro-ondes pour les aubergines avec l’ail, et j’ai mis l’oignon à cuire en même temps, mais vous pouvez les faire cuire au four ou encore avec un peu d’huile dans une sauteuse.

Paroles de Gourmands : Une première mais certainement pas la dernière fois, car le plat s’est vidé très vite!

Source : Goosto.fr

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Bonne journée à tous.

14 septembre 2010
Confit d’aubergine à la menthe.

Confit d’aubergine à la menthe

Pour terminer la trilogie de mon assiette de légumes
voici le confit d’aubergine dont le goût est subtilement
relevé par un hachis de menthe fraîche.

Cette recette pourra également être réalisée avec des courgettes, des tomates, des poivrons… laissez libre cours à votre imagination.

Pour 6 Croquants-Gourmands
Préparation : 25 mn – Cuisson : 20 mn

Sur ma paillasse :
– 700 g d’aubergines
– 5 tomates grappe
– 1 gousse d’ail
– 1 petit oignon
– huile d’olive
– 1 feuille de laurier
– 1 càc de cassonade
– sel & poivre du moulin
– Quelques branches de menthe fraîche (poivrée de préférence)
– 1 càc de graines de sésame

Au travail :
Peler et épépiner les tomates.
Les couper en petits dés.

Laver les aubergines, retirer les extrémités sans les éplucher.
Découper les légumes en petits dés.
Peler l’ail et l’oignon et les émincer finement.
Faire griller légèrement les graines de sésame dans une petite poêle, à sec.
Faire chauffer 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse. Faire suer sans coloration l’oignon et l’ail.
Ajouter les dés d’aubergines et remuer.
Lorsque les légumes commencent à fondre, ajouter la cassonade. Saler et poivrer.

Laisser colorer le tout puis ajouter les dés de tomates et la feuille de laurier.
Bien mélanger et laisser mijoter environ 15 minutes sur feu doux : La préparation doit réduire et confire.

Débarrasser alors le mélange dans un saladier et laisser refroidir.
Laver, effeuiller et hacher la menthe. L’incorporer aux légumes refroidis et bien mélanger.
Couvrir et réserver au réfrigérateur.
Au moment de servir, parsemer de graines de sésame.

Voici les autres éléments de l’assiette de légumes :
Carottes marinées (1)
Salade de courgettes à la feta (2)

Commentaires de la Tablée : Nous avons aimé le fondant des aubergines, la fraîcheur de la menthe et le croquant des graines de sésame.

Source : Recettes fraîcheur aux fruits et aux légumes – France Loisirs

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Bonne journée à tous.

16 juin 2010
Tarte crevettes-aubergine

Tarte crevettes-aubergine

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Une petite tarte salée vite faite qui accompagnée d’une salade a constitué notre repas d’un soir.
J’ai retrouvé cette recette griffonnée sur un papier dans un de mes vieux livres de cuisine.
Inutile de vous dire qu’elle était là depuis bien longtemps et que je ne sais vraiment pas où je l’ai prise.

Vous pourrez la mettre à congeler entière ou en parts.
.

Tarte crevettes-aubergine
Pour 4 à 6 Croquants-Gourmands

Pâte brisée :
– 200 g de farine
– 100 g de beurre
– 50 g d’eau
– 1 pincée de sel
Garniture :
– 1 grosse aubergine
– 250 g de crevettes décortiquées (surgelées pour moi)
– 1 gousse d’ail
– 200 g de crème
– 3 œufs
– 40 g de comté râpé
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin

1 moule à tarte de 26 cm de diamètre
Préchauffer le four à 180°C

.

La pâte brisée :

À préparer suivant la recette de base.
Foncer le moule à tarte.
Piquer à la fourchette.

Couvrir et laisser reposer au frais pendant la préparation de la garniture.

La Garniture :

Éplucher, dégermer et hacher la gousse d’ail.
Couper l’aubergine en petits dés réguliers.

Laisser dégeler les crevettes.
Faire chauffer 1 cuillerée à soupe d’huile dans une poêle, ajouter l’ail puis les crevettes.
Lorsque les crevettes commencent à dorer, retirer du feu et débarrasser dans une assiette.
Ajouter 2 cuillerées à soupe d’huile dans la même poêle et faire dorer les cubes d’aubergines pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir tendres.

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Battre les œufs avec la crème, ajouter le fromage râpé. Saler & poivrer.

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Étaler les crevettes sur le fond de tarte.
Recouvrir des aubergines.

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Napper de la crème aux œufs et au fromage.
Faire cuire pendant 40 minutes.

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Laisser tiédir un peu.
Démouler sur le plat de service et servir chaud ou à température ambiante.

.

Il n’y a plus qu’à se régaler

Symbole du four :
Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Parfait!!

Paroles de Gourmands : Les avis ont été partagés : Certains ont aimé, une autre moins. Moi j’ai bien apprécié. À vous de juger.

Dans la cuisine de

1&2 – Anne-Marie Do –

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Bonne journée à tous.

20 mai 2010
Gratin d’endives à l’italienne

Gratin à l’italienne

J’ai fait ce Gratin d’endives à l’italienne il y a quelques mois (déjà???) à l’automne,
quand les jours commençaient à fraîchir
mais que le prix des légumes ne s’était pas encore envolé comme aujourd’hui…
Un gratin qu’il fait bon avoir sur sa table en ce moment.
J’ai un peu joué avec les ingrédients et les proportions et voilà mon plat :
.
Gratin d’endives à l’italienne
Pour 4 Croquants-Gourmands

Préparation : 30 mn – Cuisson : 50 mn

– 4 endives
– 150 g d’allumettes de lardons fumés
– 2 courgettes
– 1 aubergine
– 100 g de petits pois surgelés
– huile d’olive
– 2 gousses d’ail
– 150 g de crème fraîche
– 1 petite branche de romarin
– 50 g de parmesan râpé
– 1 càs de graines de sésame
– sel & poivre du moulin

1 plat à gratin
Préchauffer le four à 180°C (Chaleur tournante).

Laver et couper en petits dés les courgettes et l’aubergine sans les éplucher.
Éplucher et hacher finement l’ail.
Faire cuire les petits pois pendant 5 minutes à l’eau bouillante salée et les égoutter.
Fendre les endives en 2 et retirer le cœur dur. Les faire cuire pendant 10 minutes à l’eau bouillante salée. Les laisser égoutter en les pressant un peu.
Mettre les lardons dans une sauteuse à sec et les laisser dorer et rejeter leur matière grasse. Les allumettes n’ont pas rendu beaucoup de gras, je l’ai donc gardé pour la suite des opérations.

Ajouter dans la sauteuse, l’ail et les dés de courgettes et aubergines.
Mélanger bien et ajouter les petits pois.

Assaisonner de sel et de poivre et de brindilles de romarin.
Laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 10 minutes.

Huiler un plat à gratin et y ranger les endives tête-bêche. Les saler légèrement.
Garnir les endives avec les légumes.
Arroser de crème, saler & poivrer.

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Enfourner pendant 35 minutes.
Sortir le plat du four, le saupoudrer de parmesan et de graines de sésame et remettre au four pendant 10 minutes pour faire gratiner.

Servir bien chaud.
.

Paroles de Gourmands :Un gratin rustique et chaleureux qui nous a régalés.

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do & Leïla –

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Bonne journée à tous.

14 janvier 2010