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Quenelles aux champignons - DSC_8847_6635

Quenelles aux champignons

Quenelles aux champignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat que mes enfants aimaient beaucoup lorsqu'ils étaient encore à la maison. Et cela vous paraîtra peut-être bizarre, mais ils voulaient absolument accompagner…
Craquant de cabillaud aux petits légumes - DSC_7242_5060
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Craquant de cabillaud aux petits légumes

Craquant de cabillaud Ce  Craquant de cabillaud aux petits légumes a été improvisé pour une petite invitée surprise en période de grève. Il fallait faire vite avec les moyens du bord et si possible bien... . Craquant de cabillaud…
Légumes à la grecque -DSC_5661_3237
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Légumes à la grecque

Légumes à la grecque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'avais décidé cet été de faire une entrée légère et variée où chacun pourrait puiser suivant son goût. Quoi de mieux qu'un assortiment de légumes à la grecque? …
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Taboulé-champignons

Taboulé-champignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite entrée bien sympathique pour un repas sur la terrasse. J'ai encore une fois suivi l'esprit de la recette de ce Taboulé-champignons mais modifié les proportions…
Pâtes forestières - DSC_3297_804
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Pâtes à la forestière

Pâtes à la forestière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un invité imprévu en dernière minute, quoi de plus rapide qu'un plat de pâtes? Vite un tour dans les réserves et on improvise des Pâtes à la forestière. . Pâtes…
Tarte forestière au céleri - DSC_3284_791
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Tarte forestière au céleri

Tarte forestière au céleri Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Une tarte forestière au céleri? Pourquoi pas?? Il me  restait quelques champignons de Paris, 2 tranches de jambon et un beau pied de céleri dans le frigo. J'ai…
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Médaillons de veau à la Cubat

Médaillons de veau à la Cubat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai servi dimanche des médaillons de veau à la Cubat. Ces médaillons de veau étaient en compagnie de fonds d'artichauts farcis et de pomme duchesse, le…
Crème de champignons - DSC_2195
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Crème de champignons

Crème de champignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un velouté pour réchauffer une soirée fraîche de la semaine dernière. J'ai utilisé les services du Thermomix, pour réaliser cette Crème de champignons mais…
Petite mijotée de porc -Gratin de Polenta - janvier 2009 051 copie
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Petite mijotée de porc

Petite Mijotée de Porc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une mijotée de porc cuisinée le mois dernier et que j'avais complètement oubliée. Je l'ai composée avec les ingrédients que j'avais sous la main, et de l'avis…
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Filet de bœuf en croûte de champignons.

Filet de bœuf en croûte de champignons Il y a longtemps que je n'ai pas fait de filet de bœuf en croûte et j'ai égaré ma recette (et oui, je sais, je perds la tête). J'ai trouvé sur le site Fureur des vivres une recette de Gilles…